Nibo ni lati jẹ ni Ilu Oaxaca
Oaxaca mọ fun awọn ounjẹ ti o ṣe pataki, pẹlu awọn ẹyẹ adun ati awọn ewebe, quesillo ati mezcal. Ọpọlọpọ eniyan wa si Oaxaca nikan fun ounjẹ, bi o tilẹ jẹ pe wọn tun gbadun awọn aaye-aye ti o ni imọran ti o wuni, awọn awọ ti o ni awọ ati awọn ọṣọ daradara. Eyi ni diẹ ninu awọn ibi ti o dara ju lati ṣawari ounjẹ Oaxacan, ibile ati aṣeyọri.
Ka diẹ sii nipa ounjẹ Oaxacan .
01 ti 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Oluwanje Alejandro Ruiz Olmeda n ṣe igbesi aye giga Mexico ni igba atijọ. Eyi jẹ ile ounjẹ priciest ti Oaxaca, ṣugbọn o jẹ iye owo. Ti o ba ṣe ayẹyẹ iṣẹlẹ pataki ni Oaxaca, eyi ni aaye fun o. Ṣe awọn gbigba silẹ ni ilosiwaju, ati ti o ba jẹ itanran oju ojo (bi o ṣe maa n wa ni Oaxaca), beere fun aaye kan lori terrace.
Adirẹsi: Constitucion 104A
Foonu: (951) 516-888902 ti 08
La Olla
Laifọwọsi La Olla Ile-ọṣọ ounjẹ-ọdaran ti iṣan-n-tẹle yii nfun ni akojọpọ oriṣiriṣi daadaa lori awọn eroja tuntun ti o wa ni agbegbe ati ti iṣan iṣẹ nipasẹ awọn ošere agbegbe. Oluwanje Pilar Cabrera, ti o tun nfun awọn kilasi-ṣiṣe nipasẹ Casa de los Sabores, jẹ alakoko ti awọn ohun elo ounje Oaxacan ati pe o le ṣe ayẹwo awọn ẹda rẹ nibi.
Adirẹsi: Reforma 402
Foonu: (951) 516-666803 ti 08
Los Pacos
Awọn ẹyẹ ni ọran-pataki ni Los Pacos. Rii daju lati beere fun sampler sample naa ki o le gbiyanju gbogbo awọn opo meje ti Oaxaca, lẹhinna o le yan eyi ti o fẹ julọ fun itọju akọkọ rẹ. Awọn ipo meji wa, ọkan ninu Centro ati ekeji ni Colonia Reforma - mejeeji dara ṣugbọn diẹ ninu awọn bura ti ipo Colonia Reforma dara.
Oju-iwe ayelujara: Los Pacos
Adirẹsi: Abasolo 121, Centro (closed Sundays) ati Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (Awọn aarọ ti a pari)
Foonu: (951) 516-1704 Ipo ile-iṣẹ ati (951) 515-3573 agbegbe Colonia Reforma04 ti 08
Ojuwọn
Gbadun iṣẹ ti ko dara ati ounjẹ to dara julọ ni eto didara. Mu awọn irin-ounjẹ ounjẹ - ayanfẹ mi ni àgbàlá pẹlu orisun omi kan. Akojọ akojọ awọn akojọpọ agbegbe gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn steaks ati eja, ṣugbọn mo gbadun awọn ẹda huitlacoche ni poblano obe.
Oju-iwe wẹẹbu: Iwọn
Adirẹsi: 105 García Vigil, igun ti Morelos
Foonu: (951) 516-3285
Paapa Tuesdays.05 ti 08
Los Danzantes
Ṣeto ni ile-ẹhin ti ile kanna bi Oro de Monte Alban, awọn ohun ọṣọ goolu, Los Danzantes 'ipilẹ ti o ni awọn odi giga ati adagun ti o ṣe afihan pẹlu gigun ti odi kan. Nibiyi iwọ yoo ri awọn eroja ti o wa ni ibile ti a pese sile ni ẹda, ati awọn ọna igbadun nigbagbogbo. Gbiyanju "chocolate" cascada fun tọkọtaya (ti o ba wa ni kiakia, paṣẹ ṣaaju ki o to akoko lati yago fun isẹ gun pipẹ). Nwọn tun sin ile mezcal, eyi ti o ṣe pataki fun idanwo kan, boya ta tabi ni ọkan ninu awọn cocktails wọn ti nṣe ibuwọlu.
Oju-iwe ayelujara: Los Danzantes
Adirẹsi: Macedonio Alcalá No. 403-4
Foonu: (951) 501-118406 ti 08
El Refectorio
Ile ounjẹ ti Quinta Real hotẹẹli, El Refectorio jẹ ibi nla lati ṣe igbadun onje Oaxacan, ṣugbọn awọn ọrẹ ilu okeere tun wa lori akojọ aṣayan. Oju odi ti yara ile-ounjẹ akọkọ ti wa ni ile pẹlu awọn ikoko ti o wa ni erupẹ ti a ko silẹ lakoko ile-iṣẹ 16th Century. Pawurọ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti a ko ni itumọ ni Oaxaca.
Adirẹsi: 5 de Mayo N ° 300
Foonu: (951) 516-061107 ti 08
La Casa de la Abuela
Ti o ba n wo okunfafa Zocalo ti Oaxaca, La Casa de la Abuela n ṣe onjewiwa Oaxacan ti o dara julọ ni ibi ti o dara julọ. Gba ijoko nipasẹ window lati gbadun wiwo nigba ti o jẹun.
Adirẹsi: Hidalgo 616
Foonu: (951) 516-354408 ti 08
La Biznaga
Ile ounjẹ yii ti o ni idunnu ṣugbọn ounjẹ ti o niiṣe jẹ adaṣe onjewiwa, eyiti wọn pe "iṣiro cocina." A ṣe akopọ akojọ aṣayan lori apẹrẹ dudu ati awọn ẹya ara ẹrọ awọn ẹya ara ẹrọ, bi guava moolu. Fun awọn ibẹrẹ, gbiyanju awọn cones pastry ti o jẹ pẹlu jamaica (Flower hibiscus). Awọn akojọ mimu ohun mimu pẹlu awọn ọti oyinbo ti a ti n wọle ati ti agbegbe ati awọn oriṣiriṣi mezcals, ati pe ọpọlọpọ igba ni wọn ni puliki.
Aaye ayelujara: labiznaga.com.mx
Adirẹsi: Garcia Vigil 512
Foonu: (951) 516-1800