Awọn Bọọndi Beweru Peruvian, Brews Breft, ati Awọn Aṣa Inu
Lakoko ti Pisco jẹ ohun mimu ti orilẹ-ede Perú ati pe o nperare nperare diẹ sii ju awọn ile-ọti oyinbo julọ ti Perú lọ, o ko le ṣe afiwe cerveza ni ipo ti o jẹ iyasọtọ. Ni Perú, ọti jẹ ohun mimu ti awọn eniyan: o kere, o jẹ nla, ati pe o jẹ ilu.
Iye Iye Ọti kan ni Perú
Ọna ti o wọpọ julọ lati ra ọti kan ni Perú, ni awọn ile itaja mejeeji ati awọn ifibu, ni lati ra igo nla kan ti o ni 620 si 650 milimita ti ọti.
Ti o ba nmu ni ẹgbẹ kan, a fi igo naa pín laarin awọn eniyan ti o pejọ (wo "Awọn Aṣa Tii Ti Ile Agbegbe" ni isalẹ).
Awọn igo kekere (310 milimita) ati awọn agolo (355 milimita) tun wa. Diẹ ninu awọn ifibu tun n ta akọsilẹ (osere) ọti ti a mọ ni chopp (lori tẹ lati kia lati keg).
Iye owo apapọ ti 650 milimita igo jẹ nipa S / .6.00 (US $ 1.50). Iye owo naa yato - nigbakugba gidigidi - da lori ipo ati iru ipilẹ ti o n ra ọti rẹ.
Ti o ba ra ọti kan ninu igi tabi ounjẹ nitosi Parque Kennedy ni Miraflores, Lima, o le san S / .7.00 fun igo kekere 310 milimita kan. Ni ile itaja kekere kan ni ilu Peruvian kan deede, oṣuwọn 650 milimita kekere kan le jẹ ki o jẹ S / .4.50. O jẹ iyato nla, nitorina gbe awọn ọti mimu rẹ daradara bi o ba n rin irin ajo ni Perú lori isuna .
Eyi ni ohun kan ti o nilo lati ranti: boya o n ra awọn igo ni ile itaja kekere kan tabi fifuyẹ nla kan, owo ti a ṣe akojọ rẹ jẹ fun ọti funrararẹ ati ko ni igo gilasi.
Diẹ ninu awọn ile iṣowo gba agbara bi S / .1 afikun fun igo, eyi ti o san pada nigbati o ba mu awọn igo naa pada. Ti o ba ni diẹ ninu awọn igo ti o wa ni ayika, o le fi wọn ranṣẹ si oniṣowo naa ju dipo gbese afikun idiyele (ni awọn ọrọ miiran, swap igo ṣiṣan).
Gbajumo Beer Beer
Laisi awọn igbẹkẹle alailẹgbẹ larin awọn Peruvians, ko si pato ogun pataki ti awọn ọti ti n lọ ni Perú.
Iyẹn nitori ile-iṣẹ kanna - Atẹyin - ti o ni gbogbo awọn burandi pataki.
Backus jẹ ilu ẹlẹẹkeji ti o tobi julọ ni Perú ati oludaniran ti ẹgbẹ SABMiller, ọkan ninu awọn ọta nla julọ ni agbaye. Backus n ṣe gbogbo awọn ọti oyinbo ti o gbajumo julọ ni Perú, pẹlu:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Oṣuwọn
- Pilsen Trujillo
- Ile Iyinyin
- Ti wa ni Teamña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña, ati Cristal jẹ awọn ọti oyinbo julọ ti o niye julọ ni Perú. Ni awọn ofin ti didara, ọpọlọpọ awọn Peruvians lọ fun boya Pilsen Callao tabi Cusqueña, pẹlu Cristal nigbakugba ti a sọ sinu isopọ. Cusqueña tun fun wa ni ohun pupa, ọti oyinbo kan, ati cerveza negra (ọti dudu).
Iduroṣinṣin iṣeduro ni igbagbogbo pẹlu awọn ifarada agbegbe: mimu Pilsen Trujillo ni Trujillo, fun apẹẹrẹ, tabi Arequipeña ni Arequipa. Awọn iṣeduro ti afẹsẹgba tun ni ipa si iṣootọ iṣowo, pẹlu ipolongo ifowo-owo ati paapaa orukọ awọn ẹgbẹ - ya, fun apẹẹrẹ, Cessal Cristal.
Awọn burandi agbegbe ti kii ṣe nipasẹ Aṣehinti pẹlu Iquiteña ati awọn ọti oyinbo Ucayalina, mejeeji ni Cervecería Amazónica ni Iquitos.
Igbejade Beer Beer ni Perú
Niwon ọdun 2012, awọn iṣẹ-iṣẹ ti o wa ni okeere ti n jade ni oke Perú. Nisisiyi diẹ sii ju 20 Brewerian ti iṣẹ-ṣiṣe ni orilẹ-ede, pẹlu Nuevo Mundo ati Barbarian ni Lima, Sierra Andina ni Huaraz, ati Cerveza Zenith ati Ile-iṣẹ Afanifoji Pupọ ni Cusco.
Beer aficionados yẹ ki o pa oju fun awọn ọti oyinbo wọnyi, ọpọlọpọ awọn ti o wa ni ipo-aye. Iwọ yoo wa wọn nigbagbogbo ni tita ni awọn igo tabi lori tẹ ni awọn titiipa ti ilu ti o tobi tabi ti ilu-ilu ti Perú.
Awon Aṣa Inu Ti Ile Agbegbe Ti o wa
Boya o joko ni tabili ni igi kan, ti o ti ṣajọpọ ni ẹgbẹ kan nitosi ibi-ilẹ ijade alailẹwari tabi ṣinṣin ni igbadun mimu aitọ ni igun ita, o le rii ara rẹ mimu ninu aṣa Peruvian.
Ohun ti o ṣe akiyesi julọ ninu aṣa mimu yii jẹ lilo gilasi kan laarin ẹgbẹ ti o wa, ti o ti kọja lati eniyan si eniyan.
Lati ṣe alaye ilana yii, ṣe akiyesi Javier ati Paolo ti n ṣe afẹsẹhin awọn oyin diẹ diẹ ninu ẹgbẹ ti marun - pẹlu ọkan igo ọti kan ati gilasi kan:
- Javier kun gilasi ki o si mu igo naa lọ si Paolo (joko lẹgbẹẹ rẹ). Paolo duro pẹlu igo ti o wa ni ọwọ lakoko awọn ohun mimu Javier.
- Javier yarayara ṣiṣan gilasi ṣaaju ki o to ṣafọ awọn irun lati gilasi lọ si ilẹ (ilana yii jẹ ilana).
- Javier lẹhinna gba gilasi si Paolo (igo igo).
- Paolo gba gilasi naa o si ṣaju rẹ ṣaaju ki o to kọja igo naa si ẹni tókàn. Lẹhinna o ṣe ṣiṣan gilasi, fipẹ jade kuro ni ọgbẹ ki o si fi si ẹni ti o mu igo naa.
- Igo ti kọja ni ayika - atẹle gilasi kan tẹle - titi ti ọti ba pari (ni aaye naa ẹnikan yoo ra igo miiran).
Kii iṣe ọna ti o dara julọ ti mimu, ṣugbọn o n ṣe igbelaruge ẹmí mimu ti o ti wapọ. Gilasi na ni ayika ni kiakia, o jẹ ki o rọrun lati padanu abala orin ti o ti mu pupọ. Awọn iyara ti mimu tun mu ki a yara iyara kan pato seese ...
Awọn ofin Oro Ti Peruvian
Ọdun mimu ofin ti o kere julọ ni Perú jẹ 18 (gẹgẹbi ofin 28681). Ni otito, ofin awọn ofin mimu ati awọn onijaje naa npa ofin yii nigbagbogbo, bakannaa awọn ti o gba agbara pẹlu ofin naa. Ọpọlọpọ awọn onijaja iṣowo n dun lati ta ọti fun awọn ọmọde bi ọmọde bi ọdun 13, nigba ti ọpọlọpọ awọn olopa yoo ni idunnu paapaa paapaa awọn ipalara ti o ni ilọsiwaju julọ ti ọjọ ori mimu ofin.
Òfin omi mimu pataki kan ni Ley Seca (itumọ ọrọ gangan "ofin ti o gbẹ"), ofin ti o lo lakoko idibo orilẹ-ede. Ofin bans titaja ọti fun ọjọ diẹ ṣaaju ki o si ni akoko awọn idibo, eyiti o ṣee ṣe ni igbiyanju lati ṣe agbelaruge ori-ara ati ilana gbogbogbo ni gbogbo orilẹ-ede.
Awọn Ipalara Ti O Nmu Mimu
Yato si ewu ti nini mimu ati pe a ṣe atunṣe lori ọna pada si hotẹẹli rẹ, ohun miiran lati dabobo nigbati o jẹ mimu niwaju awọn peperas ni Perú. Peperas jẹ awọn ọmọbirin ti o wa laarin ọdun 14 si 25 ti o ṣe ifojusi awọn ọkunrin ni awọn ifilo ati awọn aṣalẹ pẹlu ipinnu lati ṣe awọn ohun mimu wọn. Nigba ti afojusun naa ko ba mọ, pepera n yọ ọ kuro ninu gbogbo owo ati awọn ohun-ini rẹ. Ko dara.