10 Gbajumo Awọn ọmọde India lati Gbiyanju lati Kọja Ilu naa

Ti o ba fẹran ounjẹ India, awọn o ṣeeṣe ni pe iwọ yoo ti gbiyanju diẹ ninu awọn igbimọ ti awọn ilu India. Sibẹsibẹ, o ni anfani lati wa ohun itọwo ti o yatọ ni India, ti o ṣe afiwe awọn ẹya ti awọn ile ounjẹ India ti n ṣe ni iwọ-oorun nibẹ.

Fẹ lati mọ diẹ sii nipa ounjẹ India? Ṣayẹwo jade itọsọna ounjẹ India nipasẹ agbegbe . Ekun kọọkan ni o ni irufẹ pato ti onjewiwa. Ni irisi adventurous? Gbiyanju lati jẹwọ ara India pẹlu ọwọ rẹ ! Ati, ti o ba fẹ lati lọ ni ṣiṣe awọn n ṣe awopọ ni isalẹ, tẹ ọna asopọ ni akọle kọọkan lati mu lọ si ohunelo kan.

• 01 ti 10

  Adie Ẹga

  Fun dara tabi buru, Adie Bọtini duro fun ounjẹ India ni gbogbo agbaye. Iwọ yoo wa ni gbogbo igba lori akojọ aṣayan ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ India, ti o wa pẹlu akara ounjẹ aarọ . Tisọdiya Punjabi yiyi to ni imọlẹ le jẹ alara tabi ìwọnba, ati pe o nipọn pupọ, gravy creamy. O tun mọ bi Murg Makhani . Awọn ọkunrin mẹta lati Peshwar, ti o salọ si Delhi pẹlu awọn idile wọn lẹhin 1947 Apá ti India, ni a sọ pẹlu mu Butter adie si aye. Wọn ṣeto ile ounjẹ kan ti wọn npe ni Moti Mahal ni Daryaganj ni Old Delhi (bẹẹni, o wa ṣibẹrẹ), ti o pari pẹlu adiro tandoor ti o wa ni agbedemeji rẹ. Awọn satelaiti jẹ ki gbajumo pe awọn iyokù, bi nwọn sọ, jẹ itan!

• 02 ti 10

  Chicken Tikka Masala

  Ni ayanfẹ Punjabi miiran ti o ni imọran, Adie Tikka Masala ti ni awọn ege adie ti a ti sọgbẹ ti a ti ni grilled (ni tandoor ) ati lẹhinna ni afikun si gray creamy thickness. Abajade jẹ adun ẹlẹwà smokey kan. Ọrọ " tikka " tumo si awọn ege tabi awọn die.

• 03 ti 10

  Eja Eja Goan

  Eja Eja Goan (tabi Ikun Eja Eja, bi a ṣe npe ni nigbagbogbo) jẹ simẹnti titobi ni Goa. O jẹ ọkan ninu awọn iṣẹ-ṣiṣe ti o wọpọ julọ ati awọn ti o ṣe iye owo lori akojọ aṣayan nibẹ. Awọn adun jẹ tangy ati ki o latara, nigbagbogbo pẹlu kan onje agbon dunish. Gbadun ni iyanrin eti okun lori ọkan ninu awọn etikun etikun ni Goa , ki o si wẹ pẹlu ọti oyinbo ọba kan !

  • Ti o ba ni iwadii lati ṣawari onjewiwa Goan, ṣayẹwo awọn Oko Top 10 julọ ni Goa fun Gbogbo Awọn Isuna.

• 04 ti 10

  Pork Vindaloo

  Diẹ miiran ti o jẹ Eran-Goan, vindaloo jẹ ina, igbona ti o dun ati "oyin". Nla fun awọn ololufẹ-chilufẹ, ṣugbọn ti o ko ba fẹran ounje ti o ni ounjẹ ti o dara julọ ti o yẹ. Awọn Goans nifẹ lati jẹun pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn o le ni iru onjẹ miiran ninu rẹ. Diẹ diẹ ti irẹlẹ: Vindaloo wa lati ọrọ Portuguese "vin d'alho," tabi ata waini. O ni akọkọ tọka si ipẹtẹ onjẹ, nigbagbogbo ẹran ẹlẹdẹ, ati awọn ti a ṣe pẹlu waini pupa.

• 05 ti 10

  Channa (Chole) Masala

  Ajẹmọ koriko kan ti a ṣe lati awọn chickpeas ati awọn tomati, Shanna Masala (ti a npe ni Chole Masala ) jẹ gbigbẹ ati gbigbẹ. O ni diẹ ẹdun ekan tangy tangy. Awọn satelaiti jẹ pupọ wapọ ati ki o jẹ je bi onje akọkọ, tabi ipanu ( chaat ). Gbiyanju ẹ bi ounjẹ ounjẹ Delhi . Gẹgẹbi ounjẹ akọkọ, o jẹun daradara pẹlu sisun akara ti ariwa ti a npe ni Bhatura .

• 06 ti 10

  Chicken Korma

  Eyi ti o ni awọn ti o ni ẹrẹkẹ ṣugbọn awọn ọlọrọ ti ariwa India ti n ṣe awọn ẹran tabi awọn ẹfọ ti a ti gbe ninu adalu wara tabi ipara, lẹhinna ni sisun ni gravy pẹlu wara ọti. Nigbagbogbo, ao ṣe dun dun, pẹlu afikun iṣiro (abawọn ko ni abawọn). Bọtini naa tun wa bi Navarian kan koriko ti o ni awọn oniruuru ẹfọ alawọ.

  • Splurge ni awọn Indian Faini ile ounjẹ ounjẹ ni Delhi fun onje ti o dun!

• 07 ti 10

  Maacher Jhol

  Bii iyọ Bengali ti o ni imọran ni Kolkata , Maacher Jhol nigbagbogbo ni epo epo eweko gẹgẹbi ipilẹ ero. O jẹ ohun elo ti o rọrun pupọ ti o le ṣe lati gbogbo iru eja.

  • Gbiyanju o ni Awọn ounjẹ Bengali otitọ ni Kolkata.

• 08 ti 10

  Palak Paneer

  Ti o ba jẹ ajewewe, Palak Paneer yoo jẹ lori radar rẹ. Ayebirin Ayebirin yii ni ariwa India ni o wa pẹlu ọbẹ ti o nipọn ( palak ) gravy ati awọn cubes ti warankasi ile kekere Indian ( paneer ). O jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o gbajumo julo lati jẹ ounjẹ ni India.

• 09 ti 10

  Chicken Chettinad

  Ti n ṣe igbadun curry lata? Ko si siwaju sii ju awọn ibi idana ounjẹ ti agbegbe Chettinad ti Tamil Nadu ni South India, nibi ti koriko yii ti o dara julọ ati ti ina ti bẹrẹ. Awọn turari ni irun sisun pẹlu agbon ati lẹhinna ilẹ papọ. O yoo ji jibẹrẹ awọn ohun itọwo rẹ soke! Ti o ba nlọ si Chettinad, Bangala ni ibi ti o gbẹhin fun onjewiwa Chettinad, pẹlu awọn ilana ẹbi ti a fi silẹ nipasẹ awọn iran.

• 10 ti 10

  Adie Jalfrezi

  Ti a ba gbagbọ awọn iroyin iroyin, Adie Jalfrezi ti mu awọn fẹran Chicken Tikka Masala lati di ọkan ninu awọn igbimọ ti India julọ ni England. Daradara, o yẹ ki o ṣe afẹyinti si akoko ijọba Ijọba ni India, biotilejepe rẹ gidi Oti ti ko ti a timo. Gẹgẹbi awọn itan ti a tuka pupọ, awọn apẹja ṣe jalfrezi fun awọn Britani lati lo awọn ẹran ti o dinku. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn sọ pe o le ṣe itọkasi bi akoko Mughal ni India. Ni pataki, ẹja naa jẹ irun afẹfẹ ti ẹran ti a ti gbe, awọn tomati, awọn ata gbigbẹ, awọn alubosa, awọn agbọn, ati awọn turari. O ni awọpọn, bii irun gbẹ. Jalfrezi maa n ṣe gẹgẹbi ounjẹ ounjẹ ajeji.