Ilu Quebec "Faranse Faranse" jẹ ọkan ninu awọn idi ti o ṣe pataki ti awọn alarinrin ṣe fẹran. Ọpọlọpọ awọn arinrin-ajo lọ si Quebec lati gbadun igbadun Faranse laisi wahala ti o lọ si okeere. Quebec ti jogun pupọ lati orilẹ-ede rẹ ti o ṣẹda, ati awọn ounjẹ ti o wa ni awọn cafiti ati awọn ounjẹ ti o wa ni ayika ilu ilu jẹ ohun ti o dara julọ; o yẹ ki o wa lai ṣe iyanilenu pe wiwa irin-ajo ti o ni idiwọn tabi fifun pipe jẹ dipo rọrun ni Ilu Quebec. Nibi ni awọn bakeries mẹwa ti o tobi julọ ti o yẹ ki o wa ni ọdọ nipasẹ eyikeyi Francophile ti nfẹ lati ṣe itọwo awọn ohun ti o dara julọ ti ilu naa gbọdọ pese.
01 ti 10
Au Pain Grüel
Ikawe yi ṣe gbogbo awọn ounjẹ rẹ ni ọwọ, nipa lilo awọn ọna baba baba-otitọ-ati-otitọ. O nlo awọn ohun elo alumoni ti o yatọ pupọ (alikama, rye, akọle ati ọpọlọpọ awọn diẹ sii) ati ki o ṣe awọn ounjẹ pataki julọ ni ojoojumọ. O ti ṣe afihan awọn aworan ti dapọ awọn eroja ti o dara si awọn akara ti o yipada sinu awọn ohun ti o ni idẹ ati awọn igbadun ti o dara, gẹgẹbi Petit Reconfort, ọjọ ti o ni igbadun, chocolate chocolate ati akara oyin pia. Au Pain Gruel jẹ ayanfẹ julọ laarin awọn agbegbe ti o fẹ lati ṣe abẹwo lojoojumọ, ti o jẹun nipasẹ awọn ounjẹ ounjẹ ti o dara, lati wa ohun ti o nfunni.
Adirẹsi: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / Aaye ayelujara02 ti 10
La Boîte à Pain
Ọkan ninu awọn iṣowo Gourmet akọkọ lati ṣii awọn ilẹkun rẹ ni agbegbe St-Roch titun ni ọdun mẹwa sẹhin, La Boîte à Pain jẹ ayanfẹ ti awọn oṣiṣẹ iṣowo ti wọn npa ni akoko ounjẹ ọsan lati gbadun awọn ẹja ti n ṣẹbẹ ti bakery Awọn adun-ẹda ti ẹda ti o jẹ ẹda gẹgẹbi ọganrin duck, Jamini blueberry ati awọn beets grated). Iduro-ọbẹ naa tun ṣe awọn soups, awọn ohun elo, awọn saladi ati paapa pizzas, pẹlu pẹlu kofi ati awọn ohun ọṣọ pataki. Jeun, tabi ya ounjẹ ọsan rẹ lati jẹ ni Jardin Saint-Roch nitosi.
Adirẹsi: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / Aaye ayelujara (ni Faranse)03 ti 10
Éric Borderon
Bakeru kan ti a mọ nipa orukọ ni Ilu Quebec, Borderon jẹ ọmọ Faranse ti o bi ati pe o ni akọṣẹ ati alakoso alakiki. Awọn ọmọ rẹ ni a kà si awọn ti o dara ju ilu lọ, ati awọn ẹda rẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ile-itọwo ati ile ounjẹ ti o dara julọ ni Quebec. Aarin, awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn ohun-ọṣọ rẹ ni a ta ni awọn tọkọtaya awọn ile itaja ọjà onjẹ, bibẹrẹ ni ti ara rẹ gbe jade counter ti o wa lori Rue Cartier ti o gbajumo, inu awọn alabagbepo Les Halles du Petit Cartier, ti o tun jẹ ile si ọpọlọpọ awọn onjegun miiran awọn boutiques nibi ti o ti le ṣajọpọ fun pikiniki alailẹgbẹ.
Adirẹsi: 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / Website (ni Faranse)04 ti 10
La Fournée Bio
Lakoko ti o jẹ pe ile-iṣẹ yi jẹ kekere kan kuro ni map awọn oniriajo, nọmba npọ ti awọn aladun ti ounje n fẹ lati rin pẹlu Limoilou ká 3rd Avenue, nibi ti ọpọlọpọ awọn ile onje ti o ṣẹda ti ṣi ilẹkun wọn ni ọdun diẹ sẹhin. Ni idagba tuntun tuntun ti awọn ile-iṣẹ oniṣan ounjẹ, La Fournée Bio jẹ akọkọ orisun, ti n ṣe ounjẹ fun awọn agbegbe ti ebi npa fun ọdun mẹwa bayi. O ṣe awọn oriṣiriṣi akara orisirisi ti o wa ninu ati ti awọn ọrẹ ti akoko, eyi ti awọn onibara le ṣapọ pẹlu awọn jamba ti ile ati awọn ọja iṣẹ ti agbegbe. Awọn ounjẹ imọlẹ ti wa ni tun wa ni aaye.
Adirẹsi: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Website (in French)05 ti 10
Paillard
Ile-ounjẹ-oyinbo yi jẹ otitọ ilu ti o ṣe pataki julọ nitori ipo rẹ - ọtun ni inu ilu atijọ - ati awọn ibaraẹnisọrọ ti Parisian. Awọn tabili agbegbe jẹ ki awọn adẹtẹ lati gbadun awọn ounjẹ ipanu ti o wa ni ipese tabi eyikeyi awọn ohun idẹ ti awọn ohun ọṣọ. Pinglard's croissant gba "idiyele ti o dara julọ ni Ilu Quebec" ni ọdun 2010, o jẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn ibi ti o dara ju lati gbadun cafe-croissant ni kutukutu owurọ yi ti okun.
Adirẹsi: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / Aaye ayelujara06 ti 10
Praline ati Chocolate
Ile-itaja akọkọ ti Praline et Chocolat wa ni idaji wakati kan kuro ni ilu, ṣugbọn fun awọn idaraya Gourmands ti Quebec, o tun ni ipo ti o ti sọ ni ibudo Old Port. Ọgbọn rẹ jẹ pastry (awọn olutumọ wọn ati awọn ohun elo ti o dara julọ le jẹ ti Quebec). Awọn macaronu rẹ tun jẹ daradara ti a ṣe daradara ati ohun ti o dara ju - ohun kan ti a ko le sọ nipa ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni macaron ni ilu naa.
Adirẹsi: Ti wa ni inu Old Port's Market (Marché du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / Ko si aaye ayelujara07 ti 10
L'Artisan du Pain
Ti o wa lori Rue Cartier, L'Artisan du Pain ṣe akara ni ọna Farani ibile, laisi lilo eyikeyi suga tabi sanra. Awọn ounjẹ igbadun yii, gẹgẹbi awọn olifi, eso, tabi awọn tomati ti o gbẹ, ni o gbẹkẹle ati itunu, ati pe o tun fun ni 100% pur butterurre (bota ti o dara) ati awọn ohun ti o ni irora , bakanna gẹgẹbi awọn igbaniloju Faranse Faranse ti o fẹrẹẹri gẹgẹbi awọn oṣupa ati ẹgbẹrun -feuilles .
Adirẹsi: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / Website (in French)08 ti 10
Awọn Ọdun Picardie ati Ṣiṣẹ
Ile-ọṣọ yii ti o ni awọn ibi meji ni Ilu Quebec: Ni akọkọ jẹ ayanfẹ akoko ti o wa pẹ to ita ita ilu, ati awọn keji laipe ni titan Street Cartier ati awọn agbegbe ti ni kiakia. Awọn ipo mejeeji wa awọn tabili ati awọn ile-ọbẹ ti o dara, eyiti o jẹ ki awọn onibara gbadun awọn ounjẹ ipanu titun ati awọn saladi lori aaye. Yato si awọn ounjẹ ti o dara julọ ati awọn pastries, Picardie tun jẹ olokiki fun awọn ounjẹ rẹ ti o dara julọ ati awọn aṣayan ọja onigbọwọ (lati awọn ẹfọ oyinbo ati awọn itọju olopa si awọn epo olifi ti a ti sọ lọ ati awọn itankale), eyi ti o ṣe o ni iṣowo-itaja.
Adirẹsi: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / Aaye ayelujara (ni Faranse)09 ti 10
Panetier Baluchon
Ikawe yii jẹ oto ni otitọ pe wọn n ṣe awọn irugbin ti ara wọn ati awọn ti o nsaa to kere ju milionu 20 ni ita ti Ilu Quebec, eyi ti o jẹ ki wọn jẹ aṣoju ni ẹgbẹ agbegbe ti o gbajumo julọ. Awọn ohun ọṣọ (awọn kekere, yika akara) jẹ ohun kikọ wọn, ṣugbọn o tun nṣe awọn pastries ati awọn akara, eyiti a le gbadun lori aaye pẹlu pẹlu agogo ti o dara julọ.
Adirẹsi: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / Aaye ayelujara (ni Faranse)10 ti 10
Le Croquembouche
Ti a npè ni lẹhin ti o jẹ Faranse Faranse ti o wulo pẹlu awọn profiteroles ti o ni irawọ ti a fi wepọ pẹlu kiliẹmu ti o fa, Le Croquembouche ṣe ifojusi pẹlu ọpọlọpọ awọn akara ati awọn pastries. Ile itaja nla rẹ, awọn itẹwọgba tabili ati awọn ounjẹ ọsan jẹ ki o jẹ ibi ti o gbẹkẹle lati ṣe atunse lẹhin igbadun rin lori aṣa Rue St-Joseph.
Adirẹsi: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Aaye ayelujara (ni Faranse)