Top 3 Awọn Ọgbà Ajara Ọstrelia fun Awọn Ọti Waini

01 ti 04

Awọn Geta Gbẹhin Fun Awọn ololufẹ ti Waini!

Orile-ede Australia jẹ olokiki agbaye fun awọn ọgba-ajara ti o wa ni igberiko ti o wa kaakiri igberiko ti o yatọ, nitorina ko ṣe idaniloju pe diẹ ninu awọn agbegbe waini wa laarin awọn ibi isinmi ti o ṣe pataki julọ fun awọn irin-ajo agbaye ati awọn aṣikẹrin Aṣlandia!

Nigbati o ba n ṣẹwo si winery Australian ti igbalode, nibẹ ni ọpọlọpọ diẹ sii lati ṣe ju bibẹrẹ ọti-waini; awọn ọgbà-àjara ti oni ni aṣeṣeyan 'yan igbimọ ti ara rẹ', pẹlu awọn irin ajo r'oko, awọn ifarahan ti awọn ọgba ajara, ati awọn gigun keke afẹfẹ gbigbona di ara ti iriri.

Ani ani anfani lati ṣe abẹwo si pipin ti ilu Australia ti Moët & Chandon ọkan-ti-a-ti-kan-ni-ni-ni-ajara.

Gordon Bayne, Ori ti Irin-ajo ni Scoopon, ti ṣe ọna rẹ si diẹ ninu awọn ọgbà ti o ṣe pataki ni Australia. O n fun wa ni ọmọ ẹlẹsẹ lori eyi ti awọn wineries jẹ tọ si gbogbo ikẹhin.

02 ti 04

Hunter Valley: New South Wales

Ìrírí Àfonífojì Hunter bẹrẹ nigbati o ba ya ọna ti o kere ju irin-ajo lọ ati gbadun irin-ajo gigun kan lori Ilẹ Ariwa North. Ṣe nipasẹ awọn yiyọ awọn oke kekere ti awọn ile-oko ni ibi ti awọn malu ati ẹṣin ṣe nlọ lọwọ lasan ni igberiko NSW.

Lẹhinna, akọkọ lori akojọ yẹ ki o jẹ Krinklewood, Gordon gba imọran.

"Yi winery biodynamic ṣiṣẹ ni ibamu pẹlu ilẹ lati mu waini laisi eyikeyi awọn olutọju, sulfites tabi awọn afikun. Nitorina ti o ba n iyalẹnu idi ti iwọ ko ni orififo ni owurọ owuro nitoripe waini naa jẹ adayeba ati isọye, "o pin.

"O tọ lati lọ si awọn ti o kere julọ ti awọn ẹgbẹ irin ajo ti ko ni irufẹ bii Blueberry Hill ti o ni itẹ-ẹṣọ ni agbegbe ọti-waini ti a ṣe akiyesi ti Pokolbin ti o si ṣe afihan ọpọlọpọ awọn ẹmu ọti oyinbo lati inu awọn oriṣiriṣi ajara pupọ dagba lori aaye. O kan lati gba awọn itọwo rẹ tingling, wọn 2015 Sauvignon Blanc darapọ gusiberi, passionfruit ati awọn lemongrass awọn abuda lati ṣẹda kan agaran, itura ati awọn ohun itọwo ti awọn ododo ti o fi opin kan finering. "

Ti o dara julọ, Blueberry Hill jẹ tun BnB boutique, nitorina o jẹ ibi ti o dara lati sinmi ori rẹ lẹhin ọjọ kan ti idẹjẹ, iṣapẹẹrẹ ati ṣawari ni agbegbe Hunter.

03 ti 04

Valley of Yarra: Victoria

Ti o ba fẹran gilasi ti pinot noir, ọti-waini ti o ntan ati awọn ẹmu ti o dara-afefe, iwọ nlọ si ibi ti o dara nitoripe Yara Valley ni o mọye ni agbaye fun ṣiṣe diẹ ninu awọn ti o dara julọ Australia.

"Ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe inudidun awọn ọgbà-ajara ti o ṣafihan ni nipa fifun iriri iriri Hot Air Balloon ti a ko le gbagbe bi õrùn ti nwaye lori Ilẹ Yarra," Gordon suggests.

"Eyi tun jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣaṣeyọri ọti-waini pẹlu ounjẹ ọdun oyinbo kan ni agbegbe winery kan lori ibalẹ."

Awọn Chandon Winery ni o sunmọ julọ ti o ni iriri iriri Winery otitọ, bi o ti jẹ igbesoke lati Ile Champagne Moët & Chandon, pẹlu awọn ilana ti o wa ni viticulture iru si ipo otutu-otutu ti Yara Valley.

A tun pe Chandon ni Oruko Ti o tobi ju Cellar ni Iwọn Gourmet Travel Wine, nitorina ti awọn bulọọmọ jẹ ayanfẹ rẹ eyi jẹ dandan!

"Fun awọn oriṣi ti o nṣiṣe lọwọ, o le gbe ọna rẹ kọja nipasẹ awọn ọgba-ajara pẹlu itọsẹ ti o wa ni kilomita 38km. Eyi jẹ ọna ti o dara julọ lati ni iriri awọn ọja agbegbe pẹlu awọn iduro ti a ṣe iṣeduro ni ọna fun kofi, ọsan ati boya ọti-waini tabi meji, "Gordon sọ.

04 ti 04

Okun Margaret: Oorun Oorun

Ti o wa ni isunmọmọ to sunmọ eti okun ti Perth, Okun Margaret nyika awọn ipo dagba fun awọn àjara ti o dara, fifun fun awọn oniruuru ọlọrọ kọja awọn ọgbà-àjara.

"Bi winery wining ti agbegbe, Cape Mentelle ni itan ti o lagbara ti ṣiṣe ti waini ti a mọ pẹlu awọn agbegbe wọn ni a 'gbọdọ ṣàbẹwò' fun agbegbe," Gordon sọ.

"Ni Cape Mentelle, iwọ yoo gba ilana ọti-waini lati inu ọgba ajara si awọn agbegbe processing ati Cabernet Cellar nibi ti o ti le gbadun iriri ọti-waini ti a ṣe olukọ ati iriri iriri ti ounjẹ. Fun nkankan kekere diẹ diẹ sii timotimo, ro ni ifokuro kan ipaduro ikọkọ pẹlu Amelia Park ti o le ṣe telo iriri si rẹ itọwo buds. Ilẹ cellar ti ṣii laipe lalẹ ati ki o gba ọ ni irin-ajo irin-ajo nipasẹ yara igun. "

Okun Margaret ni ibi pipe fun awọn eniyan ti o fẹ ọti-waini wọn pẹlu ẹgbẹ ti iṣẹ.

Ṣabẹwo si awọn ọja ti agbẹja agbegbe ti agbegbe naa, wo fiimu kan laarin awọn ọgba-ọgbà ni orun-õrùn, lọ si wiwo oju okun tabi ni iriri ọkan awọn orin orin pupọ ti a gba ni gbogbo ọdun.

"Gbogbo ni ọjọ kan, o le di laarin awọn wineries ti o gba aaya ati awọn iṣaju aye ti nwaye - gba awọn ti o dara ju awọn aye mejeeji!" Gordon sọ.