Awọn Itaja Ti o dara ju Gelato ni Rome

Ko si irin ajo lọ si Rome ni pipe laisi gelato , awọn olokiki Italian ice cream mọ ni gbogbo agbaye. Ni otitọ, a ro pe ko si ọjọ kan ti oju-irin ajo ni Romu ni pipe lai si gelato ni o kere lẹẹkan. Ati pe nigba ti awọn gelati wa , tabi awọn ile iṣura ipara, lori fere gbogbo awọn igun ni Romu, kii ṣe gbogbo wọn ni o ni iye owo awọn owo-owo rẹ. Ni gbogbogbo, o fẹ lati wa gelato ti o jẹ adayeba ni awọ, ti a nṣe ni awọn vatsini kekere ati ti kii ṣe ti o kún fun afẹfẹ. Yẹra fun awọn ibiti pẹlu awọn oṣuwọn awọ ti o ni irọrun (artificially) ti awọn gelato ti a fi giri-eyi jẹ ami ti o daju fun iṣelọpọ ibi. Dipo, ori si ọkan ninu awọn gelatiwọn (ti a ko akojọ si ni pato pato), olokiki fun iṣẹ-ṣiṣe wọn, gelato ti a ṣe ni ile ati ti o ṣe pataki lati kà ninu awọn gelato ti o dara julọ ni Romu.

• 01 ti 07

  Fididari

  Rome julọ julọ ti wa ni gelateria, aami Frigidarium jẹ lori Nipasẹ del Governo Vecchio, nitosi Piazza Navona ati Campo de'Fiori. A ṣe itọdi rẹ lati inu awọn ohun elo ti o dara julọ, awọn eroja ti o gaju, gẹgẹbi awọn ewa vanilla lati Madagascar, koko lati ile Dutch kan ati awọn Pistachios Bronte pistachios ti o dagba ni Sicily. Frigidarium jẹ ki awọn gelato rẹ ni gbogbo ọjọ, ati julọ ti o jẹ kolopin-free. O le paapaa pe kọn rẹ ti fi sinu ikarahun adiye chocolate.

• 02 ti 07

  Come il Latte

  Orukọ naa tumọ si "bi wara," eyi ti o fun ọ ni imọran ti eroja akọkọ ni lilo nibi-gelato ni Come il Latte ti o ni 70% ipara tuntun, o funni ni itọsi afikun-milky. Ibi yii ni o dabi ẹni ti atijọ, aṣa ile-ọti oyinbo ti Amẹrika, ṣugbọn awọn eroja jẹ atilẹba ati aṣeyọri. (Njẹ o ti ṣafihan eso prickly pear gelato? Tabi bi o ṣe jẹ nipa ricotta-pear-chocolate?) O tun wa awọn aṣayan laini-ara fun aṣeyọri lactose, bakanna ati awọn pastries ati awọn akara.

• 03 ti 07

  Ọrọ-ṣiṣe

  Awọn eroja atilẹba, awọn eroja ti ile-ero ati iṣẹ-iṣowo ti o niyeye ti ṣe Fatamorgana ti o dara julọ (tabi o jẹ tutu julọ?) Gelateria ni Rome. Awọn ipo mẹsan ni o wa ni Romu, nibi ti o ti le wa awọn eroja ti o ko ni ri nibikibi miiran. Bawo ni ilo oyinbo, orombo wewe ati ọti-waini funfun mu awọn ohun ti o dun? Tabi Mint ati ewúrẹ waini? Akosile ni ibi lati wa ni idaniloju pẹlu awọn ipinnu ti o fẹrẹẹyẹ! Wọn paapaa n pese awọn aṣayan ajeji ati awọn akoko itara gelato.

• 04 ti 07

  Fiordiluna

  Awọn irin-ajo rẹ ni Romu yoo jasi ṣe ọ lọ si Trastevere ati nigbati wọn ba ṣe, o gbọdọ lọ si Fiordiluna. Olokiki fun awọn ẹja-oyinbo ati awọn ohun elo ti o jẹ ti iṣowo-iṣowo, awọn eroja ti o ni eroja, aṣa yii, Gelateria ti ile-ile tun n ta awọn ile-ọti oyinbo ti o wa ni ile pẹlu awọn eso ti o gbẹ, awọn eso ati awọn turari. Bi adugbo ti o ti ṣeto sinu rẹ, iṣan gidi kan wa ti atọwọdọwọ ati otitọ nibi.

• 05 ti 07

  Gracchi

  O ni lati lọ si agbegbe adugbo Prati nitosi Vatican lati wa Gelateria Gracchi, ṣugbọn nisisiyi, awọn ipo mẹrin wa ni ilu Romu. Awọn gbigbẹ nibi ni itunu ati ibile, gẹgẹ bi gelateria funrararẹ. Gbiyanju awọn ẹya pataki akoko bi tangerine tabi chestnut ti a ro, tabi ọra wara chocolate tabi zabaglione, ṣe pẹlu awọn yolks egg ati Marsala waini. Wọn tun ṣe awọn ọti-igi yinyin ati awọn apẹrẹ.

• 06 ti 07

  Ciampini

  Lati ipo nla kan nitosi awọn igbesẹ ti Spani, Ciampini ti n ṣiṣẹ awọn ikun ti gelato ti ọwọ fun diẹ ẹ sii ju ọdun 70 lọ. Awọn eroja jẹ gbogbo ohun alumọni, ati pe aifọwọyi jẹ ibile ati irẹlẹ. Chocolate, hazelnut ati awọn ounjẹ kofi ni a ṣe iṣeduro paapaa. Awọn ẹbi tun nṣakoso bistro ni awọn igbesẹ diẹ sii.

• 07 ti 07

  Awọn oludari ti o tọ

  Ti o ko ba le ṣe e si ọkan ninu awọn igbimọ mi fun gelato ti o dara julọ ni Romu, iwọ kii yoo ni adehun pẹlu awọn ọna miiran:

  Awọn diẹ ti ni ariyanjiyan ti o kere ju ni San Crispino , ṣugbọn didara ti jẹ ọkan kanna ni ayanfẹ Trevi Fountain ti a ṣe olokiki ni Eat, Gbadura, Iferan.

  Awọn ọmọ wẹwẹ yoo daadaa nipasẹ awọn oriṣiriṣi eroja ti o wa ni Giolitti , ile-iṣẹ Romu kan. Wọn tun ta awọn suwiti, awọn akara ati awọn kuki fun awọn onjẹ ti kii ṣe-yinyin.

  O le wo idan ti a ṣe ni Gelateria del Teatro , eyi ti o ni awọn ile-iṣẹ ti gelato ati awọn didun lete lori aaye ayelujara. Ẹri naa wa ninu pudding ... er ... awọn iyẹfun, ni idi eyi!

  Fun awọn ile-iwe ti atijọ ati awọn ohun-ode-ni-aye, ori si ọkan ninu awọn igboro ti Il Gelato di Claudio Torcé , pẹlu awọn imọlẹ 8, awọn ipo ti o rọrun ni ilu ilu naa.