Idije Ọti-waini Agbaye julọ: Wurstmarkt

Tani o mọ pe Germany tun ṣe Ibẹrẹ?

Biotilẹjẹpe a npe ni ẹwà yi ni Wurstmarkt (gangan "ọja isinisi"), ajọyọ eniyan jẹ olokiki fun idiyele awọn ọti oyinbo agbegbe ti o dara julọ. A ti pe e ni ikede ti waini ti Oktoberfest Munich ati ki o waye ni gbogbo ọjọ keji ati ipari kẹta ni Oṣu Kẹsan ni ilu abule ti Bad Dürkheim pẹlu opopona Wine Germany .

Ti o wa ni inu Palatinate , orilẹ-ede Germany ti o tobi julọ ti o tobi julọ, Wurstmarkt ṣe ara rẹ ni idunnu ti o tobi julo ni agbaye.

Awọn iṣẹlẹ ti ojẹ ni a ti ṣe ni iwọn fun ọdun 600, ohun ti o bẹrẹ si ṣe itẹwọgba fun awọn agbẹ agbegbe ati awọn agbẹgba waini bayi n ṣe ifamọra diẹ sii ju ẹgbẹrun eniyan lọ 600,000 ti nmu ọti-ọgọrun ẹgbẹrun liters ti waini ni ọdun kan.

Itan ti Dürkheimer Wurstmarkt

Ilẹ yii jẹ ẹẹkan aaye ayelujara ti awọn aṣaju atijọ ati pe o ro pe ọdun 2,000 ni awọn ara Romu ngba awọn irugbin eso ajara kanna gẹgẹbi loni.

Ni ọgọrun 12th, awọn alagbegbe agbegbe ati awọn agbẹgba waini bẹrẹ si kojọ nibi lati ta awọn ọja wọn si awọn aladugbo ti nlọ si tẹmpili ( Michaelskapelle ) lori oke kan ti o wa nitosi ( Michaelsberg) . Ni 1417, iṣẹlẹ naa ni a mọ bi - iyalenu! - Michaelismarkt . Fẹyinti ti di aṣalẹ ni Wurstmarkt ni ọdun 1832 nitori ọpọlọpọ nọmba awọn eeku lori tita.

Nigba ti awọn alagbaṣe tẹsiwaju ipo wọn ni ọjọ St. Michael titi di ọdun 15, Wurstmarkt jẹ nisisiyi ifamọra funrararẹ. Lọ si ọjọ ibẹrẹ lati wo awọn Mayor bẹrẹ iṣẹlẹ naa ati bi apẹẹrẹ igbadun.

Awọn ifalọkan ti Wurstmarkt ni Bad Dürkheim

Lori 150 awọn ọti-waini agbegbe lati inu ogoji ogoji 40 ni a yoo tú ni akoko Wurstmarkt lati awọn ọṣọ ti o dara lati ṣe itura Eiswein (waini ọti-waini). Sip Wein rẹ ninu awọn agọ nla, ni ibi ti awọn olutọ waini joko papọ ni awọn tabili igi pẹ tobẹ, tabi ni abẹ ilu Schubkärchler kan (iduro ọti-waini kekere).

A mu ọti-waini ni awọn gilaasi ti o wa ni oju-ọrun, tabi o le lọ si ipo keta ti o kun pẹlu awọn Dubbeglas -lita-lita-lita fun iwọn 6 Euro. Eyi jẹ kere ju Oktoberfest ká 1-lita Ibi, ṣugbọn si tun lẹwa pípé fun waini. Aṣayan ti o dara julọ ni lati lọ pẹlu ẹgbẹ kan ati pin pupọ awọn gilaasi laarin ara rẹ. Ati pe ti o ko ba le mu iṣaro ti ọjọ kan nikan pẹlu ọti-waini, ṣe idaniloju pe awọn ara Jamani tun pese yara ile-ọti kan.

Ni afikun si ọti-waini, awọn alejo le gbadun ounjẹ ogo ti Palatinate. Nibiyi, iwọ yoo wa ọti-waini; lo ninu awọn sauces, nigbati o ba n ṣe sauerkraut ati paapaa lati tutu omi burger mince. Tabi gba awọn orukọ ati ki o kun fun Bratwurst ti o ni itọra ati Nuremberg n-ika. Awọn ere orin tun wa, awọn irin-ajo gigun kẹkẹ, awọn idije iwe ni awọn ede ti agbegbe, awọn keke gigun ati awọn iṣẹ-ṣiṣe. Gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn ọdun ti awọn eniyan Germani, nibẹ ni yio jẹ ibile German idẹ ti o nṣire orin orin Schlager ati awọn idaniloju. Ti o ba fẹ, korin pẹlu, jó lori awọn iduro, ki o si ṣe asopọ pẹlu awọn aladugbo rẹ ni ero ti Gemütlichkeit Gem .

Iwọn ti Wurstmarkt jẹ ọti-waini ti ọti-waini ti o tobi julo ti a mọ ni Dürkheimer Riesenfass (tabi Fass tabi Därgemer Fass nikan ni ede Palatine ti agbegbe). O ni iwọn ila opin ti mita 13.5 o si le mu awọn galionu ti waini ti o to milionu 44, ṣugbọn o ti yipada sinu ile-ọti ati ọti-waini ti o ni ọpọlọpọ ipele.

Alaye Alejo fun Wurstmarkt