Kini Ounje lati Bere ni Ọja Puerto Rican

Ti o ba jẹ titun si sise Puerto Rican, o le ma da ọpọlọpọ awọn ohun ti o dara julọ lori akojọ aṣayan. Kí nìdí? Nitoripe o ko le rii wọn ni ibi miiran. N ṣe awopọ bi mofongo , asopao , ati lechón kii yoo ri ni adugbo agbegbe ti Spani, wọn o yẹ lati wa ni samisi nigba ti o wa nibi.

Eyi jẹ itọsọna pataki fun awọn ounjẹ ti o dara ju lori akojọ aṣayan Puerto Rican.

• 01 ti 08

  Mofongo

  Mofongo, ohun ti o ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, jẹ apanja ti o ṣe pataki julọ lori erekusu, ati pe o gbọdọ gbiyanju bi o ba fẹ lati mọ Puerto Rican comida criolla, tabi sise agbegbe.

  O le gba ipalara rẹ ti o jẹ pẹlu steak, adie, ẹfọ, ede, crab, tabi eja ti o nipọn, lati sọ awọn aṣayan ti o wọpọ julọ.

  Awọn ile ounjẹ diẹ nibiti o ti le rii ariwo nla kan:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. El Jibarito (Old San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  5. Lola (Ponce)

• 02 ti 08

  Lechón

  Mo jẹ pe ẹran ẹlẹdẹ ni eran funfun miiran ni Puerto Rico; o nfa ẹranko miiran, funfun tabi rara, ni iyasọtọ. Lechón , tabi ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ko ṣe pataki si Puerto Rico, ṣugbọn iwọ yoo ni akoko ti o lagbara lati wa ibi ti o nlo tabi awọn eniyan kan ti o jumọ ti jasi si sisẹ yii. Iṣajẹdọwọ ẹbi idile kan, ti o gbọdọ jẹ-iṣẹ ni eyikeyi apejọ nla ti ẹbi, ati ohun-elo ti o wa pẹlu ounjẹ ara rẹ (ti a npe ni lechonera ), lechón jẹ ilẹ onjẹun mimọ ni Puerto Rico.

  Awọn aaye diẹ ti o ṣe pataki ni lechón:

  1. Guavate (Ilu ti Guavate jẹ ilu ti a ko ni idaniloju ti lechón, ati awọn lechoneras)
  2. Iyipada (Igbese)
  3. Lechonera El Paso
  4. Lechonera La Estación

• 03 ti 08

  Pastelón

  Eyi jẹ satelaiti ti o le ni lati ṣode fun, paapaa ni Puerto Rico. Pastelón jẹ iru lasagna ti a ṣe lati awọn ohun ọgbin ti o dara. A ṣe n ṣe apẹja naa pẹlu eran malu ilẹ ati tomati tomati (gẹgẹbi lasagna deede), ṣugbọn awọn ohun ọgbin ni o fun u ni didùn ati ọrọ ti o jẹ oto.

  Awọn aaye mẹta ti o sin pastelón:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Don Tello (Cataño - kii ṣe akojọ aṣayan deede ṣugbọn ma ṣe ifihan lori awọn apẹẹrẹ)
  3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

• 04 ti 08

  Chillo Frito

  Chillo Frito , tabi sisun gbogbo pupa pupa (rii daju lati gba gbogbo ẹja, kii ṣe filet), jẹ ninu awọn ounjẹ eja ti o fẹràn julọ ni Puerto Rico. Lẹẹkansi, eleyi ko ṣe pataki si erekusu, ṣugbọn o wa lori ọpọlọpọ awọn akojọ aṣayan ati pe a maa n pese sile pẹlu ina ti o rọrun ti o ni ifipamo ninu ẹja ti eja. Ṣe pẹlu pẹlu tostones tabi amarillos.

  Nibo ni lati wa crispy ati dun chillo frito:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca del Pescador
  3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  4. Lola (Ponce)
  5. El Jibarito (Old San Juan)

• 05 ti 08

  Chuletas Can Can

  Ayẹde ẹran ẹlẹdẹ ti a ti ṣe ni ile ounjẹ lori erekusu, Chuletas Can Can (kan Kan Kan) wa ni ọpọlọpọ awọn ile onje Rican, biotilejepe o ko ni ibi bi awọn ounjẹ miiran lori akojọ yii. Bọtini si oju-aye yii ni pe a n ṣe awọn ikun pẹlu awọn egungun ati awọn cuero , tabi fifọ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ.

  Awọn ounjẹ ti n sin chuletas le:

  1. La Guardarraya ("Ẹṣọ" - ni Guayanilla, eyi ni ibi ibi ti satelaiti)
  2. Raíces (Old San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Metropol (Awọn ipo pupọ)

• 06 ti 08

  Salmorejo de Jueyes

  Ọkan ninu awọn ounjẹ awọn ounjẹja ti o ṣe pataki julo ni Puerto Rico, salmorejo de jueyes , tabi wiwurọ oyinbo, jẹ ohun elo ti o niye ti o dara julọ pẹlu ẹja ti a fi bura ti a maa n jẹ pẹlu tostones. Awọn sofrito fun o ni awọn oniwe-adun ati ki o mu ki o kan Tropical Caribbean pataki. O le wa salmorejo de jueye ni ọpọlọpọ awọn kiosks ati awọn ounjẹ.

  Awọn aaye marun ti o sin salmorejo:

  1. Cafe Puerto Rico (atijọ San Juan)
  2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. Awọn kiosks ni Luquillo
  5. Awọn kiosks ni Piñones

• 07 ti 08

  Frituras

  Frituras, eyi ti o tumọ si "awọn fritters," jẹ gbigba ti awọn ounjẹ ti a fi sisun ati awọn ipanu ti o wa laarin awọn ti o dara julọ, ti o ba jẹ alai ilera, awọn ohun elo ti o wa lori akojọ aṣayan Puerto Rican. Iwọ yoo tun ri ọpọlọpọ awọn ounjẹ wọnyi ni kioskiri oniru . Ko si aaye ti o ṣe afihan awọn ounjẹ marun ti o sin awọn frituras. O le rii wọn ni fere nibikibi, ati paapaa, ni awọn ere-kiosk-meji ni Puerto Rico.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08 ti 08

  Asopao

  Ẹrọ onisẹ ti Puerto Rico, asopao jẹ ipẹtẹ ti a fi ṣe pẹlu adie, iresi, ati ẹfọ, ati nigbagbogbo awọn ohun elo miiran ti o jẹ aṣiwọ oluwa lori satelaiti. O jẹ ohun ti o dara julọ ti o le gbadun bi ohun elo tabi ounjẹ ina.

  Awọn ounjẹ diẹ ti o le gba asopao:

  1. Marbella ni Rio Mar Beach Resort (Rio Grande)
  2. José Enrique (Santurce)
  3. Cafe Puerto Rico (atijọ San Juan)