Njẹ ni Ilu Quebec

Awọn ounjẹ ti Quebec | Awọn Ilu Ilu Ilu Quebec | Ede ni Kanada

Njẹ ni ilu Quebec ni awọn iṣọrọ jẹ sisọ isinmi pẹlu iwadi kekere kan ati iwa ihuwasi.

Bi o ti jẹ pe awọn ile ounjẹ ati awọn bistros yoo ṣe ẹlẹwà Faranse lori ita, wọn le ṣe afihan iriri ti ounjẹ onjẹ ti a ṣe deede si awọn olutọju alakoso akoko kan. Ti o ba fi iṣẹ kekere kan sinu awọn igbadun iyan rẹ, ṣiṣe iwadi ibi ti o lọ dipo ti o n fo si inu ile ounjẹ akọkọ pẹlu awọn aṣọ ọṣọ ti o ni ẹṣọ, awọn ere jẹ nla.

Ọpọlọpọ awọn ibi ti o dara julọ ni o jẹ lati Ilu atijọ, ṣugbọn ronu lati ṣaṣe jade - paapaa diẹ awọn ohun amorindun - lati gbiyanju diẹ ninu awọn ọkọ ayọkẹlẹ irin-ajo. Maṣe jẹ ki awọn ede ni ẹru. Ọpọlọpọ awọn onjẹ ilu Ilu Gẹẹsi yoo ni awọn akojọ aṣayan ni ede Gẹẹsi tabi awọn osise ni ayọ lati ṣe itumọ.

• 01 ti 06

  Ounjẹ French Faranse ni Quebec

  Awọn ounjẹ Faranse Faranse ti o jẹ aṣanilẹnu ti o ni imọran sibẹsibẹ. Ni iṣelọpọ ti a pinnu lati mu awọn onisowo ti npa ẹrun ni afẹyinti ni ọdun 17, ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ani loni jẹ ọlọrọ ati pẹlu awọn awọ-ara bi lard, iyẹfun ati ẹran ẹlẹdẹ.

  Awọn ounjẹ Faranse ti Farani ti ndagbasoke pẹlu awọn ipa ni akọkọ lati France ati Ireland - meji ninu awọn olugbe aṣikiri ti o tobi ju lọ si igberiko - ṣugbọn tun n fa lati awọn onile ati awọn agbegbe ounjẹ miiran.

  Ilu Quebec ni o wa nitosi awọn agbegbe-ogbin pupọ ati bayi o le ṣepọ awọn iṣọtẹ tuntun, owo idoko agbegbe si awọn akojọ aṣayan rẹ. Charlevoix , wakati kan ni ila-õrùn ti Ilu Quebec, ni o ṣe pataki fun ibiti o ti jẹ agro-afe, n pese awọn irugbin titun, warankasi ati awọn ounjẹ si agbegbe naa.

  Diẹ ninu awọn ounjẹ ti o ni imọran julọ ti iwọ yoo ri ni awọn ounjẹ ni Ilu Quebec ni, yiyika (iduro ti ẹran), poutine (fries french with gravy and cheeseds curds), beans ti a yan ati omi ṣuga oyinbo .

  Awọn aṣoju awọn aṣoju miiran pẹlu omelettes, awọn ẹda, awọn ẹda, pasita, awọn koriko, ati ẹja.

  Ọpọlọpọ awọn ounjẹ jẹ awọn ounjẹ Faranse, bii Coq au vin ati burgundy malu, ṣugbọn awọn wọnyi ko jẹ apakan ti onjewiwa Quebecois.

  * Akọsilẹ nipa foie gras : Eyi ti o ni imọran pupọ, ti o ni idẹri iṣiṣi, eyiti inu ẹdọ ti gussi tabi pepeye ti wa ni ẹṣọ, jẹ ariyanjiyan nitori irora ati ijiya ti o fa si ẹiyẹ nigba ti a ba fi agbara mu awọn oniwe-esophagus lati tọju iye ti o tobi ju ti kikọ sii.

  Ni o kere kọ ẹkọ ara rẹ nipa idiwọ Faranse yii ṣaaju ki o to paṣẹ rẹ. Diẹ ninu awọn ounjẹ le pese ọna ti o jẹ "iwa" ti awọn ẹiyẹ n fi ara wọn si ara wọn ṣaaju iṣaaju. *

  Wo 10 Ounje Ounje O yẹ ki o padanu .

• 02 ti 06

  Bakeries

  Gẹgẹ bi Faranse, ibi isọdi agbegbe - tabi bakẹliẹ - jẹ apakan ti o jẹ apakan gbogbo agbegbe Quebec. A titun korisi tabi viennoiserie (ebi ti pastries ti o ni awọn croissants) jẹ ko siwaju sii ju a beret lati yọ kuro.

  Ile-ọti oyinbo ti o gbajumo julọ / Kafe ni Ilu Quebec ni Ilu Old ni St-Jean Street. Imọlẹ ati titobi, Paillard n ṣe awọn ohun elo ti o ni ile, bi awọn ounjẹ ipanu, awọn obe ati awọn pastries, pẹlu ore ati ṣiṣe ni Faranse tabi Gẹẹsi. Awọn tabili tabili cafeteria gigun jẹ aaye ti o dara lati ṣawari awọn itọnisọna irin-ajo pẹlu awọn aladugbo ẹgbẹ.

  Gba ounjẹ owurọ, ounjẹ ọsan tabi ounjẹ ounjẹ ni aleba ni Quebec kii ṣe iye owo ti o kere ju ti o jẹun ni ile ounjẹ tabi ounjẹ ni hotẹẹli rẹ ṣugbọn o fun ọ ni anfani lati ṣafihan ododo, ounjẹ ti Faranse tuntun ṣe.

  Wo akojọ wa ti Top 10 Bakeries ni Quebec City.

• 03 ti 06

  Awọn ounjẹ

  Ilu Quebec jẹ ilu ilu Faranse kan, ṣugbọn awọn oniṣowo ati awọn olohun ounjẹ ile-olori n ṣe awọn ere ti wọn ni "Frenchness" lati ṣe awọn onibara. Ipawo ipa ni pele ṣugbọn awọn alejo gbọdọ ṣọra lati yago fun awọn ile ipamọ ti awọn arinrin-ajo oniduro ti o ni oju didùn ṣugbọn ṣe afihan iriri ti o kan ni apapọ. Imọran ti o dara julọ ni lati ṣe iwadi kekere kan ki o si pinnu lori ounjẹ kan ṣaaju ki o to lọ kuro ni hotẹẹli rẹ ju ki o yan ayankan laileto.

  Ipenija ti o tobi julọ ti o njẹ ni Ilu Quebec bi pẹlu ọpọlọpọ awọn irin-ajo ti o wa ni arin-ajo ti nlo ni ipo ti o dara julọ, tabi wiwa awọn ounjẹ ti o dara julọ ti o ṣubu laarin awọn ounjẹ yara-yara ati ounjẹ didara.

  Gbiyanju Chowhound , ile-iṣẹ atunyẹwo ẹlẹgbẹ ti a ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan lati wa tabi pese awọn ounjẹ to dara. O le dín àwárí rẹ wa nipa lilo awọn iwadi bii ore-ẹbi, ajewewe, Quebecois, bbl

  Ibaran miiran ni lati gba ita ti atijọ ti Quebec - ani ni iṣẹju 10 iṣẹju kan ati pe iwọ yoo ri iwin-ajo ti o kere julo, ti ko ni owo to dara, diẹ iru ounjẹ ounjẹ to dara julọ, pẹlu ọpọlọpọ lori Saint Jean Street, Le Hobbit ati Le Billig Idẹda jẹ o kan meji.

• 04 ti 06

  Ṣe A Ṣeduro diẹ Diẹ Ounje Ilu Ilu Quebec ...

  Chez Temporel ni 25 Rue Couillard jẹ die-die kuro ni ọna ti o pa. O rọrun ati idiyele owo Faranse idiyele. Pipe fun ounjẹ ọsan.

  Awọn ile onje ti o dara pẹlu aarin pẹlu La Buche ati Bati Bassak (ile ounjẹ Thai / Cambodia ni ita ilu Old Quebec). iX tú Bistro ti wa ni ṣiṣe nipasẹ awọn arakunrin meji, awọn mejeeji ti wọn jẹ ẹlẹwà ati ti o niyeye ni awọn Faranse ati Gẹẹsi. Wọn ṣeto ohun orin fun isinmi aṣaju, sibe oju-aye ti o wa ni ile-aye ti ounjẹ ati ọlọgbọn lẹhin akojọ aṣayan. Awọn gbigba silẹ kan gbọdọ.

  Chez Ashton jẹ pípẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti o ṣe pataki ni ile-iṣọ. Nigbati mo beere awọn ọrẹ Quebec mi nibi ti o jẹ ounjẹ, eyi ni ibi naa. O le gbadun ọti Beer Quebec kan nibẹ.

  Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ilu Quebec ni o ṣe pataki julọ ninu ile ijeun ti o dara, pẹlu awọn ọti-waini ti o dara julọ, awọn ifarahan didara ati awọn iye owo hefty. Fun pinpin, wo Toast! , Panache (ile ounjẹ Auberge Saint-Antoine) tabi Le Saint Amour, awọn ayanfẹ gigun mẹta.

• 05 ti 06

  Isle d'Orleans

  Sa fun awọn ogun ilu Quebec ni awọn wakati diẹ si ori Ile Ile Orleans ti o wa nitosi (ti a npe ni " eel dor-lee-ahn" ati itumọ Orleans Island).

  Ti a pe ni "Ọgbà Quebec" fun awọn agbegbe-ogbin ti o ni idagbasoke, Ile d'Orleans jẹ ile ti awọn irugbin titun, awọn apples, poteto, awọn aaye gbigbọn, awọn ile ologbo awọ ati awọn ẹwa orilẹ-ede miiran.

  Gbe awọn igi titun tabi awọn pastries kan ati ki o ma ṣe padanu Chocolaterie de l'Ile d'Orleans ati awọn ohun ti o dara julọ ti o jẹ ti awọn oyinbo ti o ni awọn okuta oyinbo. Awọn eniyan wa fun awọn mile fun wọn.

• 06 ti 06

  Ọti, Waini & Awọn ohun mimu miiran

  O yoo ni anfani lati wo awọn ohun-ini agbegbe nigba ti o wa ni ilu Quebec.

  Kofi jẹ nla kan ni Ilu Quebec ati pe ọpọlọpọ Tim-Hortons wa, ọpọlọpọ awọn ile itaja kọfi ṣe awọn ọna ati awọn fifiranṣẹ si awọn ipele ti o ga julọ. Duro lati gbadun kalafi kan pẹlu croissant croissant ni diẹ ninu awọn aaye - Ilu Quebec kan gbọdọ. Oṣuwọn chocolate jẹ ayẹyẹ ti o gbajumo julọ laiṣe akoko akoko.

  Tii ọti oyinbo jẹ ile-iṣẹ ti o ni igbimọ ni Quebec ati awọn ọna ti o wa ni ita ṣe afiwe si awọn ti o wa ni France, England ati Belgium. Boya o fẹran rẹ ti o ni idunnu, ti o ni awọ tabi kurukuru, ọti wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu ṣugbọn o n lọ ni kiakia ni Ilu Quebec.

  Ko dabi ọpọlọpọ awọn ibitiran ni Canada, ni Quebec, ọti ati ọti-waini ni a ta ni awọn okebiti ati awọn ile itaja ti o wa ni afikun si awọn alagbata agbegbe ti nṣakoso ijọba, SAQ (Société des alcools du Québec).

  Quebec tun ni ọpọlọpọ awọn ti o nmu ọti-waini, bi o tilẹ jẹ pe akoko kukuru, akoko ti o dinku ṣe idiwọn iye ati awọn iyatọ.

  Coureur de bois jẹ ọti oyinbo ti o ni ẹgàn ti a npè ni awọn oniṣowo onírura ti o tẹri ti o gbe ipilẹ ti Quebec loni. Ṣe lati omi ṣuga oyinbo maple, ọti-waini ọti-wara yii jẹ julọ ti o ṣe iṣẹ julọ lori awọn apata tabi ni kofi. O wa ni SAQ.

  Orile-ede Quebec miiran ti o wa ninu ile-iṣẹ oloro jẹ ice-oyin, ti a tun mọ ni ọti-waini akara apple. A mu nkan ohun mimu ti o dara yii nipasẹ inu fermentation ti ọti-lile ti oje ti awọn apara tutu ti a gbẹ. O wa ni okeene ni Quebec ṣugbọn tun ni Ontario.

  Ti o ba lọsi Ilu Quebec ni igba otutu ọdun , iwọ yoo wa laarin Caribou, ohun mimu ọti-lile ti o wa ni akoko yii.