Top 8 Egbogi Alailowaya N ṣe awopọ ni Germany

Nigbati o ba ronu ti ounjẹ alẹmani, o le ronu ti eru, awọn ounjẹ ounjẹ. Awọn iru ẹrọ ti soseji, knuckle ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran ẹlẹdẹ ti o ni irun ni Keresimesi . Nkan awọn ohun ti n ṣalaye siwaju sii, speck (ẹran ara ẹlẹdẹ) le wa ọna rẹ sinu eyikeyi sita ati bota ati ipara ti a lo lavishly in sauces and dressings.

Ṣugbọn kii ṣe gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ Allemand. Awọn onitọṣi milionu mẹfa ni o wa ni Germany ati pe wọn gbọdọ jẹun pẹlu. Nigba ti o le ni awọn iṣoro wiwa wiwa ni awọn abule ilu kekere, awọn ilu bi Berlin ati Hamburg ti kun fun awọn ajeji ati awọn aṣayan ajeji. A ti sọ ilu Berlin ni New Vegetarian Capital of the world nipasẹ Saveu r ni ọdun 2015. Ati paapaa ni awọn ile ounjẹ ti o jẹ julọ, awọn aṣayan wa fun awọn eleyi ti o wa laarin wa.

Lo Maalu Opo lati wa ounjẹ ti ko ni ounjẹ ni Germany. Lakoko ti awọn akojọ rẹ ko pese gbogbo ile ounjẹ ajeji (gẹgẹbi awọn ounjẹ oyinbo ni awọn ile onje pataki), awọn atunyẹwo olumulo wọn pese ifarahan to dara julọ ti awọn aṣayan to wa. Awọn aaye miiran miiran pẹlu VegGuide.

Eyi ni awọn ọrọ pataki ti o nilo lati mọ fun ṣiṣeunjẹ bi ẹniwewewewe, bi o ṣe le ṣe fun ara rẹ ati diẹ ninu awọn ounjẹ alẹmani German ti o jẹ ajewewe ati awọn onibajẹ-aje.

Awọn Ofin fun Ile-ije Ijẹwerania ni Germany

• Iyanjẹ Vegetarier [ ni ]. - Mo jẹ alairanko [obinrin ajewe obirin].
• Ist es vegatarisch / vegan? - Ṣe koriko / koriko?
• Ich esse kein Fleisch / Fisch / Eier / Milch / Käse. - Emi ko jẹ ẹran / eja / eyin / wara / warankasi.
• Awọn ọmọ wẹwẹ Welches Gerichte kann ich essen? - Eyi ninu awọn ounjẹ wọnyi ni Mo le jẹ?
• das Gemüse / Gemüseteller. - Ẹfọ / Ewebe awo.
• Allergie - Allergy (igba diẹ ti o yeye ju ajewelo).
• Haben Sie vegetarisches / veganes Essen? Ṣe o ni ounjẹ koriko / koriko?
• Awọn ọrọ lati yago fun : Schwein (ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran ẹlẹdẹ), Hähnchen tabi Huhnfleish (adie) , Rindfleisch (malu), Kalbfleisch (eran aguntan), Puten (Tọki)

Nnkanja ounjẹ ajẹja ni Germany

Ọpọlọpọ awọn ile itaja okowo ti Germany jẹ ohun ti o dara julọ fun awọn eniyan ati awọn koriko. Awọn ẹwọn ti o wa ni ẹbun - paapaa awọn ẹdinwo - ni o kere awọn ounjẹ miiran ti ounjẹ miiran / agbegbe ajewe. O jẹ wọpọ lati wa awọn ọja Organic (Organic) ati paapaa awọn ile itaja itaja itaja.

Awọn Bäckerei ayanfẹ Germany (bakeries) tun jẹ orisun ti o dara julọ ti ounjẹ kan. Yato si awọn ohun elo ti o dara julọ, wọn n ta awọn ounjẹ ipanu ati awọn saladi ti o jẹ ajewewe ati alafia-aje.

Lati wa itaja itaja agbegbe, Veganz jẹ aṣayan ti o gbẹkẹle pẹlu olutọju onisowo ati awọn ọja ori ayelujara. Veganleben jẹ aṣayan miiran.

Eranje Ọran-araja ni Germany

Awọn ounjẹ ẹgbẹ ti Kohl (eso kabeeji, igbagbogbo ni irisi Sauerkraut ) ati Kartoffeln (poteto) kii ṣe awọn aṣayan rẹ nikan. Eyi ni awọn awopọja ti o dara julọ julọ ni Germany.

• 01 ti 08

  Spätzle

  Ni pataki kan fọọmu ti Macaroni ati warankasi, Spätzle jẹ bẹ siwaju sii. Okan pataki Swabian ti a fẹràn ni gbogbo ilẹ, awọn ẹiyẹ eggy wọnyi jẹ pipe ikun-kikun. Lati ṣe amupara awọn ẹwà, ṣe aṣẹ Käsespätzle (ọsan warankasi) eyi ti o wa pẹlu warankasi Emmenthal ati awọn alubosa sisun ti o dun ati crispy.

  Pẹlupẹlu ti awọn ọdun ati awọn ounjẹ ounjẹ, eyi ni ajewebe lọ-si ọkan ninu awọn julọ julọ ti Awọn Onidun, Oktoberfest .

  Ati fun awọn koriko, diẹ ninu awọn ile onje ṣe pataki julọ ni awọn ẹya vegan lai si awọn eyin ati warankasi ati pẹlu alubosa sisun daradara.

• 02 ti 08

  Spargel

  Fun eyikeyi koriko ti o nifẹ bi awọn ẹfọ ṣe mu bi apẹrẹ ẹgbẹ kan, Spargelzeit jẹ akoko idan fun ọ. Ọba ti ẹfọ, funfun asparagus, ni a ṣe itọju pẹlu ibọwọ pupọ lati Oṣu Kẹrin titi di Oṣu Kẹwa ni ọdun kọọkan. O wa lori gbogbo akojọpọ ilu German ati palate ati orilẹ-ede naa paapaa ni lati gbe nkan naa jade lati Spain bi wọn ko ṣe le duro pẹlu ẹdinwo ti o to ọgọrun 70,000 to wa ni ọdun kan.

  Darapọ mọ awọn ẹlẹgbẹ ti o ni imọran nipa kikọ ẹkọ bi o ṣe le ṣafihan Spargel ti o dara julọ, ṣiṣe diẹ ninu ara rẹ pẹlu awọn ilana ayanfẹ wa ati paapaa lọ si awọn ọdun Spargel .

  Ati eyi ni o kan ọkan ninu awọn igba iṣesi. Maa ṣe gbagbe lati gbiyanju Frankfurter Grüne Sosse (alawọ ewe obe) ati Bärlauch (egan chives) ni orisun omi , Rote Grütze (Berry compote) ninu ooru ati Pfifferlinge (Chanterelles olu) ni ibẹrẹ isubu.

• 03 ti 08

  Kartoffelpuffer

  Bawo ni irẹlẹ potato pancake le ṣe itọwo daradara yi? Awọn ara Jamani ni ọna pẹlu awọn poteto ati ọna ti wọn ṣe iṣẹ yii ni irọra si inu inu inu inu / inu ti ita ti ita jẹ ohun ti ẹwà.

  Ni ọpọlọpọ awọn idije ati awọn ọja, wọn tun ṣe iṣẹ ni awọn ile ounjẹ sit-down. Bakannaa mọ bi Kartoffelpfannkuchen (itumọ awọn pancakes itumọ ọrọ gangan) tabi Reibekuchen ni Rheinland (Cologne agbegbe), ohun-elo salti veggie yi wa ni apẹrẹ pẹlu Apfelmus (applesauce), ṣugbọn o le wa pẹlu awọn ohun elo ti o dara bi Leberwurst , Lachs (egungun ti a fi ẹsun ) ati Frischkäse ( kirimu kikan).

• 04 ti 08

  Flammkuchen

  Awọn fọọmu Alsatian ti pizza ti wa ni fifẹnti ni iṣẹ lori apanirun igi paadi - ṣugbọn ko ni iberu. O jẹ imọlẹ ti o dara julọ pẹlu crispy, cracker-bi erunrun ati ki o kun pẹlu ikunra alabapade , alubosa alubosa, marjoram ati Speck (iye ti ẹran ara ẹlẹdẹ). Awọn ẹlẹsẹ le jẹ ki wọn fi awọn speck tabi ibere ọkan ninu awọn iyatọ miiran ti awọn miiran. Awọn ajeji le wa lailewu lajẹ yii (pẹlu awọn toppings ti o fẹ) bi erupẹ jẹ iparapọ ti iyẹfun, omi ati epo olifi.

• 05 ti 08

  Akara & Warankasi

  Akara ati warankasi le dun bi aroṣe itaniloju fun awọn ti kii jẹ onjẹ eran, ṣugbọn kii ṣe pe awọn ayanfẹ agbegbe ni bi akara ati alikama German ti o dara bi Obatzter / Obatzda . Eyi ayanfẹ Bavarian yii jẹ itọpọ ti awọn ẹfọ oyinbo ti o jẹun, bota ati awọn turari ati ti a fi kun pẹlu alubosa ati eweko tutu. Ni ọdun 2015, Obatzter ti funni ni iwe-aṣẹ PGI (itọkasi agbegbe ti a fipamọ) bi iwe Beer Cologne ká Kölsch Beer .

  O ti wa ni pọ pọ pẹlu Laugengebäck (awọn ọja ti a yan pẹlu kan ti o wa ni erupẹ) bi pretzels. O jẹ ayanfẹ ti biergarten s ati ki o tun dada fun ale kan ni ile ni aṣa ti abendbrot .

  O han ni, aṣayan yii ko tun ṣiṣẹ fun awọn onibara. Ṣugbọn pẹlu awọn atunṣe diẹ, awọn ajeji le jẹ igbadun ounjẹ ti o dara julọ ti German ati awọn itankale orisun-omi bi Brotaufstrich mit Tomaten .

• 06 ti 08

  Pilzenknödel mit Pilzen

  Ọdunkun ati awọn fifuyẹ akara ni ọpọlọpọ awọn orukọ ati awọn ilana ti o yatọ sugbon o jẹ apẹrẹ nla fun awọn koriko lati gbadun onjewiwa alẹmu. Wo fun Knödel , Klöße tabi awọn Semmelknödel ti a ti sọ tẹlẹ.

  Vegans yẹ ki o akiyesi pe wọn le ṣe pẹlu ẹyin ati wara, ṣugbọn o wa orisirisi awọn onibara. Lo awọn ọrọ ti o wa loke lati wa boya ti ikede lori akojọ aṣayan dara to lati jẹun.

  Wọn tun le wa pẹlu ounjẹ pupọ, ṣugbọn ọkan ninu awọn ara Jamani miiran awọn ayanfẹ ohun nfunni ni apẹrẹ ti o dara - olu. Ti a mọ bi Pilzen tabi Champignon (bakannaa " Porcini " fun Steinpilz ati Chantrelles fun Pfefferlinge), awọn ounjẹ wọnyi ni igbagbogbo paapaa-ore ... ayafi ti o jẹ Rahmschwammerl eyi ti o jẹ awọn creamed olu pẹlu awọn bii ti bota ati ipara bi daradara bi hefty idapọ tabi meji.

• 07 ti 08

  Salat

  Mo ti ya awọn iṣẹlẹ diẹ ẹ sii ju diẹ lọ pẹlu diẹ ninu awọn igi ti o ti ṣafọnti ti o ṣawọn sinu saladi ewe ewe mi, ṣugbọn eyi ko tumọ si pe saladi ti o dara julọ jẹ salade ni Germany.

  Fun apẹẹrẹ, Gurkensalat gba anfani ti awọn cucumbers German ti o dara, ti o wọpọ ni wiwọn pẹlu kikan. Ni apa keji, Kartoffelsalat maa n yatọ si julọ ju awọn Amẹrika lọ si ati sisọ miiran ti Speck nigbagbogbo dabi lati wa ọna rẹ.

• 08 ti 08

  Turkika & Awọn ounjẹ Omiiran miiran

  O ko le ṣe akiyesi ounjẹ Turki ni onje ibile fun Germany, ṣugbọn awọn olugbe Turki ti o pọ julọ ti fi ipa nla lori orilẹ-ede ati ounjẹ. Nigba ti Döner ti o wa ni ibi ti o wa ni ibi ti o wa ni ibiti o sunmọ julọ ni ifojusi, awọn ile ounjẹ Turki jẹ kosi kan ti awọn koriko ati awọn vegans. Jeun ti o kun fun Gemüse Kebab lati iwe-itumọ- Mustafas -akọsilẹ, salads bulgur, Kumpir (ọdunkun ti a ti yanki Tọki), Gözleme , Kısır , Falafel , Simit ...

  Ṣe akiyesi pe awọn iyatọ ti awọn ẹda alawọ ewe ti o gbẹkẹle jẹ bi Italian, Thai, Mexico ati India jẹ tun wa, paapaa ni awọn ilu nla. Hongari Langos - - sisun ti a fi ṣe iyẹfun, iwukara, iyọ ati omi - le jẹ aṣayan iyanju iyalenu ni awọn ọdun.