Awọn Ekun Ajara n pese ilu itan, ounje nla, ati awọn ẹmu ti o dara
Ni o ṣe inudidun si irin-ajo waini ni Spain ati Portugal? Ilẹ-ajara agbegbe wa yoo jẹ ki o wọle lori awọn ọti-waini ti o gbadun julọ, ati awọn ibi ti o dara ju lati duro ni alẹ.
Aṣoju lori maapu ni awọn agbegbe ti o sunmọ ti awọn oke-ilẹ mejila ti o waini ni Spain ati Portugal pẹlu alaye ti alejo. Ranti, iwọ ko ni lati mu ọti-waini lati ṣe akiyesi ẹwa ati ounjẹ ti awọn ilu-ọti-waini pataki ni Iberia.
01 ti 12
Spain ati Portugal Ikun Awọn Ajara Map
Maapu ti Awọn Agbegbe Ọti-waini pataki ni Spain ati Portugal - Ile-Omi-ajara Iberian. James Martin Eyi ni maapu ti awọn ilu-ọti-waini pataki ni Spain ati Portugal, ti a fi aami pẹlu awọn ilu to wa nitosi ti o dara ju lati duro nigbati o wa ni ọti-waini. O le gba alaye diẹ sii lori eyikeyi awọn aaye wọnyi lori aaye yii.
02 ti 12
Penedès Wine Region - Spain
Awọn agbegbe Penedès waini ti a ri si guusu Iwọ oorun guusu ti Ilu Barcelona ni ariwa Spain. O yoo ri ọpọlọpọ awọn wineries ti o ti gbọ ti, paapaa ti o ba mu ọfin , Spani ọti-waini. Freixenet ati Codorniu wa nibi, ati Torres, oludasiṣẹ ti Sangre de Toro .
A ti ṣe awọn ọti-waini nibi fun ọdun 1500; awọn Phoenicians ṣe awọn ọgbà Chardonnay ni ọdun kẹfa.
Awọn agbegbe ti Penedès agbegbe yika ilu olu-ilu jẹ Vilafranca del Penedès, ti o da ni ọdun 12th.
O kan guusu ti agbegbe naa jẹ ilu ti o ni ilu Tarragona .
03 ti 12
Ẹkun Wine Navarra - Spain
Navarra bẹrẹ lati awọn Oke Pyrenees si odo Ebro ni ohun ti a mọ ni agbegbe Basque loni. Agbegbe ariwa ti agbegbe naa ni o wa ni ilu Pamplona, olokiki fun igbiṣe awọn akọmalu . Ni akoko kan agbegbe naa jẹ ọti-waini pataki rosé kan, ṣugbọn laipe, ẹkun naa ti di mimọ fun awọn didara waini pupa ati funfun. Iye ọti-waini ti a ti ṣe ni a ti fifun laarin ọdun 1988 si 2005, ni ibamu si awọn alakoso Regulador Denominacion de Origen Navarra.
Ẹri ti a ti ṣe nipasẹ awọn ẹkọ-aye ti o fihan pe awọn Romu n ṣe awọn ile-iṣọ ni agbegbe nipasẹ ọdun keji ọdun keji. Nipa awọn agbalagba agbalagba, ọti-waini ti ni imọran nipasẹ awọn itọsọna ti a kọ fun awọn alarin ti n rin ni Camino de Santiago.
04 ti 12
La Rioja Wine Region - Spain
Rioja jẹ eyiti o mọ julọ julọ ni awọn ẹkun ilu ti Spain. Rioja di Aṣoṣo Ipilẹṣẹ ti Oluko ti Oluko ( Denominación de Origen Calificada ) ni 1991, o n ṣe afihan awọn ọti-waini didara julọ pẹlu orisun iṣakoso ti o ni agbara.
Ibi ti o dara lati duro nigba ti n ṣawari La Rioja ni Logroño, eyi ti o ni ọpọlọpọ awọn ọti-waini ọti-waini ati iṣupọ ti awọn ọpa tapas taara ti o wa nitosi ọja naa, ati ilu Katidira ti a ri ninu aworan.
Rioja gba tempranillo, garnacha tinta, graciano ati mazuelo ajara lati lo fun awọn ẹmu pupa, ati viura, malvasia, ati garnacha blanca fun awọn eniyan funfun.
05 ti 12
Ribera del Duero Wine Region - Spain
Ribera del Duero jẹ ọkan ninu awọn ẹkun-ilu ti o ni kiakia julọ ti Spain, julọ nitoripe ẹkun naa ko ti dagba eso-ajara didara ṣaaju ki 1982 nigbati o ti fun Denominacion de Origen Ribera del Duero.
Awọn orisirisi eso ajara nibi pẹlu Tempranillo, bi Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, ati Garnacha. Awọn iṣoro otutu ṣe fun Tempranillo diẹ acidity ju ti o wa ni awọn ilu miran ti Spain.
Ibi ti o dara lati duro nigba ti n ṣawari ni Peñafiel , ti o ni ile-iṣọ ti o ni ẹda ti o ni ẹda lati ṣe iwadi.
06 ti 12
Rueda Wine Region - Spain
O wa ni gusu Iwọ-oorun ti Ribera del Duero ni agbegbe Castilla y León ni Rueda. A ti mu ọti-waini nibi nibi ọdun 11th, paapaa awọn ọti oyinbo ti o wa ninu ọti oyinbo lati inu eso ajara Verdejo funfun. Awọn onija ode oni n ṣe afihan awọn ẹmu titun ati awọn fruity lati inu eso ajara Verdejo ati pe wọn darapọ julọ pẹlu Sauvignon Blanc nipa lilo awọn imuposi ati ẹrọ ti igbalode. Eyi ṣe fun diẹ ninu ọti-waini ọti-waini kan.
Lakoko ti o ba n ṣẹwo si awọn wineries ti Rueda, o le duro ni Valladolid, si ariwa, tabi ni ọkan ninu awọn ilu ilu mi julọ, Segovia si guusu ila-oorun. Alternative miiran jẹ Salamanca si ìwọ-õrùn, lati eyiti o le ṣe iṣọrọ lọ si agbegbe Douroi Portugal.
07 ti 12
Ẹka Wineroi Douro - Portugal
Okun ọti-waini Douro, ti a mọ ni pato fun ọti-waini Port, jẹ agbalagba ti o jẹ julọ julọ ti aye ti o yanju ni aye. Waini ti a ti ṣe ni ibi fun ọdun 2000. Awọn Alto Douro, pẹlu awọn aworan apẹrẹ ti o wa ni Coa Valley , jẹ Aye Ayebaba Aye ti UNESCO. Ọpọlọpọ awọn àjàrà ti wa ni gbin ni oke awọn oke pẹlu odo Douro ati ṣe fun awọn wiwo ti o yanilenu.
O le ya Ọjọ Ìrìn-ajo lọ si Douro, ṣugbọn awọn Douro ti wa ni ọkọ ayọkẹlẹ ti o ni ọkọ ayọkẹlẹ lọ si odò Duoro lati ilu Porto .
Awọn ẹmu Ọti-ilu ti Douro le jẹun ati ra ni Vila Nova de Gaia, kọja Douro lati Porto. Vila Nova de Gaia yoo fun ọ ni alaye lori Wini Ọpa, awọn ibugbe ọti-waini lati bewo, ati ibiti o gbe.
08 ti 12
Orilẹ-ede Vinho Verde - Portugal
Awọn agbegbe Vinho Verde ti Portugal wa laarin awọn Douro ati awọn aala Spani si ariwa. Awọn igba ooru ti o gbona ati awọn apẹrẹ tutu tutu ti o ṣe alabapin si awọn ipo ti o dagba julọ.
Vinho Verde gangan tumo si "waini ọti-waini," ṣugbọn o jẹ gbogbo nipa acidy, palate tingling freshness kuku ju awọ. White Vinho Verde ti wa ni lati jẹun laarin ọdun kan ti ikun.
Lati lọ si agbegbe yii, o le duro ninu ọkan ninu awọn ayanfẹ mi, Ponte de Lima tabi Viana do Castelo tabi Braga nitosi. O tun le duro ni Porto.
09 ti 12
Alentejo Wine Region - Portugal
Agbegbe Alentejo ti Portugal jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ mi. Awọn ọti-waini ọti-waini ṣe iṣọpọ lori awọn ẹrẹkẹ; ko si iṣoro lati mu wọn dagba ni ipo afẹkẹle aifọwọyi Alentejo.
Waini ti a ti ṣe ni Alentejo lati igba akoko Romu. Ni otitọ, o tun le awọn ẹmu ọti-waini ṣe ọna Roman ni amphorae ti a npe ni Vinho de Talha. Paapaa ninu awọn wineries ode oni ti a ni ipese pẹlu ẹrọ ọti-waini ọti-waini tuntun, diẹ ninu awọn ẹmu ti o dara julọ ni a tẹsiwaju nipasẹ ẹsẹ. Waini ni Alentejo ti di pupọ gbajumo, ati agbegbe naa nfi awọn ohun-elo ere-aje sii ni yarayara bi o ṣe le ṣee. A ṣe iṣeduro kan duro ni pousada nigba ti ni Portugal, boya ni Estemoz, Evora tabi Beja.
10 ti 12
Ipinle Dine Wine - Portugal
Okun ọti-waini Dão jẹ ọkan ninu awọn julọ ti Portugal mọ, bi ọpọlọpọ awọn ẹmu Dão ti wa ni ti ri ninu ile itaja waini nibẹ. Awọn ajara ko ṣe alakoso ilẹ-ala-ilẹ, nitorina ọkan ninu awọn ibi ti o dara julọ lati ṣe itọ awọn ọti-waini pupa jẹ ọkan ninu awọn ti o kere julọ lati lọ. Awọn ọgbà-ajara ni a ri ni awọn agbegbe ti Mondego ati awọn agbegbe Dao, awọn ẹkun ilu nla ti o pa awọn ipa omi okun ni ibọn.
Irin-ajo Irin-ajo ni oriṣiriṣi pupa pupa ti Dão, ṣugbọn o jẹ igbapọ pẹlu awọn ajara miiran. Ti o ba fẹ awọn ilu, o yẹ ki o wo Coimbra lakoko ti o wa si awọn ọgbà ọgba Dão ni ariwa.
11 ti 12
La Mancha Wine Region - Spain
La Mancha jẹ ọkan ninu awọn ẹkun-ajara julọ julọ ni Spain. Ti wa ni ibi giga ti o wa larin Madrid ati Andalusia ti a mọ fun awọn ohun elo afẹfẹ rẹ ati awọn ọkunrin ti o tẹ si wọn, irun ojo kekere ati awọn igba ooru ti o dara julọ ni o mu eso ajara daradara. Fun awọn atunkọ eyi tumọ si Cencíbel (awọn eso ajara akọkọ), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, ati Moravia - ati fun awọn eniyan funfun Airén, Macabeo, Pardilla.
La Mancha tobi agbegbe jẹ ọkan ninu awọn tobi julọ ni agbaye; o mu ki idaji idapọ agbara ti waini ti Spain dagba.
Lakoko ti awọn ọna-ọti-waini La Mancha ṣe awọn ilu ti Alcázar de San Juan, Pedro Muñoz, Socuélamlam, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana ati San Clemente, o le fẹ lati joko ni Toledo kan fun iriri ilu diẹ sii.
12 ti 12
Jerez Wine (Sherry) Ekun - Spain
Jerez jẹ eyiti a mọ fun ọti-waini olodi Sherry , ati ilẹ ti o ni igun yii ni igun Andalucía jẹ eyiti o yẹ fun titoju awọn ojo otutu ti eso ajara le lo ninu awọn igba ooru ti o gbona. Ọti-waini ti a ko ṣe si sherry maa n ni idẹ ati ki o ṣe sinu brandy Andalusian. Awọn ọti-waini tabulẹti jẹ igbagbogbo ni oṣuwọn keji ni agbegbe yii.
Ọpọlọpọ ibi ti a ṣe Sherries. Ọkan ninu awọn idi pataki ti o wa nibi ni lati ṣafihan awọn ẹbun lati ọdọ awọn onise kekere ti o ṣoro lati wa ni ita agbegbe naa.