Thai Noodle N ṣe awopọ

Pad Thai Ko ni aṣayan aṣayan Ti Nkankan Dahun!

Padi thai jẹ imọye ni ayika agbaye gẹgẹbi lọ-si ẹja Noodle ti Thai, aṣa aiyipada ti paṣẹ ju ohunkohun miiran lọ ni awọn ounjẹ Thai. Nigba ti ẹnikan ba beere boya o fẹ lọ fun awọn ounjẹ Thai, padhai thai jẹ ohun ti o wa si iranti.

Nigbana ni awọn ifẹkufẹ fun itọwo oto ati ifọra bẹrẹ. Aṣiwere noodle ṣeto ni.

Ṣugbọn duro! Thai thai le jẹ asiwaju laarin awọn ayanfẹ nudidi ti Thai, ṣugbọn awọn diẹ miiran ti o dara julọ ni o wa . Nigbamii ti gbogbo eniyan ti o wa ni tabili ṣe paṣẹ fun aṣa, ronu lati yan ọkan ninu awọn aṣayan miiran lati gba atunṣe rẹ ki o si ṣe igbasilẹ rẹ noodle repertoire.

Akiyesi: Vegans ṣe akiyesi - paapa ti o ba beere fun ounjẹ rẹ lati pese ounjẹ aiṣedede, julọ ninu awọn n ṣe nudulu ni Thailand ni awọn ẹyin ati o ṣee ṣe ika (eja iyọ) tabi pe eniyan (oyun obe).

• 01 ti 04

  Pad Kee Mao

  Bakannaa a npe ni "awọn ohun ọti-mimu," pad kee mao jẹ apẹja noodle kan ti o ni irun-firi ni Thailand.

  Mao tumo si "mu yó" ni Thai, sibẹsibẹ, a le gbadun satelaiti laisi mimu pupọ Elo Chang tabi Singah . Ṣugbọn o le fẹ ọti ọti oyinbo kan ti o ba fi kun chili si apamọwọ rẹ lai ṣe itẹkọ akọkọ, paapaa ti o ba ṣetanṣe ti o ni itara!

  Ko si apamọ ti o ni iwọn ara pataki rẹ, pad kee mao maa n pese sile pẹlu awọn ọra ti o tobi. Awọn nudulu ni o wa nipọn, fifun ni rubbery, textured chewy. Awọn ipilẹ ti Basiliti mimọ n pese ohun ti o jẹ itọju eweko; Soy sauce, ẹja eja, ata ilẹ, ati ọpọlọpọ awọn parapo ti awọn oyin fun ohun idẹ afẹdun.

  Paapa wa ni igba ti a pese pẹlu awọn ẹfọ bii broccoli, Karooti, ​​oka ọmọ, ata, ati awọn eso ti o ni eso. O le yan lati awọn ayanfẹ wọpọ ti tofu, adie, eran malu, tabi eja.

  Kilode ti "awọn eeyan ti nmu ọti"? Ẹrọ kan ti nṣiṣẹ ni imọran pe o jẹ nitoripe awọn satelaiti igba yatọ lati ibi de ibi. Bakannaa ẹnikan ti o ni awọn munchies yoo pada lati inu alẹ ọjọ alẹ ati ki o ṣe ounjẹ alaiṣẹ nipasẹ sisọpọ ohun gbogbo ti o wa!

• 02 ti 04

  Paadi Wo Ew

  Agbegbe nigbagbogbo nipasẹ awọn agbegbe ni Thaiiland, pad ri ew jẹ ayanfẹ gbajumo si paati thai. Irun ati ideri ti paadi wo iwo yatọ gidigidi lati ọpa pad, nitorinaa ko ni reti ọpọlọpọ awọn imiriri miiran ju pe a ṣe awọn ọṣọ iresi mejeeji.

  Nkan orukọ ti ẹrọ yi jẹ kekere ti o kere ju "awọn ohun ọti mimu" - padi pe o tumọ si "sisun ni obe soy."

  Awọn ohun ọṣọ ti o ni irun ti o ni irun oriṣiriṣi ti wa ni sisun-gbẹ, nipataki ni okunkun (nipọn) ati ina soy sauces. Ni igbaradi nigbagbogbo ma mu padanu wo iwo kan itọwọn sisun sisun, lori idi. Ọkọ ti o ni imọran nmu awọn wok daradara ati awọn ijó lẹgbẹ ila ila ti o ya sọtọ "sisun" ati "iná."

  Awọn ipa Kannada jẹ kedere; pe deedee Thailand ni deede ti agbara ohun elo ti omi kan - ayanfẹ eletan elegan ti a ṣe ni Malaysia ati Singapore.

  Ati gẹgẹbi ẹru ọkọ ti awọn ọkọ ti ita ni Penang , diẹ ninu awọn ọkọ ita gbangba ni Thailand duro lati inu ọkọ oju-omi ti awọn aṣayan nipa ṣiṣe nikan paadi padanu ewẹ ati ko si awọn ounjẹ miiran.

  Awọn ẹya ti padanu ti o daju ni ew ewẹ lati ni awọn ẹfọ ti o kere julọ ju pad kee ati pe o wa ni ṣoki ti ko ni asọ. O le fi awọn turari ara rẹ kun ni tabili. Ẹyin, broccoli Kannada, ati ata ilẹ ni iwuwasi. Awọn oṣiṣẹ nigbagbogbo lọ fun ẹran ẹlẹdẹ; Awọn afegbegbe maa n aiyipada si adie.

• 03 ti 04

  Rad Na

  Ọja ayọkẹlẹ ti a gbajumo tuntun ni igbagbogbo ti o ni irọrun ti o ni irọrun bi eku , ṣugbọn maṣe ṣe anibalẹ: rodent kii ṣe ọkan ninu awọn eroja ti o wọpọ.

  Rad na , tun ma ṣafihan lard na tabi lat na lori awọn akojọ aṣayan, ti a pese pẹlu awọn ọpa ti o gbooro pupọ ni awọpọn, brown tabi oṣuwọn ti ko dara. Awọn satelaiti wa jade lati gbogbo awọn omiiran nitori ti awọn gbigbe ti o yẹ. Awọn nudulu ti wa ni sisun "tutu" ti wọn si n ṣiṣẹ ni ọna naa, ti o nipọn pẹlu awọpọn, oṣuwọn ọra oyin. Iwọ yoo fẹran tabi korira iyasọtọ "alailẹrin" ti iyọ; nibẹ ni o ṣọwọn eyikeyi ilẹ arin laarin awọn eniyan ti o gbiyanju o.

  Rad na jẹ ẹlomiran noodle tuntun ti Kannada. Akara fun rad na ni o nipọn pẹlu sitashi sitioyo ati ti igba pẹlu gaari, ẹja ika, ati ata dudu. Nigba ti diẹ ninu awọn ti nkùn nipa iṣiro alaafia ti obe, awọn ẹlomiiran fẹran apapo ti dun ati igbadun ni inu ohun elo yii.

  Fun iriri iriri diẹ sii ati lati ṣe idaduro iyọ, gbiyanju lati fi diẹ kun awọn okuta prik nam (obe eja ti o ni eja) tabi kikankan ki o to gbadun.

• 04 ti 04

  Awọn ohun elo Gilasi Gilasi

  Ni igba miiran - gangan, igbagbogbo - oju ojo ni Thailand jẹ o gbona ju fun sisẹ-nulu itumọ ti o ni sisun. Nigbakugba ti o ba niro ti o nilo lati dubulẹ epo ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn iresi-sisun-sisun ati awọn ounjẹ nudulu. Awọn nudulu gilasi (ti o fẹ ni ) si igbala!

  Nkankan ti o yatọ patapata, awọn nudulu gilasi ti a leri ni a maa n ṣiṣẹ ni bibẹrẹ, saladi ilera. Nwọn tun le jẹ awọn latabẹrẹ, ayafi ti o ba beere funbẹkọ , pẹlu ewe kekere ati ewe pupa.

  Awọn orodles glass ni wọn maa n pe ni awọn orukọ miiran ti o ni imọ-ẹrọ ti "awọn celodhane nudulu." Wọn jẹ pupọ, ti o ni awọn awọ ti a fi silẹ lati sitashi, awọn ẹtan mung nigbagbogbo. Ti rad na jẹ awọn ti o dara julọ ti awọn ounjẹ nudulu, eyi ni imọlẹ julọ.

  Njẹ saladi nudulu ti wa ni akoko ti o jẹ pẹlu orombo wewe, eja obe, ata ilẹ, ati nigbakugba Atalẹ. Pẹlú awọn nudulu ti o kere ju ti iyalẹnu, yi saladi agbele wa pẹlu awọn alubosa ati awọn tomati a ge. Awọn ẹran kekere ati eja jẹ awọn aṣayan ti o ṣe pataki julọ julọ.