Montreal Izakayas: Awọn Ilu Ti o dara ju Ilu Japanese lọ

01 ti 09

Top 8 Montreal Izakayas

Gbogbo awọn iṣẹlẹ ti o wa ni ounjẹ, Ilu Montreal izakayas jẹ awọn iṣẹlẹ ti o ṣe pataki diẹ laipe. Bọtini afẹfẹ kan si ibudo ti o ni Ilu Japanese ti o ti ṣaju ni New York, San Francisco, ati paapa Vancouver, Montreal izakayas bẹrẹ igbega wọn ni ọdun 2010, akọkọ pẹlu awọn ayanfẹ Big ni Japan ati Kazu .

Niwon lẹhinna, ni aijọju meji mejila izakayas ti ṣii kọja ilu naa, ntan pẹlu itọwo fun awọn izakaya ounjẹ ti o dara, awọn akojọ aṣayan ti o wa lori sisun-jinde ati awọn igbadun umami eyiti o wa nipase awọn igbo, awọn ẹran ti a ko ni ati awọn iyatọ ajeji. Bakannaa ohunkohun ti awọn darapọ daradara pẹlu afẹfẹ jẹ ere idaraya.

Sushi, sashimi ati maki ni wọn ri ni Montreal izakayas. Bi o tilẹ jẹ pe o lodi si ohun ti o wa ni iyipada si Iwọ-oorun Oorun, Sushi kii ṣe apẹja taabọ Japanese kan.

Gegebi oluṣakoso Kyo Oluṣakaya ati ọmọbirin Nagoya Keiko Ito, sushi ni ẹri nla bi ounje ti o ni ilera ni ilu Japan, ati pe idi ni idi ti o fi jẹ pe o kere ju lati ṣe akiyesi o ta ni ounjẹ ounjẹ. Awọn ounjẹ ti a fa ati ounjẹ ti o jinna sunmọ ohun ti o rii ni ọkan ninu awọn ile-ilu ti ilu rẹ. Awọn ounjẹ Izakaya tun ṣe aṣa bi awọn tapas dipo awọn ounjẹ kikun. "Gbogbo ènìyàn wa ati pe eniyan kọọkan paṣẹ fun eyi, eyi, ati eyi ati lẹhinna a pin," Ito sọ.

02 ti 09

Awọn Standard: Kazu

Kazu ti ni ọla julọ bi oluwa izakaya Montreal, ẹni ti o fẹ lu, ihò ninu ogiri ti o nigbagbogbo, ati pe mo ni nigbagbogbo ni ila ni ẹnu-ọna iwaju ni awọn wakati ti nsii.

O fere to gbogbo awọn ti o wa ni inu Kazu ni ọpọlọpọ igbadun ati idaamu ti Idiomu ti Tokyo fẹrẹ jẹ nipa ounjẹ. Tọkọtaya anfani lati duro titi de wakati kan fun ounje ti o dara julọ ni ilu naa pẹlu itọnisọna iṣakoso lati gba awọn gbigba silẹ ati pe o kù pẹlu eto ṣiṣe ti ko ni idiṣe: muu o si tun pa ila naa.

Ṣugbọn ti o ba fẹ ni gangan pẹlu pẹlu diẹ idaduro bi o ti ṣee, nibẹ ni ona kan. O yoo ni lati ṣiṣẹ lori rẹ ti ming . Ati boya ṣawọn iwọn ẹgbẹ rẹ.

03 ti 09

Awọn yangan: Kyo

Ronu pe iwọ korira lẹẹkansi? Lẹhinna o ko ti lọ si Kyo .

Aṣayan iyasọtọ si Kazu , Kyo nfunni ni alabapade, diẹ ẹ sii ti o dara iriri izakaya ni eti Old Montreal pọn pẹlu ọjọ alẹ ati agbara 5-si-7. Awọn iye owo ounje jẹ iyaniloju ifarahan ati ifigagbaga ni idiyele ti agbegbe, aṣa ti o wa ni oke ati iyasilẹnu tun jẹ, lati ohun ti mo le sọ fun, laarin awọn ohun ti o pọ julọ ati ti o ṣe iwuri ni Montreal.

04 ti 09

Awọn Olori: Big ni Japan

Nla ni ile ounjẹ ti o wa ni Japan ni Ifilelẹ , ki a ko ni idamu pẹlu ọpa ti o wa ni idasile pẹlu orukọ kanna kanna lori Ifilelẹ ṣugbọn awọn apo mẹrin ni ariwa, jẹ ọkan ninu awọn izakayas akọkọ lati gbe jade ni Montreal.

Sibẹsibẹ Ńlá ni Japan ko sọ pe o jẹ izakaya, o ni imọran pe o jẹ igbadun ti o ni atilẹyin nipasẹ imọran ti ilu Japanese ni igba akọkọ ti o ṣii ni ọdun 2010, sìn edamame, awọn iyẹ ẹyẹ, awọn ramen soups, ati awọn ounjẹ ti o ni irun ti o ni irun, tofu ati ẹja.

Ati lati igba ti Ńlá ni Japan ṣe o jẹ iṣẹlẹ ti Anthony Bourdain "Lay Layer," o di orukọ ile kan lori map ti ounjẹ Montreal, eyi paapaa ti awọn agbeyewo ti ko ni ibamu.

Sibẹsibẹ Opo ni Ilẹ Japan, ọkan ti o wa ni ita ti o wa ni abule ti o ti ṣagbe afikun extraordinary Patati Patata , n gba omi ti o duro fun iyin giga. Idunnu naa jẹ ẹlẹgbẹ, awọn fifẹ-fitila lati awọn igun mẹrẹẹrin lodi si odi kan ti o ni awọn ọpọn idunkuro ti o yẹra. Ati awọn ohun mimu jakejado, lati akojọpọ awọn akojọpọ Awọn Manhattani Manhata si ayanfẹ mi, nigori lẹẹkansi, kurukuru, diẹ ẹ sii ti o dara koriko ti awọn ohun elo irun translucent iresi.

Nikan iṣoro nibi ni igi naa paapaa ti o yọ kuro lati iyasisi gidi ju Ilé Gẹẹpọ ni Japan. Ko si pupọ ni ọna ounje ni Big ni Japan Pẹpẹ, fi awọn ibere kimki, tuna takaki, pecans ati kimchi salsa pẹlu awọn eerun. Nitorina o le ni lati ṣapa si ile ounjẹ naa ati igbesi aye dinerẹ rẹ lati mu awọn ohun ti o tobi ju lọ.

Nla ni ile ounjẹ ti Japan duro ni pẹ titi di ọjọ 3 am ni Ojobo, Ọjọ Jimo ati Satidee. Igi nla Japan jẹ ṣi silẹ ni gbogbo ọjọ lati 5 pm si 3 am

05 ti 09

Awọn Ndunú: Imadake

Ni igba akọkọ ti mo ti rin si Imadake, Mo ṣe bẹ nitori pe emi ni ibanujẹ pẹlu awọn titobi Kazu . Nitorina mọ Imadake jẹ awọn ohun amorindun diẹ si ìwọ-õrùn, Mo ṣe akiyesi pe emi yoo fun izakaya ti o fẹrẹ fẹfẹfẹ pupọ.

Ati ki o mo ti greeted pẹlu tobi julo, julọ ibanuje ti o ti ri nipasẹ aṣalẹ ti ẹlẹdẹ ileri. A ti gbe mi jade ni ọna ti o tobi julo, julọ ibanujẹ gidi ti a ti ri niwon igba marun iṣẹju sẹyin.

Iṣoro naa? Mo ko ni ipamọ kankan. Ati lati inu ohun ti a sọ fun mi, o ṣeeṣe pe ki n ṣe anfani lati lọ kiri si Imadake lẹhin igba meje ati pe o fẹka aaye kan ni ori tabili jẹ eyiti o dabi ẹnipe fifi han ni Kazu ati pe ko ni lati duro ni ila.

06 ti 09

Awọn Night: Flyjin

Ṣiṣewe ara rẹ ni Ibugbe Japanese ti ko ni iyasọtọ ti o wa ni ibiti o ti wa ni alẹ ni Midnight Wednesdays nipasẹ Ọjọ Satidee, Flyjin Montreal ti atijọ ti ṣe apẹrẹ awọn ohun ọṣọ daradara, awọn alakoso ati awọn iwe-aṣẹ ti izakaya ti a ṣe idajọ Judge Antonio Park.

Wo, ki a ri, ki o si ṣe asọ apakan naa.

07 ti 09

Inu ilohunsoke: Kinoya

Kinoya n ni awọn ikun ti o ga julọ fun ipilẹ inu ati adehun 5-si-7, pẹlu awọn ohun ọti-mimu ati $ 1 oysters lori yan awọn aṣalẹ. Ere gbigbọn. Iru-ori-silẹ-nipasẹ-if-you're-in-the-neighborhood type gbe lori St. Denis Street ni Plateau. Ṣii titi di ọjọ 3 am ni Ọjọ Jimo ati Satidee.

08 ti 09

Awọn Ounje: Kinka

Pẹlu awọn ipo ni ilu Tokyo ati Toronto, Kinka jẹ olufẹ awọn onibara ni Montreal pẹlu Arigato gozaimasu! niwon akọkọ rẹ ṣi awọn ilẹkun rẹ lori Ste. Catherine Street ni ọdun 2014.

Ati bẹ bẹ, ounjẹ ti o sunmọ julọ ti o wa lati wa pẹlu Kazu . Imudara afẹfẹ ti o lagbara ati alafia.

09 ti 09

Buzz: Biiru

Ẹsẹ ti o dara tẹle Biiru bi ojiji awọ-goolu ti igba otutu igba otutu 2014 šiši. Ti o fẹ aarin ilu aarin nestled ariwa ti Ste. Catherine Street on City Councilors, kii ṣe ju jina si ọpa pizza mi julọ ni Montreal .