A g elateria (ti a npe jell-a-ter-EE-a ) jẹ itaja Itali kan ti n ta gelato tabi gelati (ti a npe jell-A-to tabi jell-A-ti ). Ti o ko ba ni igbadun ti njẹ gelato , fi si ori itọsọna rẹ - o jẹ itọwo kan tọ ọ niyanju lati gbiyanju lakoko ti o wa ni Italy.
Gelato vs. Ice Ipara
Gelato ni a npe ni "Itali Italian cream cream" ni Amẹrika, ṣugbọn itumọ naa ko ṣe atunṣe. Gelato jẹ sunmọ si wara wara, bi awọn Italians ti ṣe awari pe itọsi ti o tobi ju bii itọwo tuntun, ti o dùn ti eyiti a ṣe akiyesi Gelato ti Italy.
Ni otitọ, yoo jẹ ohun ti ko tọ si ni Amẹrika lati pe Ilẹ-itali gelato Ice cream, bi yinyin ti ṣe alaye nipasẹ FDA gẹgẹbi ọja tio tutunini pẹlu ko kere ju 10% bota-ọta ati Gelato ti o jẹ itọju ti o jẹ itọlẹ ni pata.
Gelateria yoo ma n ta awọn gelato concoctions fancy, kọnkan kan ( cono ), tabi ago ( coppa ) kan. Onibara n ṣawari awọn eroja ti o fẹ , ti a pe, igba pẹlu awọn aworan. Ọpọlọpọ akoko naa ni iwọ yoo gba awọn ipele 2 (awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji) fun aṣayan ti o kere julo.
Wa fun gelateria ti o sọ pe " gelato fatto ni casa ", tabi ile ṣe gelato, fun gelato ti o dara julọ. Yẹra fun awọn aaye pẹlu awọn ifihan awọ awọ ati dipo wo awọn awọ ti o sunmọ ohun gidi. Ayẹwo ti o dara lati ṣayẹwo ni pistachio eyi ti ko yẹ ki o jẹ alawọ ewe alawọ ṣugbọn itọju, fere awọ brownish. Awọn eroja eso yẹ ki o dabi eso gangan, kii ṣe nkan ti o ni imọlẹ (ka: artificially) colored.
Pẹlupẹlu, awọn titobi ti o tobi julọ ti a ṣe awọn iṣeduro ti a ṣe ojulowo ti o ṣe ojulowo ti o ṣeese julọ ṣe awọn ọja.
O le wa gelaterie ti awọn ipinnu fifun gẹgẹbi wara tabi sora wara gelato. Ti o ba jẹ alaini-ara, ki o wa fun granita tabi sorbetto, awọn ohun elo ti o ni imọ-eso ti ko ni wara ninu wọn.
Die e sii ju Just Gelato
Ni ọpọlọpọ igba, o le wa awọn ohun miiran diẹ si paapaa gelateria ti o wa julọ, gẹgẹbi awọn akara yinyin tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o le gbe jade.
Gelateria le ni idapọ pẹlu awọn iṣẹ miiran, di girateria , gelateria-pasticceria tabi paapaa apapo gbogbo 3. Ti o jẹ tun igi kan yoo sin kofi, ọti oyinbo, awọn ipanu, pastry, ati gelato gbogbo labẹ kanna orule. Ti orukọ naa ba pẹlu ọrọ kikọ ọrọ, o yoo tun pese awọn pastries titun ni afikun si gelato. Ni ilu nla, iwọ yoo rii igbagbogbo kan gelateria ti n ta gelato nikan, ṣugbọn ni awọn ilu kekere, wọn ma npọpọ pẹlu awọn iṣẹ miiran.
Iṣapẹẹrẹ Gelato Gbogbo Itali
Ti o ba lọ si Florence , kọ iwe Pizza ati Gelato Kilasi tabi Gelato ati Vino Tasting nipasẹ Yan Italia fun inu inu wo ni gelateria ati bi a ṣe ṣe gelato. Awọn ajo-ounjẹ ounjẹ pẹlu igba kan ni idaduro ni gelateria ti a niyanju pẹlu alaye inu. Ni Rome gbiyanju Njẹ Itanran Ounjẹ Italia tabi awọn irin-ajo ounje pẹlu The Roman Foodie.