Top 5 Awọn ibiti o jẹ ni Rio, Nigba tabi Lẹhin Awọn Olimpiiki

Ounjẹ Rio jẹ ọlọrọ ati iṣan. Ounjẹ julọ Max Jacobson ri awọn tabili oke

Ṣe o jẹ Eat Olympian? Nigbana wa si Rio

Igbese Brazil jẹ alapapo soke. Brazil jẹ lori ibẹrẹ, ati onjewiwa Brazil jẹ nìkan ti nhu. Meaty, garlicky, ọlọrọ pẹlu dende (epo ọpẹ) ati nigbagbogbo sisun, awọn ounjẹ Brazil ko ni ilera tabi ti won ti refaini.

Ṣugbọn awọn alejo Rio le fi idiyele awọn caloric, croquetas crispy pẹlu awọn eso yọ lati awọn ọti oyinbo. Ti ri lori fere gbogbo eka ti Rio, awọn oje wọnyi npa eso eso Amazon jẹ eso ti o jẹ eso ti a ko ri ni Ariwa America.

Awọn onjẹ onje marun ti o wa nihinyi yoo fun awọn alejo ni itọwo igbadun ti Brazil, igbesi-ajo irin-ajo ti ko ni irọrun, Rio de Janeiro .

• 01 ti 05

  Casa de Feijoada Ounjẹ ni Rio

  Eyi ni Ipo ti o wa lati Iwo sinu orile-ede ti orilẹ-ede Brazil ti Ṣaati, Feijoada

  Casa de Feijoada jẹ aaye ti o nšišẹ ni agbegbe etikun Rio ni agbegbe Ipanema. Ile ounjẹ jẹ ohun itọwo, pẹlu agbegbe ita gbangba, iṣẹ-afẹfẹ rattan-walled ati iṣẹ tabili tabili.

  Awọn akojọ rẹ ṣe aifọwọyi lori ọkan satelaiti: Ni ibamu, Brazil ká orilẹ-ede sẹẹli, kan igbi ti awọn ẹran ara ati awọn ewa dudu. Awọn Brazilia ni o ni igbiyanju ati ti o ni asọye nipa rẹ. Cariocas (Awọn olugbe Rio) fẹrẹ ṣe ipinnu ni kede ifihan ti Casa de Feijoada gẹgẹ bi o dara julọ ni Rio (ati Nitorina Brazil).

  Ọpọlọpọ eniyan bẹrẹ iṣẹ onje Casa de Feijoada pẹlu ọkọ-omi kan ti awọn eso ti a ṣafọnti "caipis" (caiparinhas). Idẹ lẹhinna bẹrẹ pẹlu aami kekere ti o fẹrẹ oyin ti o ni ẹbẹ ti o tẹle awọn olifi ti o wa, awọn cubes ti alẹ, ati awọn awọ pupa pupa.

  Nitorina Kini Ni Ilu?

  Lehin ti caipi akọkọ tabi keji, awọn alaafia yoo de: awọn egbọn dudu, iresi funfun, ti a ti ṣan ni kale, awọn eeka ti ẹran ẹlẹdẹ, farofa (iyẹfun manioc crunchy), ati sisun, gbongbo manioc bii ọdunkun.

  Awọn eroja akọkọ ti wa ni iṣẹ: omi ikun omi kan ti awọn ẹja npa ni awọn ewa ti o gbẹ. Ofin ti wa ni pipẹ pẹlu awọn ẹfọ sisun (ti o jẹ linguika , peppery chouriço); carne seca ham; ati awọn ẹran ẹlẹdẹ miiran. (Awọn ọmọde, ṣugbọn kii ṣe awọn ile-iṣẹ Amẹrika , ti nṣe iranṣẹ fun ẹlẹdẹ etí, iru ati ahọn.)

  Darapọ gbogbo awọn eroja ati ki o ma wà ni. Pa ara rẹ, ki o si ṣayẹwo fun awọn ata alakaeta oloro.

  • Casa de Feijoada: Rua Prudente de Moraes 10, Ipanema, Rio de Janeiro
  • oju-iwe Facebook

• 02 ti 05

  Fogo de Chao Ounjẹ ni Rio

  Fogo de Chao: Agbaye, ṣugbọn Ti o dara julọ ni Ilu Brazil

  Fogo de Chao ti ṣeto ni ilu Brazil ni ọdun 1979. O ni oriṣiriṣi ẹka ni orilẹ-ede rẹ ati ni AMẸRIKA

  Kini idi ti ẹnikan ti o ti jẹun ni Fogo de Chao ni Amẹrika fẹ lati gbiyanju Fogo de Chao ni Rio?

  O jẹ awari kan ati pe "chao" jẹ nla, eyi ni idi. Fogo de Chao ṣe afikun apẹẹrẹ afihan ti a ko le ṣawari ati flair si ounjẹ ti ounjẹ-on-skewers ti Brazil ti a mọ ni churrascaria tabi rodizio.

  Ipilẹ Aami-ilẹ ti Ipinle-jade

  Ti o ba nireti idaduro aṣẹyebirin ti South America, gbagbe rẹ. Fogo de Chao ni agbegbe Rio's Botafogo wa ni gigantic, irin-ajo UFO. Eto yii ti ko ṣe itẹwọgba jẹ apẹrẹ nipasẹ ọmọ-iwe ti Rio ti aṣa Oscar Niemeyer, ti o wa ni 104 ni 2011. Ṣugbọn ohun ti yoo ṣe ifọkansi o ani diẹ sii ni inu.

  Gbogbo-O-Can-Savor

  Awọn kika kika kika churrascaria yoo wa ni imọran: awọn irin ajo lọ si ibi-iṣere saladi ti aarin iṣẹlẹ akọkọ. Awọn adẹja (awọn onirun ẹran) ti o dabi awọn skewers ti awọn irin-eran ti awọn ẹran-ọsin, ọdọ-agutan, ati adie kii yoo dawọ duro titi iwọ o ke ke.

  Fog de Chao ká igi-saladi ṣe awọn ohun ti a ko mọ ni Ariwa America, gẹgẹbi awọn ẹmi pupuna titun ti ọpẹ ati irisi iresi ti o fẹlẹfẹlẹ ti a npe ni arroz negro .

  Pade Diẹ ninu Ọja Aye-Kilasi

  Ẹjẹ jẹ alainibajẹ ni Fogo de Chao, boya o jẹ ẹran oyinbo Uruguayan ti o tutu (tabi ayanfẹ mi) tabi diẹ ninu awọn gige Brazil ti o ga julọ. Eto akojọpọ oyinbo rẹ jẹ apejuwe kan ti o wa ni idari ti o wa ni awọn apakan 24 ti o fihan ọ nibo ni eran malu, pẹlu orukọ Portuguese kọọkan.

  Aanu, awọn akara ajẹkẹjẹ jẹ a la carte ni Fogo de Chao. Alabaja eleja ti o ni agbara , ori ipara, jẹ opin opin.

  • Fogo de Chao : Avenida Reporter Nestor Moreira, Botafogo, Rio de Janeiro (pẹlu awọn meji miiran ni Rio)
  • aaye ayelujara Fogo de Chao Rio

• 03 ti 05

  Pérgula ounjẹ ni Rio

  Pérgula, Boya Awọn Ti o dara ju Buffeti Agbaye

  Ngbe ni Gagasi, Mo fẹ nipa buffets. Ṣugbọn Cariocas ṣe gbogbo-iwọ-le-jẹ ọtun. Ati ounjẹ ounjẹ ọsan ni ile-iṣẹ Pérgula, ni ile-itọwo igbadun Belmond Copacabana Palace, le jẹ ti o dara julọ ni Rio.

  Ere ounjẹ ọsan Perrgula bẹrẹ pẹlu titobi ti awọn saladi ati awọn iyẹlẹ imọlẹ gẹgẹbi awọn iru ẹja salmon ati oṣuwọn Caprese (tomati, mozzarella, basil) ti ko si Italilo yoo jẹ tiju lati jẹun.

  Ilana ti awọn igbasun ti o gbona ti o yipada ojoojumo yoo tẹle. Mo ti ṣe igbasilẹ ifunni ti adie ti Pérgula ti awọn eweko alawọ ; Spaghetti to dara pẹlu ata ilẹ ati epo; ni ilopo-nipọn ọdọ-ẹran chops ti a ti pa pẹlu rosemary; ati okaucopia ti awọn Itọju Itali miiran ti Itali.

  Jọwọ Fi yara fun Dessert ni Pérgula

  Ṣugbọn boya o ṣe pataki julọ julọ ni aṣayan iyanrin ti Pérgula. O ṣe idanwo pẹlu awọn pastries ati awọn yinyin creams; exotic eso; awọn pipe ti o kún pẹlu jabuticaba, Berry pupa ti o dagba nikan ni Brazil; ati awọn irun oyinbo Faranse bi Irty County ati Brie. Warm pao de queijo, koriko ti o wa ni opo ti o jẹ egbe ti Carioca, jẹ ojẹ.

  Awọn alejo alejo le jẹun lati jẹun ni ile tabi ni ita gbangba ti ita gbangba ti n ṣakiyesi adagun igbadun ti hotẹẹli naa. Pérgula ṣe ounjẹ ounjẹ mẹta ni ọjọ kan. Gbadun ojoojumọ ati Sunday brunch jẹ awọn iṣọ. Ojẹ ọsan jẹ mejeeji ajeji ati kaadi kan. Satidee lunchtime mu feijoada aṣoju Brazil.

  • Pérgula: Hotel Belmond Copacabana Palace, Avenida Atlantica 1702, Caopcabana, Rio de Janeiro
  • oju iwe oju-iwe ayelujara Perrgula

• 04 ti 05

  Aconchego Carioca ounjẹ ni Rio

  Aami Agbegbe Iyatọ Ayebaye kan ti o jẹ Aṣa Ayebaye

  Awọn iṣẹju diẹ lati rin lati ibudo Metro San Christovao, awọn alejo Rio wa diẹ ninu awọn awari julọ ti o ni ilọsiwaju, igbadun moriwu ni ilu. Reti ni kikun ile ni Aconchego Carioca funfun-gbona. O jẹ olokiki kan, ibi ti o jẹ idaniloju, ara ilu Portuguese-style, ṣugbọn ohun ti o dara julọ.

  Awọn onjewiwa jẹ Afro-Brazil

  Olutọju ara ẹni ti a kọ-ara ẹni Katia Barbosa ni sise Afro-Brazil sise daradara. Ọpọlọpọ awọn ẹda rẹ da lori awọn eroja ati awọn iṣẹ ti Afirika ati ti Bahia ni iha ariwa si etikun Brazil. Galinha a la Angola, adie oyin pẹlu Afirika ti o ni awọn ododo ti o nipọn , ododo ati alubosa, jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dara ju Rio.

  Jẹ ki a Gba pato: Kini lati Bere fun ni Aconchego Carioca

  Awọn Carioca ni ibi idana fẹràn lati yi awọn ounjẹ Brazilian ti o ṣe afẹfẹ pada si awọn bolinhos, awọn ẹda nla, ti o ni ẹtan. Aconchego Carioca ká bolinho de feijoada jẹ dudu dudu fritter pẹlu salty kale ati ẹran ara ẹlẹdẹ inu. Awọn codfish pẹlu awọn chickpeas ati awọn alubosa (bolinh o de bacalao) jẹ nutty bi falafel, pẹlu ile-iṣẹ iparara gẹgẹbi a ti gbasilẹ brandade . Awọn mejeeji bolinhos jẹ o rọrun pupọ.

  Doritos ko ti jẹ dara bayi

  Nigbati mo tẹ ni akojọ aṣayan ki o si ri pe Oluwa Katia ká cordeiritos appetizer ti gba Doritos Ipenija ni ọdun kan, Mo ti ṣe akiyesi idojukọ-soke ẹtan ounjẹ. Nigbana ni mo ṣe itọwo satelaiti, mo si ri aaye pataki ti minced, lambun ti a fa ni ori ibusun ti o ti wa ni polenta ti o wa ni itọda ti o ni idalẹnu ... Doritos.

  Aconchego Carioca ká miss desser jẹ cachaça flan, agbọn pudding ni kan Dreamy obe ti bota ati suga. Awọn tanki ti ko ni imọran wa lati inu cachaça, ọti oyincane ti o lagbara ti Brazil.

  Kini Ni Gbogbo Nmọ?

  Orukọ ile ounjẹ naa tumọ si "Ariwo itunu" ati "eniyan Rio eniyan". Aerschega Carioca diners lọ nibẹ lati wa mejeeji.
  • Aconchego Carioca: Rue Barao de Iguatemi 379, Praça de Bandeira, Rio de Janeiro
  • oju-iwe Facebook

• 05 ti 05

  Abençoado ounjẹ ni Rio

  Abençoado: Orukọ naa tumọ si "Ibukún" ni Portuguese

  Nigbati o ba jẹun ni Abençoado, o lero ni agbedemeji si ọrun. Eyi ni nitori Fun ile ounjẹ ounjẹ yii ati ọti-igi ti o wa ni agbedemeji si ipade ti Pao de Açucar (Sugar Loaf Mountain), orukọ naa jẹ apẹrẹ. Awọn diners abençoado gba wa nibẹ nipasẹ ọkọ ayọkẹlẹ USB si Morro de Urca, ati awọn wiwo ko ni pe.

  Awọn Chow jẹ ohun ti o ni idiwọ, Awọn ẹya ara koriko

  Ni akọkọ, jẹ ki mi sọ pe Abençoado's and cocktails are terrific. Awọn ohun ọṣọ pataki nibi, bi gbogbo ibi ni Rio, jẹ caipirinha, iṣagbe orilẹ-ede Brazil. Pe o kan "caipi" (thymes pẹlu Iru E.)

  Egbogi Chipapun (Brazil Brazil) wth sugar ati li, e. Ọpọlọpọ awọn iyatọ inu ilana jẹ eso puree, igba pupọ. Iwọ yoo ri mango, eso eso didun kan, ogede, ati maracuja (passionfruit, ayanfẹ Brazils). Mo ni igba ti mi caipi ṣe nihin pẹlu abacaxi (ọdun oyinbo) ti a ṣe pọ pẹlu Atalẹ.

  Kini lati jẹ pẹlu Caipi rẹ ni Abençoado

  Awọn pipe ounje sisọ fun awọn caipis ti wa ni sisun ika ika. Nitorina paṣẹ fun awọn fritters codfish Abençoado, eran croquettes, ede ti o yipada. Ti o ba fẹ adun didùn, gbiyanju awọn empadas, awọn pastries flaky. Paati ti palada , ti o kún pẹlu awọn ọpẹ ti ko le jade, o ni agbara ti ko le ṣe eyiti o le ṣe idanwo lati pada si Abençoado.

  Dini Tip fun Abençcoado

  O jẹ nipa awọn nkan mẹta nibi: iwo, caipirinhas, awọn croquettes ati awọn empadas. Ti o ba le wọle si eyi, iwọ kii yoo ni adehun nipasẹ Maa ko wa si Abençoado n reti ireja tabi iṣẹ. Wá wá si isinmi ki o si ṣe igbadun iriri iriri ti agbegbe ni otitọ.

  • Abençoado: Avenida Pasteur 520, Morro de Urca, Rio de Janeiro