Kini lati mọ nipa titoṣẹ Gelato ni Italy
Nigbati awọn ọrẹ rẹ ba wa ni ile lati irin ajo lọ si Itali, kini wọn ṣe ni awọn julọ julọ? O ṣeese o yoo jẹ ounje ati paapa diẹ sii, awọn gelato. Italian cream cream, ti a npe ni gelato, jẹwọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn amoye ni koko-ọrọ lati jẹ yinyin ipara ti o dara julọ ni agbaye. Gelato kii ṣe bakanna bi yinyin ipara, sibẹsibẹ, nitori pe o ni ipin ogorun ti o sanra ju yinyin yinyin ati pe o kere si afẹfẹ ninu rẹ niwon o ti ni ilọsiwaju diẹ laiyara, o fun ni ni ọrọ ti o ni imọran.
Nibo ni lati wa Gelato ni Italy
Paapa ninu osu ti o gbona, gelato wa nibi gbogbo ni Italy. Ko si ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ ounjẹ ti o rọrun ni Itali lai ṣe fun idunnu, iṣeduro gelato ti a firi, boya ta awọn ami-ọti oyin-oyinbo ti o ṣaju (ti o dara julọ) tabi gelato ti ọwọ-ọwọ lati awọn tubs. Ile itaja ti yinyin, ti a npe ni gelateria , n ta awọn gelato ti a ṣe sinu ile ati pe o le ṣe orisirisi awọn ounjẹ ipara-ori yinyin, gẹgẹbi awọn irẹwẹsi. Diẹ ninu awọn gelateria dabi awọn awọ ti ipara ti atijọ, nibi ti o ti le paṣẹ lati inu akojọ kan ati joko lati jẹun. Awọn ẹlomiran ni awọn aaye kekere kekere-ni-ibi ti o paṣẹ fun ọ pe ki o lọ, ki o si jẹ ẹ nigbati o ba n rin kiri. Ranti, iwọ yoo maa san diẹ sii lati joko si isalẹ ki o jẹun yinyin rẹ, paapaa ni awọn ilu nla.
Iwọ yoo fẹ lati wa awọn ami ti n ṣafihan fatto en casa (ti ibilẹ), ọja ti o wa (iṣẹ ti ara wa), tabi artiginale (artisanal). Awọn ifihan agbara wọnyi ni didara ti awọn eroja ati ọja ti pari.
Eyi ni sample fun wiwa ọja ti o dara kan - wo adun pistachio. Ti awọ naa ba dabi alawọ ewe alawọ ewe, o jasi ko ni ibi ti o dara lati lọ. Awọn ohun gbigbẹ yẹ ki o dabi awọn ounje gangan ti a ti ṣe wọn, nitorina daa fun gelato awọ ti o ni imọlẹ ti o ga lati ṣe iwunilori si ọ.
Bawo ni Lati Bere fun Gelato
Maa ṣe sọ Italian? Maṣe yọ ara rẹ lẹnu. Nigbagbogbo awọn kaadi iranti ti n sọ ni gelato ni awọn aworan ti awọn eroja akọkọ, nitorina o yẹ ki o ni anfani lati ṣawari ohun ti wọn jẹ. Fi si ohun ti o fẹ ti o ba ni. Ti o ko ba le pinnu kini igbadun lati gbiyanju, gbiyanju pupọ; ani lori kekere konu o le maa yan awọn eroja meji. Iwọ yoo ni pato ti o ba fẹ kọn ( cono ) tabi ago ( coppa ). Gelato ti wa ni iye owo nipasẹ iwọn ti ago tabi konu, tabi nipa ọpọlọpọ awọn eroja ti o gba.
Awọn eroja eso, ti a ṣe pẹlu awọn eso gidi, ni itura diẹ ninu ooru. Limone (lẹmọọn) ati fragola (iru eso didun kan) wa ninu awọn eroja ti o ṣe julo julọ ni Italia. Awọn ọjọ wọnyi iwọ yoo tun ri awọn igbadun diẹ ẹda diẹ ninu awọn iṣowo, paapaa ni awọn ilu nla, lilo awọn eroja bii basil, Atalẹ, tabi eso igi gbigbẹ oloorun, tabi paapaa ṣe ohun ti o dara ju dipo gelato tutu. Diẹ ninu awọn ile itaja gelato tun nfun wara gelato tabi wara, ju.
Gekato Fokabulari:
- Gelato - yinyin ipara
- Gelateria - itaja itaja ipara
- cono - konu
- coppa - ife
- awọn ounjẹ - ti o jẹun (bayi 3 gusti = awọn eroja meta)
- sorbetto - sorbet tabi sherbert
Awọn irin ajo Gigun kẹkẹ ati awọn kilasi:
Ṣe o fẹ lati ni imọ siwaju sii nipa gelato nigba ti o ba wa ni Italy? Ni Florence, o le gba Pizza ati Gelato Class tabi Gelato ati Vino Tasting, mejeji wa lati ṣe iwe nipasẹ Yan Itali.
Nitosi Venice, Mama Isa nfun Kọọki Atẹgun Artisan kan.
Awọn irin-ajo ounjẹ, gẹgẹbi Njẹ Itura Ounje Italia ni Rome tabi pẹlu Awọn Romie Foodie, pẹlu idaduro ni gelateria ayanfẹ kan.