Ni irú ti o ko gbọ, Montreal jẹ gaga lori ounje. Awọn ile-iṣẹ ilu ozes, awọn aṣa ati awọn ounjẹ ti o wa ni ẹtan ti o yanju nipasẹ ipinnu ti o le yanju ti awọn agbegbe.
Ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ, awọn olori TV ti Gordon Ramsay ati Jamie Oliver yan mejeeji lati yan Amẹrika si awọn iṣowo ile ounjẹ ti Canada.
Ṣugbọn wọn kì iṣe awọn nikan ti o ti mu ifarapa ounjẹ ti Montreal. Diẹ ninu awọn n ṣe awopọ ti gba ifojusi agbaye ni gbogbo awọn Amẹrika, Yuroopu, Asia ... ani awọn ayanfẹ ti Paris ati New York n gbiyanju lati tun ṣe awọn eroja ati awọn awọrọra ti o ṣòro lati wa lati ode ti olu-ilẹ ounjẹ ti Canada.
Fun igbasilẹ, ti o ni poo-tzin -think Vladimir Putin - KO ko-teen, aṣiṣe ti o wọpọ ti o ni igbẹkẹle ti o ba ni pronunciation. Ounjẹ ounje ti o dara julọ ti Quebec ni agbegbe / agbegbe ajalu / iṣeduro idaniloju ayanfẹ mi kii ṣe igbadun ounje ni agbaye nikan nipasẹ ijiya, o ti ni igbega si laipe si ipo ti Orilẹ-ede ti Canada. Ṣugbọn ṣe o jẹ aṣẹ orilẹ-ede kan? Njẹ ijọba naa ṣe iwadi kan? Rara. Bẹẹkọ. Ni otitọ, nitoripe awọn oniroyin Amẹrika-Mo n ba ọ sọrọ CNN -had o lọra ọjọ irohin ati pinnu pe o jẹ.
Mu ounjẹ ounjẹ ni ounjẹ ni Schwartz. Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2.0
O ko pastrami. O kii ṣe eran malu. O jẹ Montreal mu eran . Bi o tilẹ jẹ pe diẹ ninu awọn beere pe awọn ounjẹ ounjẹ ti o ni kiakia ti o ni kiakia, ti o jẹ ki o jẹ kibebera pastrami, awọn ẹlomiran ni kiakia ju awọn aja aja Pavlov lọ ni ibi ti o ṣe afihan smokey kan, ounjẹ ounjẹ-salty-salty-salty stacked pẹlu awọn mejila ati awọn ege, ti a pese ni ọna kedere Montreal . Ṣugbọn kini o jẹ gangan? Ati nibo ni awọn ibi ti o dara julọ ni ilu lati jẹun?
Ati pe awọn aaye meji wa ni ibi kan diẹ ẹ sii lati inu ara wọn lati yan awọn ti o dara julo lọ: boya lọ pẹlu Fairmount Bagel tabi Ṣe St. Viateur. Tabi dara sibẹ, gbiyanju mejeji.
Montreal ti pa awọn ọja gbangba. Ọkan ninu wọn jẹ paapaa julọ ni Amẹrika Ariwa pẹlu awọn onijaja 300, awọn onisẹ ati awọn agbe jọ ni ibi kan lakoko akoko asiko.
Gegebi Federation of Quebec ti Awọn Oludari Omi Maple, ti o ni awọn oludari Omi Maple, ti o tobi ju meji ninu mẹta ti omi ṣuga oyinbo ti o wa ni ibi bayi, ni igberiko Quebec. Ati pe awọn ohun elo ti o wa ni ilẹ Quebec ti o tobi ju ni o wa ni ibẹrẹ nibi, ni Montreal. Ni iṣiro, igberiko Quebec n gba diẹ sii awọn ohun elo ti o dara ju oriṣi lọ ju gbogbo agbaye lọ. Ati si ẹnikẹni ti o ti jẹun igbadun oyinbo ti o dara ni ọpọlọpọ awọn fọọmu, ṣa o le fi ẹtitọ da wa lẹbi?
06 ti 12
Awọn ounjẹ ounjẹ ti o dara ju Late Night ni Montreal
Ti o dara julọ alẹ alẹ ni Montreal pẹlu Mimi La Nuit. Laifọwọyi ti Mimi La Nuit
Ti n ṣe ounjẹ ipẹjọ oru alẹ? Gbiyanju awọn isẹpo alẹ pẹlẹpẹlẹ. Diẹ ninu awọn ti wa ni ṣii kọja awọn akoko mimu, awọn miran ni 24/7.
Yato si Ilu Hong Kong, nibiti awọn idibo oriṣiriṣi ori apẹrẹ ti kii ṣe loorekoore, awọn diẹ ni awọn aaye ti o wa ni agbaye ti wọn n ta tita yii. Showaler Johnny Chin sọ pe on ni oludari asiwaju atokun akọkọ ti o jẹ akọle tuntun lati gbekalẹ si North America, pada ni Kọkànlá Oṣù 1991, nigbati o ṣi ile itaja rẹ ni Montreal Chinatown . Niwon lẹhinna, awọn abẹku maestro ko wo pada lori ipinnu rẹ lati jiji aworan kan lori etibebe iparun.
08 ti 12
Montreal Food: Awọn akojọ aṣayan Late Night
Milos, ọkan ninu awọn ile onje ti o tobi julọ ti Montreal, njẹ awọn ẹja ti o ṣẹṣẹ mu ni Mẹditarenia ni ọjọ kanna, ti o wa ni etikun Atlantic ni ojoojumọ. Laifọwọyi ti Milos
Ronu Njẹ awọn ile onje ti o wa ni okeere ti ko ni ibiti o ti de? Ronu lẹẹkansi. Awọn ounjẹ ti gbogbo awọn isunawo le gba irun wọn ti o ga-oke - steaks, pasta lobad, salmon tartare - ni ipo iṣowo ti o ni idaniloju ifarada ti ẹgbẹ ọmọde ti awọn ile oke ilu ti o pese awọn akojọ aṣayan ti o ti pẹ to alẹ ti o lọ sinu ipa nipasẹ opin ọjọ aṣalẹ , nigbagbogbo lẹhin 9 pm tabi 10 pm
09 ti 12
Montreal Food: Le Brunch
@lilliankarroum / Twenty20
Nwa fun irun greasy? Akojọ yi jẹ fun ọ . Ṣefẹ onjewiwa? Àtòkọ yii jẹ fun ọ.
10 ti 12
Montreal Food: Le Romance
Linda Raymond / Getty Images
Nitoripe gbogbo eniyan nilo kekere fifehan ninu aye wọn. Eyi ni ibi ti o jẹ ni Montreal ni ọjọ alẹ .
Onigiri ni Kazu. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 Ifihan ti izakayas ti Montreal jẹ iṣẹlẹ ti o ṣe pataki laipe, pẹlu ipele akọkọ ti awọn ile-iṣẹ Japanese ti nsii ni ilu ni ayika 2010, ọdun lẹhin aṣa ti o gun ni igba atijọ ni New York, San Francisco, ati paapa Vancouver. Laibikita, iwọ yoo jẹ irẹ-lile lati ko agbegbe agbegbe Montreal kan ti o ni aami ara rẹ bi izakaya. Nitorina. Awọn wo ni o dara julọ julọ julọ?
martinedoucet / Getty Images Pẹlu ikoko igboja ti ita ilu Montreal ti o jẹ ọdun 66 ọdun ti o gbe soke ni ọjọ 20 Oṣù Ọdun 2013, nibo ni awọn agbegbe ati awọn alejo ṣe le ri ikoja ounje ni ilu naa? Mo ti ṣe akojọ mẹrin ninu awọn ipo ayanfẹ mi julọ lati ṣe awari awọn oko nla ounje ti Montreal.