O wa ni agbegbe France kan ti a ko gbin ọgba-ajara. Kilode ti o ma ṣe rin irin-ajo diẹ ninu awọn ọgba-ajara julọ ti a mọ julọ? A yoo bẹrẹ pẹlu ijiroro ti awọn ẹkun ni o waini pataki, lẹhinna lọ si awọn ọgba-ajara nla ti Burgundy , bi ibi ti o dara bi eyikeyi lati bẹrẹ.
Ti o ba ti tẹ gilasi ọti-waini ninu ọdun mewa to koja-tabi ni tabi o kere wo ohun atijọ dudu ati funfun ti o ni awọn eniyan ti o ni ọlọrọ-o le ṣe ti gbọ awọn orukọ ti o kere ju mẹta ninu awọn agbegbe nla ti France: Burgundy, Champagne, ati Bordeaux.
Awọn agbegbe miiran wa lati ṣe ayẹwo nigba ti o ba ni ọkọ ayọkẹlẹ ni ayika France. Eyi ni awọn ifojusi diẹ:
Burgundy: Ọpọlọpọ awọn ọgba ajara nibi ti awọn alakoso ti dagba nipasẹ o kere 500s. Orukọ awọn aṣẹ ẹsin ni orukọ awọn diẹ ninu awọn ọti oyinbo ti o niyelori France: Chambertin, Santenay, Pommard, Meursault. O yoo jẹ yà bi awọn ọgbà-ajara nla jẹ ti o ba pinnu lati rin ni ayika wọn. Ilẹ-ini kọọkan jẹ ti ọpọlọpọ awọn agbegbe ti o kere, ti a ti pin si ilẹ. Awọn ohun-ini 3,500 jẹ lodidi fun awọn meji ninu meta ti awọn hektari 24,000 ti awọn ọgbà -jara ti a gbin. O le lọ si Burgundy nipasẹ ọkọ oju irin . A daba pe duro ni Beaune fun iriri ilu kekere, tabi Dijon , ti o ba fẹ ilu nla kan.
Champagne: Kere lẹhinna 200 km northeast ti Paris (irin-ajo ọjọ pipọ) bẹrẹ ibẹrẹ Champagne . Ro Veuve Clicquot, Moët et Chandon, Ruinart, Krug, Pommery, Dom Pérignon. Ni akọkọ awọn ẹmu ọti-waini ti agbegbe yii ko ni awọn ẹmu ti n dan. Dom Pérignon bẹrẹ gbogbo rẹ nipa mii pe o jẹ oloro oloro ti o ṣe awọn nyoju ati pe o le ṣe lilo ti o dara nipa gbigbe ọti-waini ṣaaju ki o to ni kikun fermented.
Bordeaux: Awọn agbegbe ti o ni ọti-waini ti o ni julọ ti France. Ro Petrus, Yquem, Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Château-Margaux, Haut-Brion. Awọn ẹrẹkẹ ti o pọju ti awọn idapọ pupa. Ṣugbọn nibẹ ni awọn didùn ti o dara ti Yquem ti o lọ ni iyalenu daradara pẹlu awọn foie gras .
Alsace: Ọpọlọpọ awọn ẹmu funfun ti o sunmọ ni awọn abule ti o dara julọ ni ilẹ ila-oorun France. Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi orisirisi awọn eso ajara ti dagba ni Alsace : gewürztraminer, riesling, pinot gris (tabi tayọ; orukọ ti o wọpọ ni orukọ ajẹyọ-pinot gris), awọn ohun elo ti o ni imọ-funfun ati Pink, muscat ottonel, funfun pinot, leserrois funfun, pinot noir , sylvaner funfun, funfun ati awọn chasselas champs, klevener d'Heiligenstein (tabi savagnin Pink), ati chardonnay.
Loire : Agbegbe orisirisi ti o le rii ayanfẹ mi julọ ti Savignon Blanc: Sancerre. Ati pe awọn ika tun wa, gbiyanju Chinon kan.
Ilẹ Rhone : ile si ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo ti o mọ julọ ti Farani ti o mọ ju ọlọla lọ, pẹlu awọn ayanfẹ mi ti o fẹran julọ Tournon lori Rhone ati awọn eniyan funfun ati awọn ẹda lati awọn Cotes du Rhone.
- Orilẹ-ede Cognac : Awọn Romu bẹrẹ iṣaṣe ọti-waini ni Cognac, ṣugbọn ni ọgọrun 16th ti gbogbo wọn yipada nigbati wọn bẹrẹ si yọ ọ kuro lati rọ siwaju ni rọọrun lori ọkọ. Awọn Dutch ti a pe ni " brandewijn " fun "ọti-waini sisun" ati pẹlu iyọdi keji ati diẹ ninu awọn agba ti ogbooro, Cognac a bi.
Nigbati o lọ si Bẹ
Oṣu Kẹrin tabi May jẹ dara, gẹgẹbi akoko ikore lati aarin titi de opin Kẹsán-ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ ikore ni akoko yii. Wa oju ojo itan ati oju ojo ti o wa lọwọ ọpọlọpọ ilu Ilu Farani nipa yiyan ọkan lori map yii.
Ikanjẹ ọti-waini
Wá awọn ami ti o sọ " degustation " fun ipanu. ' Itoju tita ' tumo si pe won ni tita taara ati " alakoso owo-owo " kan ti o tumọ si pe wọn ta ọti-waini fun ọ lati mu pẹlu rẹ.
Ọpọlọpọ awọn abule ti o wa ni ọti-waini ti ṣe itọyẹ awọn yara laarin abule naa, nigbamiran o ṣe apejuwe diẹ ninu awọn winery. O le ni tabi kii ṣe idiyele kekere fun ipanu ni awọn ibiti wọnyi, ṣugbọn ranti pe idiyele kan le fa idalẹnu lile ti ta awọn iṣowo ti awọn ile-iṣẹ ati awọn wineries lo.
Iwọ yoo nilo ọkọ ayọkẹlẹ (tabi o kere kan keke) lati gba si ọpọlọpọ awọn wineries. Awọn irin ajo ti ibi-ipamọ tabi ipade pẹlu ọti-waini jẹ diẹ ninu iṣoro kan - o le nilo lati kan si winery pẹlu awọn iwe-aṣẹ lati sọrọ si ọti-waini tabi gba irin-ajo.
Awọn irin-ajo itọsọna: Aleebu ati Awọn konsi
Biotilejepe ọpọlọpọ awọn-ọti-waini ṣe pataki, wọn nfunni ọpọlọpọ awọn anfani: iwọ yoo ni iwọle si awọn wineries ati awọn ọti-waini pe o le ko laisi awọn iwe eri, iwọ yoo ni awọn itumọ ti awọn ọrọ sisọ ati awọn akọsilẹ itọwo, iwọ kii yoo ni lati ṣawari ni ayika nwa fun awọn ami ẹyẹ (tabi ṣawari ni ayika gbogbo). Ni apa keji, ti o ba n wa lati ṣafikun inu ọti-waini diẹ si isinmi rẹ, isanmọ si agbegbe ti waini le jẹ igbadun nla ati pe yoo mu ki awọn anfani rẹ pọ si ni wiwo awọn iwo ti o yanilenu pẹlu awọn abule ilu ti awọn eniyan ni o mu idunnu ni ọti-waini nla ati ounjẹ fun awọn ọdun sẹhin.
O wa anfani lati ṣe iṣeduro pẹlu ọja kan ti o jẹ nigbagbogbo ninu ẹtan nla!
Ti o ba ri ara rẹ ni Paris ṣugbọn o fẹ fẹran awọn ẹmu ọti oyinbo lati inu awọn ẹkun ọti-waini Faranse, Viator nfunni ni itọja ti Wine Faranse ni Paris.