Chicago Awọn aṣoju Steakhouse ṣe Itọju Gbogbo Bite

01 ti 08

Awọn Awon Burgers Steakhouse Ni Chicago

A ti sọ tẹlẹ pe Chicago jẹ ilu ilu burger-lovin . Pẹlu ọpọlọpọ awọn burger oniṣan Gourmet ni ilu naa, wọn n wa pe wọn gbọdọ fi ara wọn si ọtọ nipa fifun ohun kan ti o yatọ, lati awọn eroja ti ile ati awọn buns si ẹran ti a da .

Ṣugbọn awọn ile-ẹṣọ Chicago jẹ awọn aṣoju si ipele ti o yatọ patapata. Ọpọlọpọ n ṣafihan awọn ile-iṣẹ ifunpa inu ile, ti o ni idaniloju didara eran malu, pẹlu akọmu USDA, Tallgrass ati awọn ẹran oyinbo ti o wa ni agbegbe. Ati nigba ti a daun daradara ni wọn ṣe awọn julọ julo, julọ awọn ohun itọwo ni ilu.

Awọn wọnyi ni awọn ohun ti awọn ala ti ṣe - bẹ lati sọrọ - ati pe a ti ṣajọpọ akojọ nla ti awọn burgers buruku ti Chicago ti iwọ yoo ṣe afihan nipa pipẹ lẹhin ti akọkọ ojola. Boya o jẹ agbegbe tabi alejo ti n gbe ni ọkan ninu awọn ile-ilu ti o dara julọ ilu-ilu, o jẹ ẹri lati pari onje ni akọsilẹ ayọ.

02 ti 08

Bavette's Bar & Boeuf

Idi ti a ṣe nifẹ yi Bọji: Alaa, irọgbọkú yii ti Faranse ati awọn steakhouse ni Odò North jẹ ṣii nikan ni alejo, ṣugbọn awọn igbesi aye ko ni nkan ti o jẹ ki o lero ti o ni fifọ lati paṣẹ fun burger naa. A ti mu eran malu ni agbegbe lati Ile-iṣẹ Slagel, lẹhinna a ṣe apẹrẹ si pipe. Bọọlu kọọkan wa pẹlu ọpa oyinbo mẹfa-ounjẹ kan ati ki o kun pẹlu warankasi Amerika, Dijonaise ati ọgbẹ kan ti a ti wẹ awọn ẹyin ti a ti wẹ (aṣayan fun afikun $ 2).

Iye: $ 16

Adirẹsi: 218 W. Kinzie St.

Diẹ sii lori Bavette

03 ti 08

Chicago Ge

Idi ti a fẹràn yi burger: Pẹlu wiwo ti o ni ojuju ti o n wo oju omi Chicago , Chicago Cut fẹrẹ ara rẹ siwaju sii bi ọkan ninu awọn ile-ọṣọ ti awọn ile-iṣẹ ti ode oni. Iye owo-owo ti $ 16 fun burga yii jẹ ohun idunadura kan, nitori pe o n gba pataki 12-ounjẹ ti a ṣe lati awọn giramu ti awọn oyinbo ti New York ni ṣiṣan ati egungun-ni abọ. Awọn ẹran naa tun ti gbẹ-ọjọ fun ọjọ 35. O kun pẹlu nìkan pẹlu bioche bun ti a ṣe ni ile ati pẹlu awọn oriṣi ewe, tomati ati alubosa, awọn alejo le yan lati oriṣiriṣi awọn cheeses (fi omiran ti ẹran-ara Applewood ti a mu ni Wisconsin fun afikun $ 3).

Iye: $ 16

Adirẹsi: 300 N. LaSalle St.

Diẹ ẹ sii lori Chicago Ge

04 ti 08

Harry Caray's Steakhouses

Idi ti a ṣe nifẹ yi burger: Bawo ni pipe ati pe o yẹ ki a pe Ibuwọlu ijabọ Harry Caray ni Maalu Mimọ! Burger, ibọribalẹ fun Awọn eniyan ti o ni imọran olupilẹhin. O jẹ ayanfẹ laarin awọn ti o ṣe itẹwọgba ẹgbẹ ẹgbẹ ti awọn ile-iṣẹ, eyi ti o nlo nigbagbogbo si ere idaraya tabi iroyin. Maalu Mimọ! ti ṣe ohun-ọṣọ 10-ounce sirloin, candy Apple ẹran mu ẹran ara ẹlẹdẹ, ọdun marun ori Gouda, letusi ati Harry's Steak Sauce laarin kan Brioche bun. Awọn biijẹ wa ni gbogbo awọn mẹta awọn agbegbe Harry Caray's Steakhouse.

Iye: $ 15

Adirẹsi (es): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Yorktown tio-iṣẹ, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Diẹ sii lori awọn ile Steakhouses Harry Caray's Italian

05 ti 08

Maple & Ash

Idi ti a ṣe nifẹ yi Burger: Ti o wa ni ita gbangba ni ita lati Tavern lori Rush ni Gold Coast, awọn M & A ultra-sleek ti nfunni ti o dara julọ ni ilu fun ipolowo steakburger. O free ni gbogbo awọn Ọjọ Ẹtì lẹhin 10 pm, ati awọn alejo gba idaji idaji ti a ṣe pẹlu cheddar, ẹran ara ẹlẹdẹ, pickles, pupa alubosa pupa ati ata ilẹ aioli. O tun ṣe itọju rẹ pẹlu ibiti o ti din awọn didin.

Iye: $ 14

Adirẹsi: 8 W. Maple St.

Diẹ sii lori Maple & Ash

06 ti 08

Fọọmu & Awọn ipese

Idi ti a fẹràn yi burger: Ti o wa ni ọtun kuro ni Odò Chicago , NOMBA & Awọn ipese jẹ akọkọ Chicago steakhouse lati orisun USDA nikan ni gbogbo awọn ti ara ẹni Pataki dudu Angus eran malu. Awọn ọja Kelly Kansas ti wa ni ti a mọ lati wa ni ti ara eniyan ati ti ko ni han si awọn homonu, awọn egboogi tabi awọn ipakokoro. Epo fun burger jẹ arugbo ti o gbẹ fun ọjọ 28, lẹhinna oṣu mẹjọ ni a gbe laarin aarin bioche ti a ṣe ni ile ti a fi pẹlu Wisconsin American cheese ati Dijonnaise.

Iye: $ 18

Adirẹsi: 222 N. LaSalle St.

Diẹ sii lori NOMBA & Awọn ipese

07 ti 08

Rosebud Steakhouse

Idi ti a fẹràn yi burger: Ti o wa lori ibi idakẹjẹ, ita ti ila ni igi ni adugbo Streeterville agbegbe, Hebled Steakhouse jẹ ayanfẹ agbegbe. O tun wa ni isunmọtosi si awọn itura bi Drake Hotel Chicago , Intercontinental Chicago Hotẹẹli , Hyatt Chicago Park ati Ritz-Carlton Chicago . Ọpọlọpọ awọn olutọsọna wa fun akojọ aṣayan "awọn ayanfẹ," eyiti o ni awọn ẹja ọmọ kekere, adie ti o ni irun-biriki, "ohun-ọṣọ-ọpa-oyinbo" ati, dajudaju, burger Ibuwọlu Rosebud. O ti ṣe pẹlu ipinnu hefty, ipin-12-ounjẹ ti ẹran-ọsin Angus ti ọgbẹ oyinbo Lynn ati ki o tu sinu inu ewe ti a fi bati pẹlu oriṣi ewe, tomati, alubosa ati pickle.

Iye: $ 14

Adirẹsi: 192 E. Walton St.

Diẹ ẹ sii lori Rosebud Steakhouse

08 ti 08

Tavern lori Rush

Idi ti a fẹràn yi burger: Tavern on Rush ti wa ni ita ni ita lati Street Thompson Chicago Hotẹẹli , kan ti o wa ni iha iwọ-oorun ti Oak Street Beach ati awọn ohun amorindun meji lati Ilẹ Itaja Italaga . Ti o dara julọ ṣe o gbajumo ni gbogbo ọjọ - lati iṣẹ brunch lati pe ipe kẹhin. Ni Oriire, o le paṣẹ fun agbẹja mẹwa 10 ounjẹ agbẹdeji agbọn lati inu akojọ aṣayan kọọkan. O ṣe itọra ati igbadun paapa julọ nitori pe eran malu jẹ idapọ ti o dara fun igun-nilẹ, brisket ati chuck.

Iye: $ 15.50

Adirẹsi: 1031 N. Rush St.

Diẹ sii lori Tavern lori Rush