Mexico fun Foodies
Ọpọlọpọ awọn ariyanjiyan nipa ounjẹ Mexico: ọpọlọpọ awọn eniyan ro pe o kan tacos, burritos ati awọn ewa tun-sisun, ṣugbọn ti o jẹ ipilẹṣẹ ohun ti Mexico ni lati pese. Awọn ẹbọ ounje ni ilu Mexico jẹ otitọ o yatọ si ti iyalẹnu ati iyatọ gidigidi lati ibi de ibi. Eyi ni diẹ ninu awọn ibi ti o dara julọ fun orilẹ-ede fun awọn ounjẹ ati diẹ ninu awọn awopọ ti o yẹ ki o ko padanu ni ipo kọọkan.
01 ti 06
Oaxaca
Oati Oaxacan Food. © Suzanne Barbezat Oaxaca ti ni igba akọkọ ti a mọ ni ibi ti o wa ni wiwa. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ipinlẹ pẹlu awọn ipinsiyeyeyeleyele ti ọpọlọpọ ati ti o tun tun yatọ si aṣa, pẹlu 16 awọn ẹgbẹ ethno-linguistic miiran. Iyatọ yii tun wa ni onjewiwa, pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ onjẹ lati gbiyanju, lati awọn koriko ti a ti mu bi awọn ẹfin si omiran ti pese awọn tortilla ti a mọ ni tlayudas. Ibugbe yii yẹ ki o wa lori akojọ awọn ounjẹ ti awọn ibi ti ko padanu.
Awọn ounjẹ lati gbiyanju: moolu, tlayudas, quesillo, awọn ọmọkunrin, awọn oriṣaKini Lati Je ni Oaxaca | Ounje Oaxaca ti o dara julọ | Oaxaca Ilu Itọsọna
02 ti 06
Puebla
Jupiterimages / Getty Images Ni akoko akoko amunisin, awọn oluwo lati Santa Rosa ati Santa Monica ṣe awọn ilana fun diẹ ninu awọn ounjẹ ti Puebla jẹ olokiki. Awọn ẹsin oniruuru ṣe lilo ipilẹ awọn eroja Europe ati Mexico ni lati ṣafihan moolu poblano ati chiles en nogada , awọn meji ti awọn n ṣe awopọwọ ilu ilu. Yato si awọn iṣafihan awọn wọnyi, awọn ounjẹ ounjẹ ti o wa ni Puebla ahould mu a stroll mọlẹ la calle de los dulces "ita titan," lati gbiyanju diẹ ninu awọn didun lete ti Puebla.
Kini lati jẹ ni Puebla | Puebla Ilu Itọsọna | Puebla Walking Demo
Awọn ounjẹ lati gbiyanju: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas03 ti 06
Morelia
Ounjẹ onjẹ ni Morelia. Aworan Creative Commons nipasẹ Los Viajes del Cangrejo Nigbati UNESCO ṣe apejuwe onjewiwa Mexico ni ibile ti o jẹ apakan ti awọn ohun-ini adayeba ti ainimọra ti ẹda eniyan , ipinle Michoacan ni orukọ pataki kan fun awọn iṣẹ ti onjẹ ti aṣa. Ilu olu-Michoacan, Morelia, jẹ ibi pipe lati wa lati ṣawari agbegbe naa ati ki o ṣe ayẹwo awọn ounjẹ ti o yatọ.
Awọn ounjẹ lati gbiyanju: carnitas, enchiladas placeras, ero, corundas, churipo, jẹun04 ti 06
Ilu Mexico
Tacos, orombo wewe ati awọn salsas. Romana Lilic / Getty Images Gẹgẹbi ọkan ninu awọn ilu ti o tobi julọ ni agbaye, ko wa ni idaniloju pe Ilu Mexico ni ọpọlọpọ awọn onisowo ọja ati awọn ounjẹ lati yan lati. Ni ilu yii o le rii awọn apeere ti awọn agbegbe ti awọn agbegbe ti Mexico, ṣugbọn diẹ ninu awọn ounjẹ ti eyi ti awọn chilangos ṣe pataki julọ. Irin-ajo irin-ajo ita jẹ ọna ti o dara julọ lati gbiyanju diẹ ninu awọn igbadun agbegbe ti o ba ni ibanuje nipasẹ titobi awọn aṣayan ti o wa. Iwe irin ajo ti o wa pẹlu Eat Mexico fun idaduro olutọtọ kan sinu awọn aṣayan oniruru ti awọn ilu nla ni lati pese.
N ṣe awopọ lati gbiyanju: Pasto tacos, pozole, tlacoyosOke Ilu Ilu Mexico | | Irin irin ajo ti Ilu Mexico | Awọn Ohun ọfẹ Lati Ṣe
05 ti 06
Merida
Cochinita Pibil, ohun-elo Yucatecan kan. © Suzanne Barbezat Merida, olu-ilu Yucatan, jẹ aaye ti o dara julọ lati ṣawari onjewiwa Yucatecan . Eyi jẹ ọkan ninu awọn irin onje pataki julọ ti Mexico, abajade ti apapo ti Mayan ati awọn eroja ati awọn imọran Europe. Otitọ pe agbegbe yii ni idagbasoke ni iyatọ ti o ni ibatan lati awọn iyokuro orilẹ-ede fun awọn eroja miiran ti agbegbe yi.
Awọn ounjẹ lati ṣe idanwo: cochinita pibil, sopa de lima, awọn ohun elo, awọn ile-iwe06 ti 06
Puerto Vallarta
Awọn ẹja okun Puerto Vallarta. Jose Luis Martinez Yee / EyeEm / Getty Images Puerto Vallarta ti wa ni yarayara nini orukọ rere bi ibi-onigun Gourmet. Awọn ayanfẹ aṣeyọri ṣiṣe awọn ibaraẹnisọrọ lati taco duro lori eti okun si awọn ounjẹ funfun funfun funfun. Awọn ounjẹ ounjẹ ti a fi silẹ yoo fẹ akoko ijadelọ wọn lati ṣe deedee pẹlu boya Festival of Gourmet Puerto Vallarta ti o waye ni Oṣu Kẹwa tabi Ọdun Ounjẹ ni Oṣu Kẹwa, ṣugbọn o le ṣe itọwo taco pẹlu Awọn Iṣẹ Irin-ajo Vallarta nigbakugba ti o ba bẹwo.