Awọn ọti oyinbo funfun lati Spain ko ni imọran ju awọn ọmọde lọ ṣugbọn gẹgẹ bi o dara
O jẹ julọ ti Spain mọ julọ fun awọn ẹmu pupa rẹ lori awọn eniyan funfun, ṣugbọn o le wa diẹ ninu awọn ẹmu funfun funfun ti o wa lati Spain.
Lakoko ti o ba nṣe isinmi ni Spain, ti o ba lero pe o nilo isinmi lati inu ọti-waini pupa, ni itura fun Ruedas, Riojas funfun, sherry, cava, Basque ati Galician funfun. O le ṣe iranlọwọ lati kọ diẹ diẹ sii nipa wọn.
Rueda
Okan funfun funfun ti o mọ julọ ni Spain ni Rueda, ti o dagba ni agbegbe Castilla y Leon, ti o wa ninu awọn ilu Valladolid, Segovia ati Avila .
Ọrọ naa, Rueda , jẹ ede Spani fun ọrọ naa, "kẹkẹ."
Igi eso ajara ti a lo fun Rueda ni Verdejo. O ti npọpọ pẹlu Sauvignon funfun àjàrà. Awọn ọti-waini ti gbadun aṣeyọri iṣowo nla ni apakan nitori ilana itọye ti o lo amọ agbegbe.
Alaye akọkọ ti a ṣe akọsilẹ ti iṣaṣe ti waini ni agbegbe yii jẹ lati ọdun 11th nigbati Ọba Alfonso VI ṣe awọn akọle ilẹ ni awọn alagbegbe ni agbegbe ti a ṣẹṣẹ ṣẹṣẹ ṣẹṣẹ ṣe. Ọpọlọpọ awọn ẹni-kọọkan ati awọn ẹjọ monastic gba awọn ipese ati ṣeto awọn monasteries pẹlu awọn ọgba-ajara wọn.
Awọn miiran Rioja: White Rioja
Okun ọti-waini ti a gbajumọ julọ ni Spain, La Rioja, ni a mọ julọ fun awọn iṣelọpọ ti awọn ẹmu pupa, ṣugbọn o tun ṣe diẹ ninu awọn waini funfun ti o dara.
White Rioja, ti a npe ni Rioja Blanco , ni a ṣe lati awọn irugbin Viura (ti a npe ni Macabeo). O ṣe deede ti idapọmọra pẹlu awọn Malvasía ati Garnacha Blanca. Ninu awọn ẹmu funfun, Viura ṣe afihan onjẹ kekere, acidity, ati diẹ ninu awọn igbadun si idapọpo pẹlu ara Garnacha Blanca ati ara Malvasía nfi aro kun.
O le ṣafihan Rioja funfun ni ibi ti wọn ṣe nitootọ ati ki o mu rin irin-ajo ti Rioja .
Awọn Omiiran White Fọọmu Ti Spain miiran
Bi o tilẹ jẹ pe iwọ ko mọ Spain ṣe ọti-waini funfun, awọn ayidayida ni o ti tẹlẹ diẹ ninu awọn ati pe o le ni diẹ ninu ile tẹlẹ, nitori pe sherry jẹ lati Spain, bi cava.
Sherry jẹ ọti-waini olodi ti o ṣe ni ilu Jerez ni Andalusia.
Jerez ti wa ni ile-ọti-waini lati inu ilosoke ọti-waini ti awọn Fainicians ti ṣe lọ si Spain ni ọdun 1100 BC Awọn iwa Romu ṣe awọn aṣa naa nigbati wọn gba iṣakoso Iberia ni ọdun 200 BC Awọn Moors ṣẹgun agbegbe ni AD 711 ati ṣe iṣedede, eyiti o yorisi idagbasoke ti brandy ati ọti olodi. Ọrọ "sherry" wa lati orukọ Arabic fun Jerez, ti a pe ni "Sherish."
Cava jẹ idahun Catalonia si French Champagne. Awọn ile Catalan yoo sọ fun ọ pe funfun funfun yii ni o dara bi oṣuwọn Champagne, bi o ti jẹ pe o ta ni ida kan ninu owo naa.
Awọn ọti oyinbo funfun ti o dara julọ ni Spain ni Basque txakoli, ọti-waini ti o ni ẹẹkan ti a sọ tẹlẹ ti o n gbe ojulowo ninu awọn ilana ati didara rẹ, bi Ribeiro, agbegbe Galicia daradara mọ fun awọn ẹmu funfun rẹ.
Ni iriri Awọn Onjẹ funfun ni Spain
A ko mọ awọn ọgbà Spaniards fun ailewu ti wiwọle wọn ati paapaa nigbati wọn ba ṣii si awọn afe-ajo, wọn maa n daba lori awọn ẹmu pupa wọn.
Ti o ba fẹ kukisi, o le wa irin-ajo irin-ajo, gẹgẹbi awọn irin ajo Montserrat ati Cava Trail. Ni ibomiran, ti o ba wa ni Andalusia, o le gbiyanju sherry ni ibudo ni Jerez tabi ni irin ajo ti agbegbe naa.
Fun irin-ajo ẹlẹyọyọ kan ti Spain ati awọn ẹkun ọti-waini Portugal, Iṣọ Ikan-Ọdun meje kan ni Spain ati Portugal, nibi ti o ti le lọ si Rueda, Galicia, ati Portugal Gusu, gbogbo olokiki fun awọn ẹmu funfun wọn.