Kini lati mu ni Germany (Yato si Beer)

nitoribi

Awon ara Jamani fẹràn ọti wọn. O ti wa ni ifoju pe awọn ara Jamani mu ni ayika 110 liters ti ọti fun eniyan, fun ọdun.

Ṣugbọn ijabọ ti fihan pe awon ara Jamani n mu ọti oyinbi diẹ ju ti lailai. Ọpọlọpọ idi fun idiwọn (bi igbesi aye ti o ni ilera ), ṣugbọn o tun le jẹ nitori ilosiwaju ti awọn ohun mimu miiran. Eyi ni ohun ti lati mu ni Germany laisi ọti.

• 01 ti 08

  Waini

  German reformary ati 16th orundun reformer ijo Martin Luther tun ni diẹ ninu awọn ero lori waini, "Beer jẹ eniyan-ṣe, ṣugbọn waini lati ọdọ Ọlọrun". Awọn eniyan Gẹẹsi dabi pe wọn gbagbọ bi wọn ti n jẹ oṣuwọn hectoliters 20,5 milionu ni ọdun kọọkan.

  Lakoko ti awọn stereotype ni o ni awon ara Jamani nigbagbogbo swigging ọti, ọpọlọpọ awọn ara Jamani fẹ awọn eso ajara. Wọn ti nmu awọn ọti oyinbo ti o dara julọ niwon awọn akoko Romu pẹlu awọn ilu alaimọ German ti o pari awọn ẹbọ wọn, paapaa ti awọn ẹmu funfun.

  Awọn eniyan ti ita Germany ko le mọ awọn ẹmu ọti-waini German gẹgẹbi Gewurztraminer , ṣugbọn laarin awọn orilẹ-ede ni awọn eniyan fẹran awọn ẹmu gbẹ ( trocken ) bi Riesling agaran. Iyatọ si eyi ni Eiswein (waini ọti-waini), ọti-waini ti o dun pupọ ti a ṣe lati inu eso-ajara ti o lọ nipasẹ didi lẹhin ti wọn ti ni kikun. Tabi ti o ba fẹ imọlẹ ti waini - apẹrẹ fun awọn ọjọ gbona - gbiyanju a Schorle tabi Gespritzten nibiti omi ti n dan wa si ọti-waini.

  Awọn ẹkun ọti-waini pataki julọ ni Germany wa ni Franconia ati awọn odò Rhein ati Mosel pẹlu opopona ọti-waini ti o ni ọna lati abule ọti-waini si abule ọti-waini. Wa fun Weinstube (waini ọti-waini) nibi ti o ti le ṣafihan si inu okan rẹ (ti kii ba ṣe ori).

• 02 ti 08

  Sekt

  Ti o ba fẹ ani diẹ sii ju idasilẹ ni Schorle , gbiyanju ọti-waini ti o wa ni ilẹ Jamani - eyiti a mọ ni Sekt . Lẹhin France ati Itali, Germany jẹ ọta ti o tobi julọ ti o ni ọti-waini ni agbaye.

  Nigba ti Champagne otitọ le nikan wa lati agbegbe Champagne ni France, Deutscher Sekt jẹ ọti-waini ti o ṣe pataki pẹlu awọn eso ajara German. Awọn oriṣi pẹlu Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, ati Pinot Noir. Sekt duro lati wa ni gbigbọn ati kekere ninu ọti oyinbo ju Champagne pẹlu awọn ohun orin didun. Oriṣiriṣi Faranse Ila-oorun , Rotkäppchen , jẹ ọkan ninu awọn ọran ti o ṣe pataki julọ (ati ki o ṣesewo), bi o tilẹ jẹ pe ọpọlọpọ awọn ẹya miiran. Bi 80% ti Sekt ṣe ni Germany ti tun run nibi.

• 03 ti 08

  Schnaps

  Ni Amẹrika, awọn schnapps n tọka si awọn ọti oyinbo ti o dara, ṣugbọn ni Germany, awọn schnaps maa n ni agbara, ti o mọ ati awọn eso - bi a ṣe n ṣe awọn eso ti o wa ni eso ti o ni ọti-lile.

  Ni aṣa, awọn ipara kemikali to gaju ni a run lẹhin ounjẹ lati ṣe iranlọwọ fun tito nkan lẹsẹsẹ. Ṣe fẹràn awọn eniyan oògùn Jẹmánì!

  Schnaps le tọka si eyikeyi oti ti o ni irufẹ julọ:

  • Obstwasser / Obstler: Apple, apricot, ṣẹẹri, eso pia, tabi pupa buulu jẹ awọn eroja ti o ṣeun julọ. Diẹ ninu awọn distillers kosi dagba ara wọn eso fun wọn schnaps .
  • Orisun: Herbal liquor, bi agbaye-olokiki Jägermeister .

  Lakoko ti a le rii Schnapp ni jakejado Germany, idaniloju DDR oti jẹ ipalara ti o bajẹ. Diẹ ninu awọn ihamọ ibile (bars) ni ilu Berlin ati ila-õrùn tun nsin awọn ayanfẹ atijọ, ṣugbọn awọn aṣayan diẹ ni a le rii ni awọn ile itaja ti a fiṣootọ si iṣẹ. Fun apẹẹrẹ, Dokita Kochan Schnapskultur ni Prenzlauer Berg jẹ awọn alailẹgbẹ ti a fi silẹ bi Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , ati Mampe Halb und Halb .

• 04 ti 08

  Awọn ounjẹ gigun

  Awọn aṣiṣe titun si Yuroopu ni igbagbogbo bajẹ nipasẹ ọrọ "ohun mimu pupọ" lori akojọ aṣayan mimu. Ọrọ yii n tọka si ohun mimu ọti-inu ti o yan ninu ọti-lile rẹ ti o yan, pẹlu oje tabi omi onisuga, ni gilasi kan tabi giga. Nigba ti yinyin yoo dara, o jẹ nigbagbogbo ni iwonba ni Germany.

  Awọn apẹẹrẹ ti awọn ohun mimu ti o ṣeun lopolopo pẹlu whiskey cola, gin & tonic, lẹmọọn vodka, screwdriver, ati be be lo. Pẹlupẹlu paapaa Berlin jẹ Vodka Club Mate , lilo awọn ohun ti o lagbara agbara ti o le wa ni ọwọ ọpọlọpọ awọn hipster.

• 05 ti 08

  Aini ọgbẹ

  Fun gbogbo awọn ofin ti o jẹ mimọ fun ọti , awọn ara Jamani mu igbadun ikorira ni fifi awọn alapọpọ si ọti wọn. Fun apẹẹrẹ, Diesel jẹ ida ọti oyinbo, idaji coke. Tabi Radler ti o jẹ idaji ọti oyinbo, idaji lemon / lime (tabi Hefeweizen adalu pẹlu Sprite lati ṣẹda Russe ).

  Eyi maa n gbadun nigba igba otutu, tabi nigba ti ẹnikan n gbiyanju lati dẹkun lilo oti wọn. Awọn ayanfẹ agbegbe tun wa bi Kölsch-Cola , eyiti o jẹ idaji Kölsch ati idaji Coca-Cola, tabi Berliner Weisse , ọti oyinbo funfun kan pẹlu fifa ti rasipibẹri tabi omi ṣuga oyinbo ti igi-gbigbẹ ti o ṣiṣẹ ni ooru ni biergartens gbogbo lori Berlin . Mimu naa jẹ oti-ọti-lile ati fun idọdun (ti o ba jẹ akoko ti ko tọ) pupa tabi awọ ewe ti o da lori idunnu ti o yan ati lati ṣiṣẹ ni gilasi ọpọn.

  O han gbangba pe o le da ara rẹ pọ, ṣugbọn o tun le ra awọn ohun mimu ti a ṣetan ni julọ awọn ile itaja.

• 06 ti 08

  Bowle

  Bọtini ti o ni itọlẹ si tumọ si ọpa, o si n ṣiṣẹ ni gbogbo idije ni Germany. Fruity, boozy, ati ki o ṣe iṣẹ ni awọn ọpọlọpọ awọn iwọn, bowle ni ohun mimu ooru mimu.

  Ti n yika awọn ọpọn gilasi awọn omiran nla, awọn ẹrin eso jostle pọ ni adagun ti oje ati oti. Sitiroberi jẹ gbajumo, ṣugbọn o fẹrẹmọ eyikeyi eso le ṣee lo.

  Lati fi awọn nmu diẹ sii, a ma nlo Schorle nigbakugba ti o ni oje tabi paapa Sekt lati gbe akoonu ti oti. Ti o ba fẹ lati yago fun iṣiro kan, o nilo lati paṣẹ fun Kinderbowle fun awọn ọmọde.

• 07 ti 08

  Glühwein

  Ọkan opin opin akoko, Glühwein jẹ ohun mimu otutu igba otutu. Ti o wa ni Weihnachtsmärkte ni gbogbo orilẹ-ede, awọn eniyan n gbe awọn aṣa aṣa ti waini ọti-waini ati awọn turari turari lati mu ọwọ wọn lara, lẹhinna awọn ọpa wọn. O jẹ Keresimesi ninu ago kan.

  Ọti-waini ti o ni awọ-ara, ṣugbọn awọn ẹya ọti-waini funfun ni afikun, afikun aṣayan afikun afikun bi einen shuß (shot) ti ọti, Kirschwasser (ṣẹẹri brandy) tabi ile-iṣẹ.

• 08 ti 08

  Apfelwein

  Gege si apple cider, ko pe Apfelwein (ọti-waini) pe si agbegbe Frankfurt. Pẹlupẹlu a mọ bi Ebbelwoi , eyi jẹ ohun mimu ti a ko ni idaniloju ti ara ati diẹ ninu ohun itọwo ti a ṣe.

  Granny Smith tabi Bramley apples ti wa ni lilo pẹlu lilo lati pese o, ati awọn ti o ni akoonu ti oti laarin 4,8 si 7%. O jẹ tart ati ekan ati pe o yẹ ki o wa ni igbagbogbo ni awọn geripptes, gilasi kan ti o lita 3 (10 oz.) Pẹlu awọn igun angular ti o sọ ina naa ati imudarasi, tabi Bembel ti o ni awari bulu ti o ni ẹwà.

  Frankfurt ni orukọ rere bi gbogbo iṣowo pẹlu aini aini. Ọna to rọọrun lati wa iriri iriri Frankfurt ni otitọ jẹ ijoko ni Apfelweinlokal ati paṣẹ ohun mimu. Ile-iṣẹ Sachsenhausen Frankfurt jẹ kun fun wọn, tabi o le lo akojọ wa ti awọn igi 10 ti o dara ju Apfelwein ni Frankfurt .