Peruvian Pisco ti mu ọpọlọpọ awọn iṣoro ni awọn ọdun diẹ sẹhin. Ni ọdun 1988, Orilẹ-ede National Institute of Culture fihan Pisco apakan ninu awọn ohun-ini ti orilẹ-ede. Pisco jẹ ọkan ninu awọn ọja flagship osise ti Perú ( ọja-bandera del Perú ), ọlá ti a pin pẹlu awọn ilu okeere Peruvia bii kofi, owu ati quinoa.
Awọn kalẹnda Peruvian tun ṣe oriyin si brandi brand grape brand - ti kii ṣe lẹẹkan, ṣugbọn lẹmeji.
Ọjọ Satidee akọkọ ni gbogbo Kínní ni Día del Pisco Sour (Ọjọ Pisco Sour Day), lakoko Ọjọ kẹrin ti gbogbo Keje ni a ṣe ayẹyẹ ni orilẹ-ede gẹgẹbi Día del Pisco, tabi Pisco Day.
Día del Pisco ti Perú
Ni Oṣu Keje 6, Ọdun 1999, Ile-iṣẹ ti Ilu ti Ilu ti gbe Minisita Iṣẹ Resolución Nº 055-99-ITINCI-DM . Pẹlu ipinnu didun nla naa, Sunday Sunday kẹrin ti gbogbo Keje di Pisco Day, lati ṣe ayeye ni gbogbo Perú ati paapa ni awọn ilu-ẹda ti Pisco-orilẹ-ede.
Awọn ẹkun-ilu Pisco ti o nṣakoso awọn ilu Lima ni, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua ati Tacna (wo map agbegbe ). Pisco Day jẹ ẹya ti o ṣe pataki julo ni awọn ẹka iṣakoso wọnyi, pẹlu awọn agbegbe viñedos ati bodegas pisqueras (ọgbà-àjara ati awọn pisco wineries) ni ipa ninu awọn ayẹyẹ.
Pẹlú awọn ile oja, awọn akoko ipanu ati awọn iṣeduro ti o niiṣe pẹlu Pisco, awọn agbegbe Pisco loke ni o ni awọn iṣẹ afikun lori Pisco Day gẹgẹbi awọn iṣere gastronomic, awọn ifihan ti itan ti Pisco, awọn ọgba-ajara ati awọn ere orin.
Ko rọrun nigbagbogbo lati wa ibi ti ati nigba iru awọn iṣẹlẹ bẹ, ṣugbọn beere ni ayika ki o si ṣayẹwo fun awọn ami, awọn iwe-iwe ati awọn iwe irohin fun alaye siwaju sii.
Ti o ba ni orire, o le paapaa kọsẹ kọja (ati boya o kọsẹ pada lati) igbasilẹ akoko ọfẹ. Ni ọdun 2010, awọn alaṣẹ agbegbe ti Lima ṣe akopọ pẹlu fifẹ fifa Super Plaza Plaza Vea lati ṣe ohun ti o dara julọ ni Plaza de Armas (Plaza Mayor) oluba: orisun omi orisun omi ni igba diẹ ti yipada si orisun omi Pisco, pẹlu awọn agbegbe ti o n gbera fun free ayẹwo.
(Akiyesi: Chile ṣe ayẹyẹ Pisco Day tirẹ ni Ọjọ 15)