01 ti 05
Montreal Smoked Meat: Àlàyé tabi Hype?
O ko pastrami. O kii ṣe eran malu. O jẹ Montreal mu eran. Bi o tilẹ jẹ pe diẹ ninu awọn beere pe awọn ounjẹ ounjẹ ti o jẹun ni kiakia jẹ eyiti o jẹ ki o jẹ kibebera pastrami, eyiti awọn ẹlomiran ṣe salọ ju awọn aja ti Pavlov lọ ni ibiti o ṣe pe smokey, sandwich salty-salty-saltty stacked pẹlu awọn mejila ati awọn ege ti a pese ni pato Ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà ọnà Montreal kan lórí ilẹ-èdè nípa ìlú alágbègbè Júù ìlú náà
Kini o ṣe pataki julọ nipa rẹ? Diẹ ninu awọn n sọ eran ti a mu ni o dùn ju pastrami lọ, o kere diẹ ati diẹ smokey. Awọn ẹlomiran sọ pe idakeji, ṣugbọn fun ọlọgbọn rẹ ti o ni irẹlẹ, iyatọ nla wa ni titẹ. Ati ifọrọranṣẹ. Ronu ti o rọrun, kere si irẹlẹ ti o dara, awọn okun iṣan ti o wọpọ jọpọ nipasẹ oju-iwe wẹẹbu kan ti a pin iyọ ifunni ni gbogbo ọgbẹ. Ko si ẹnu ẹnu ti o le jẹ ki o paṣẹ awọn ege julọ, ko si akoko gbigbona -iṣe pe o ba ni gige ti o ni ipa, * eyiti o jẹ ọna ti o dara ju lati ṣaju sandwiti rẹ-nikan ni ibi ti tutu, .
Gayi o dara.
Ṣugbọn nibo ni ọkan lọ fun iriri iriri eran-ara ti Montreal ti o ni irọrun? Mo fi eto ranṣẹ si ọ mẹrin ọdunrun ti o daju.
* Akọsilẹ pataki ti o ṣe pataki: nibikibi ti o ba paṣẹ fun Montreal kan ounjẹ ounjẹ ounjẹ, gba alabọde alabọde kan. Lean le jẹ dara fun igbọnra ṣugbọn kii yoo ṣe ohunkohun fun awọn itọwo rẹ. Ohun miiran. Ti apapọ asopọ ẹran ti a fi funni ti a pese tabi deli n funni ni ipinnu ti "eranko ti a mu" deede tabi "ẹran atijọ" ti a mu, nigbagbogbo, Mo tun ṣe, NI yan "atijọ" fun itọwo to dara julọ ti ohun ti ẹran eran ti Montreal jẹ jẹ. Dara sibẹ, lọ jade ni ilẹkun. O ti tẹlẹ ami ami ti o ba jẹ pe o fẹran laarin boya a nṣe ni gbogbo. Ti o dara julọ ti awọn ohun-ọṣọ ti ẹran-ara ti Montreal ti o dara julọ ta ta eran onjẹ. Akoko. Mo tumọ si, ti o ba beere lọwọ awọn eniyan ti o wa ni Schwartz fun ọkan tabi omiiran, wọn le wo ọ bi o ti jẹ iru. Mo fẹrẹ gbọ pe wọn sọ pe, "deede, igba atijọ ... kini o fẹ mi lati ọdọ mi ?! O jẹ ẹran ti a mu."
02 ti 05
Montreal Smoked Meat: Deli Hot Spot # 1
Nibo ni ọkan lọ fun iriri ti eran-ara ti Montreal ti o mu koriko? Aṣayan akọkọ jẹ ohun rọrun lati ṣe:
- Schwartz ká Deli
Jẹ ki n ṣe eyi rọrun fun ọ. New York ni o ni Katz? Montreal ni Schwartz.
- Schwartz ká Deli
03 ti 05
Montreal Smoked Meat: Deli Hot Spot # 2
Nibo ni ọkan lọ fun iriri ti eran-ara ti Montreal ti o mu koriko? Aṣayan akọkọ jẹ aṣoju-ara-ẹni, ṣugbọn ipinnu keji jẹ diẹ ti o rọrun lati ṣe, ọkan ti daabobo ni ipo lori eto ti ipo, ipo, ipo:
- Reuben ká
Ti o wa ni arin ilu ilu Montreal, Reubeni n ṣe ipanu ti o dara ti o jẹun ti o jẹ pe boya ọkan ẹdun ọkan ti o ni ibamu si Reubeni ni o le lero diẹ ninu awọn aṣọrinrin ni awọn igba, eyiti o le jẹ awọn arinrin-arinrin ti o wa ni irẹlẹ ti o wa ibi ti agbegbe. Ṣugbọn awọn iroyin ti o dara ni kii ṣe apẹja oniriajo. Olorun lodi ni Mo rán ọ si ọkan ninu awọn wọnyi.
- Reuben ká
04 ti 05
Montreal Smoked Meat: Deli Hot Spot # 3
Nibo ni ọkan lọ fun iriri ti eran-ara ti Montreal ti o mu koriko? Aṣayan akọkọ jẹ aṣiṣe-aṣoju, aṣiṣe keji ti o gba awọn iranran rẹ nipasẹ aiyipada, ati aṣayan # 3?
- Snow Deli Deli
Snowdon Deli ni ọkàn ati Snowdon Deli ni ọkàn, ṣugbọn o ko ni anfani lati awọn ipinnu, awọn ipo iṣeduro ti Reuben ati Schwartz ti ni, eyi ti o le ṣalaye idi ti o ko ni idi pupọ. Nitorina o yoo ni lati gbẹkẹle mi lori eyi: Snowdon Deli jẹ ọkan ninu awọn isẹpo ti o dara julọ ni ilu fun Montreal mu eran ti o dinku awọn tito sile, awọn eniyan ti o pọju ati iṣẹ iṣan. Ati awọn ege naa tobi ju. Eyi ni iru ibi ti o fẹ mu gbogbo ẹbi wa, jẹ ki awọn alagbaṣe ṣe abojuto daradara fun ara rẹ ati ki o má ni irọrun. Akọsilẹ Oludari si awọn afe-ajo: sisọ nipasẹ St. Joseph's Oratory ? Snowdon Deli jẹ nipa igbọnwọ 15 si 20-iṣẹju-a-lọ, tabi ọkọ ayọkẹlẹ ọkọ ayọkẹlẹ ti o yẹ ki o din to kere ju $ 10, akọsi ti o wa.
- Snow Deli Deli
05 ti 05
Montreal Smoked Meat: Deli Hot Spot # 4
Nibo ni ọkan lọ fun iriri ti eran-ara ti Montreal ti o mu koriko? Atilẹyin kẹrin mi ni itọlẹ pẹlu iyìn ti olumulo, ṣugbọn kii ṣe paapaa ni erekusu Montreal, jẹ ki nikan ni ipo ti o wa ni ibiti:
- Epo Pupa Ẹsun
Isoro pẹlu Ile Perrot ti Smoke Meat Pete jẹ ọna ti o wa laisi ọna ayafi ti o ba jẹ olugbe West Island. Ṣugbọn lati ohun ti Mo ti gbọ, eleyi jẹ ọkan ti o tọ tọkuro naa. Diẹ ninu awọn ti paapaa gbiyanju lati beere pe o dara ju Schwartz ká . Ṣe o le gbagbọ ?!
- Epo Pupa Ẹsun