Awọn idupẹ Idupẹ Igi-ọpẹ ti Tamil Nadu
Pongal jẹ apejọ ikẹkọ ti o gbajumo ti Tamil Nadu ti o ṣe ifọkansi isọsi ti oorun si iyipo ariwa. O ṣe pẹlu itara pupọ, bi Idupẹ ni Amẹrika. Idaraya jẹ pataki nitoripe pupọ ti ipinle ṣe igbẹhin si iṣẹ-ogbin lati ṣe inawo, ati oorun jẹ pataki fun idagbasoke ti o dara. Pongal gangan tumọ si "faramọ" tabi "pipọ lori" ni Tamil, ṣe afihan opo ati aisiki.
Nigbawo ni Pongal?
Pongal ni a ṣe ni akoko kanna ni gbogbo ọdun, ni ibẹrẹ ti oṣù Tamil, Thai. O nigbagbogbo bẹrẹ ni ọjọ 13 tabi 14. Ni ọdun 2018, Pongal waye lati ọjọ Kejìlá 13-16. Awọn iṣẹlẹ akọkọ waye ni Oṣu Kejìlá.
Nibo ni a ti ṣe ayẹyẹ?
Pongal ni a ṣe pupọ ni gusu India, paapa ni ipinle ti Tamil Nadu.
Bawo ni a ti ṣe apejuwe rẹ?
Ni ọjọ akọkọ (Bhogi Pongal), awọn ile ti wa ni mọ daradara ati ti dara si. Awọn ẹnu-ọna ti wa ni ọṣọ pẹlu rangoli ( kolam ). Iwọ yoo ni anfani lati wo awọn kolams awọ ni awọn ibi gbogbo, ni kutukutu owurọ! Awọn eniyan ra aṣọ tuntun ati ya awọn iwẹ epo. Nigba ajọ, awọn idile n pejọ lati jẹun ati ijó.
Awọn ifalọkan awọn ayanfẹ lori ọjọ kẹta ati ọjọ kẹrin ti Pongal ti lo lati jẹ awọn ijajaja ati awọn ija ni ẹja, paapaa Jallikattu ni Madurai. Sibẹsibẹ, igbiyanju nla kan wa lati ṣe awọn iru iṣẹ bẹẹ ni ọdun to ṣẹṣẹ. Ṣugbọn, ijagun akọmalu ni Madurai jẹ ṣiṣowo pataki pataki kan.
Jallikasi gba ibi ni awọn abule kọja ipinle naa.
Ti o ba wa ni Chennai ni ọsẹ kan ṣaaju ki o to Pongal, maṣe padanu ti Festival Mylapore ti o waye nibẹ.
Awọn Aṣodii wo ni a nṣe Nigba Pongal?
Lori ọjọ Pongal akọkọ (ọjọ keji, ti a npe ni Surya Pongal tabi Thai Pongal), wọn sin oriṣa Sun.
Ọjọ oni ni ibamu pẹlu Makar Sankranti, àjọyọ ikorin igba otutu ti a ṣe ni gbogbo India, eyiti o ṣe ifọkansi ibẹrẹ ọjọ mẹfa ti o wa ni iha ariwa ati igba otutu. Awọn eniyan tun pejọ ni awọn ile wọn lati ṣaja ohun-elo Pongal. O fi rubọ si Sun Ọlọhun ni igba adura, lẹhinna ṣe iṣẹ fun ounjẹ ọsan.
Ọjọ kẹta (Mattu Pongal), jẹ igbẹhin si sìn awọn eranko, paapaa malu - ati pe wọn ṣe ọṣọ fun akoko naa! Ọpọlọpọ awọn agbe si tun nlo awọn akọmalu, awọn akọmalu ọkọ, ati awọn ohun elo ibile fun sisun. Gbẹrin-bi awọn ayẹyẹ waye ni ita. Ni Thanjavur, awọn olohun fi awọn malu wọn silẹ fun awọn ibukun ni Ile Ipọlẹ nla.
Ni ọjọ kẹrin (Kanya Pongal), wọn sin awọn ẹiyẹ. Awon bọọlu ti iresi sisun ti pese silẹ ti wọn si fi silẹ fun awọn ẹiyẹ lati jẹ. Awọn eniyan tun ṣeun fun idile ati awọn ọrẹ fun atilẹyin wọn nigba ikore. Loni yii ni a ṣe ayẹyẹ bi ọjọ ẹbi kan.
Kini Ẹrọ Pongal?
Ipinle pataki julọ ti apejọ Pongal ti n ṣe igbasẹ Pongal. A ṣe Venpongal pẹlu iresi ti a ṣopọ pẹlu tial ti o wa, ti o si jin pẹlu ghee, awọn eso cashew, awọn eso ajara, ati awọn turari. Nibẹ ni tun kan ti ikede ti pongal ti a npe ni Sakkarai pongal. O ṣe pẹlu jaggery (iru koriko ti ko yanju) dipo turari.
A ṣeun ni pongal ni awọn ikoko amọ, lori awọn awo ti a fi okuta ṣe ati awọn igi ti a lo bi idana. Nigbati o ba bẹrẹ si ṣaju, gbogbo eniyan n kigbe pe "Pongalo pongal". Awọn ohun ọṣọ daradara ni a ṣe ta ni awọn ọja ni gbogbo Tamil Nadu ni asiwaju titi di ajọ.
Wo awọn aworan ti bi a ṣe ṣe Pongal ni ayewo Pongal Festival Fọto.