Paapa awọn alejo ti ko ni igbadun ounje pupọ ko le kuna lati ni igbadun pẹlu ifarahan akọkọ Parisian ati idanwo rẹ, awọn akara ti o ni ẹwà daradara, awọn akara, awọn ọkọ ati awọn ẹlomiran. Belu ilosiwaju ti awọn fifuyẹ oke-nla ni olu-ilu, awọn olokoja ibile atijọ ti ṣakoso lati koju ilujara ati iṣeduro ibi-iṣẹlẹ, nipa titẹsiwaju lati ṣe awọn akara ti o dara, awọn pastries ati awọn akara ti o ni idojukọ-oju, ti o dara julọ, ati igbagbogbo ti o dara. Pẹlu ọkan lori fere gbogbo awọn igun, iwọ kii yoo jẹ ebi npa fun akara oyinbo ti akara, ṣugbọn ti o ba n wa bakannaa ti o dara julọ pataki tabi ti orilẹ-ede, ka lori fun akojọ kan ti diẹ ninu awọn bakeries ti o dara julọ ilu naa ni bayi ni lati pese.
Adirẹsi: 38 rue des Abbesses Tẹli .: 33 (0) 1 46 06 41 81 Agbegbe: Abbesses Ṣabẹwo si aaye ayelujara
Winner of the 2010 prize for Best Baguette in Paris, ile-iṣẹ iyanu yii ti o wa ni okan Montmartre ni ṣiṣe nipasẹ Michel Galloyer, omo egbe ti "Académie Culiniaire" France. Awọn ohun ọdẹ jẹ apẹrẹ appeal, pẹlu awọn akara ati awọn akara strikingly gbekalẹ. Almondi ati akara akara apricot jẹ ẹda, ati awọn ẹja chocolate jẹ keji-si-kò si. Awọn ounjẹ ti wa ni idiyele niyele, lakoko ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ kọọkan jẹ die-die loke apapọ (3.20 Euro fun chocolate tart), ṣugbọn ni apẹẹrẹ yii, o tọ awọn ifa diẹ sii.
02 ti 09
Poilâne
Adirẹsi: 8 rue du Cherche-Midi Tẹli .: 33 (0) 1 45 48 42 59 Agbegbe: Saint-Sulpice Ṣabẹwo si aaye ayelujara
Laasilẹ nipasẹ Pierre Poilane ni 1932, ile-iṣẹ yi ti duro ni idanwo akoko. Ọmọ Lionel tẹsiwaju lati ṣẹ akara ni iyẹfun ti a fi iná mu igi. Akara oyinbo ti a yan lati iyẹfun okuta-okuta ni nkan pataki nibi, bi awọn kuki bọọlu ti o dara julọ. Eto eto itọju ti o yatọ julọ nfunni ni awọn ebun akọkọ, tabi ni anfani lati tọju iṣu akara rẹ ti o ba jẹ pe iṣẹ-ajo rẹ lọ si Paris jẹ aṣalẹ.
Ti o wa lori ibi-iṣọ ti o ga julọ ati ti ultra-chic rue Bosquet, ni ayika igun lati Ile -iṣọ Eiffel , Pain d'Epis ti ṣe agbekalẹ orukọ kan fun awọn igi ti o ni oke ati awọn akara oyinbo, pẹlu apẹrẹ royale ti o jẹ apẹrẹ ti a ṣe lati iyẹfun-iyẹfun-iyẹfun. Iwọn fifẹ ti o nipọn (ounjẹ akara oyinbo ti a fi ọpa-epo pẹlu awọn ohun-elo) jẹ kaadi paati, pẹlu awọn akojọpọ oriṣiriṣi pẹlu warankasi ewúrẹ ati awọn tomati ti a ti gbẹ, tabi warankasi ewúrẹ ati paprika.
04 ti 09
Le Moulin de la Vierge
Adirẹsi: 166 avenue de Suffren Tel .: 33 1 47 83 45 55 Metro: Denfert-Rochereau
Andre Lefort, aṣoju igbehin ti o jẹ ẹṣọ ile yi, jẹ nkan ti guru ti a fi iná ti igi ni ayika Paris. O si tun nṣe abojuto ṣiṣe fifẹ-irin, nibi ti a ti lo iyẹfun ti epo ati sisun ti a fi igi ṣe pataki. Awọn ayanfẹ ounjẹ jẹ awọn irora ti orilẹ-ede ati aṣiṣan alarinrin sourdough. Awọn irora ti raisins (fluffy custard-kún pastry pẹlu raisins) jẹ tun kan gbọdọ fun eyikeyi ibewo. Le Moulin de la Vierge ni o ni awọn afikun ikede ni Paris '7th, 14th & 15th arrondissements.
Awọn iran mẹta ti Kaysers ti ṣeto ọpọlọpọ awọn bakeries kọja Paris, ni ibi ti wọn n ta oriṣiriṣi akara wọn, ti o ni pipọ ti wara, awọn koriko ati oyin. Ìrora céréales (multigrain loaf) ni imọlẹ ti o ni imọlẹ pupọ ati irun fluffy, ati awọn baguette ti raisin ṣe fun itọju arojọ pipe. Awọn ounjẹ ipanu ati awọn salads ti o ṣe ipilẹṣẹ jẹ ounjẹ ọsan ni ibi-idẹ Latin mẹẹdogun yii.
06 ti 09
Ni 140
Adirẹsi: 140 rue de Belleville Tẹli .: 33 (0) 1 46 36 92 47 Agbegbe: Jourdain Ṣabẹwo si aaye ayelujara
Ti o wa lori ibi rue de Belleville ti o wa ni Northeast Paris, awọn ti o wa ni 140 ni akojọ awọn ami si orukọ rẹ. Awọn olutaja ile-iṣẹ si ile-igbimọ ijọba ni ọdun 2001, a pe orukọ rẹ ni o dara julọ ni ilu Paris ni ọdun kanna. Alagbẹdẹ oyinbo Pierre Demoncy tun ṣe idẹ-ikawe keji ni idije ẹlẹṣin ti Paris. Ni 140 n ṣe apejuwe ọpọlọpọ awọn akara oyinbo ti a fẹ lati yan lati, eyiti o tọ si oju oṣuwọn.
07 ti 09
Le Nôtre
Adirẹsi: 10 rue Saint Antoine Tẹli .: 33 (0) 1 53 01 91 91 Agbegbe: Bastille Ṣabẹwo si aaye ayelujara
Awọn ifihan window Le Notre wa ni fọọmu aworan ni ara wọn, ati awọn alarinrin ni a ma nwo ni wiwo pẹlẹpẹlẹ ni apẹrẹ ti a ṣe ifihan ( opera oyinbo nla) tabi ti o wuyi (akara oyinbo oyinbo pẹlu awọn strawberries). Laanu fun diẹ ninu awọn, owo ṣe ojuju si ẹgbẹ ẹru (o le sanwo fun Euro 50 fun akara oyinbo awọn iṣẹ mẹrin), ṣugbọn ti o ba jade lati ṣe iwunilori tabi wa ohun miiran pataki, Le Notre yoo firanṣẹ. Awọn ẹiyẹ foie gras ti o ga julọ ati awọn ẹja salmon tun wa.
08 ti 09
Boulangepicier
Adirẹsi: 73 boulevard de Courcelles Tẹli .: 33 (0) 1 46 22 20 20 Agbegbe: Courcelles Ṣabẹwo si aaye ayelujara
Apá kan ti ẹgbẹ Alain Ducasse ti o dara julọ, ibi-idẹ ounjẹ-inu kan, ile ounjẹ ati itaja jẹ brainchild ti olutọju ti o gba ọpọlọpọ pẹlu alakoso onjẹ, Eric Kayser. Erongba wọn ni lati mu ohun elo ti o wọpọ lọ si irin-ara Faranse ti aṣa. Awọn ounjẹ lori ipese ni irora si awọn ọpọtọ (akara ọpọtọ) ati irora céréales . Awọn ounjẹ ounjẹ Gourmet, awọn ounjẹ ipanu, ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ tun wa, pẹlu elegede bii ati iresi pudding pẹlu vanilla ati osan marmalade gíga niyanju.