Iyẹn Irish Foods ti aṣa

Kini lati ṣe ajọ ni Ireland

Fun igba pipẹ, ounjẹ Irish ni o fẹ lati ri bi bibẹẹẹgbẹ ailopin ti ipẹtẹ, eso kabeeji ati awọn poteto. Ni otitọ, awọn akojọ aṣayan Ireland le jẹ ohun iyanu! Ati iriri ti o yatọ. Nitorina "nigbawo ni Rome ...", tabi dipo nigba ti o wa ni Ireland, ṣe bi Irish ṣe. Ati pe nigbati o ba wa si ounjẹ ati mimu, oluṣọọrin naa yẹ ki o gbìyànjú lati niyanju lati gbadun awọn ẹya-ara agbegbe. O le ni awọn steaks, awọn oniwaga ati awọn iyẹ efun ni ọjọ kan ni ile, ko le ṣe ọ? Ṣugbọn ti o ti gbiyanju idanwo gidi kan, Ulster Fry, tabi oysters pẹlu Guinness? Lọ siwaju, o mọ pe o fẹ!

• 01 ti 10

  Irish Stew

  Igbọnjẹ Irish ti o dara julọ ni ẹẹkan jẹ aṣoju alagbegbe aṣoju, ṣugbọn awọn owo lọwọlọwọ ni awọn ile ilu Irish le fi sii diẹ sii laarin aaye ibi-ajẹfẹlẹ ti awọn gentry. Besikale, casserole ti o ni erupẹ ti o ni awọn ọdọ-agutan tabi (ti o ṣọwọn loni) mutton, alubosa, parsley ati iranlọwọ ti o ṣeun fun poteto. Onjẹ le jẹ diced tabi minced, Ewa ati awọn Karooti le gbe awọn ohun elo naa jẹ diẹ. Ti o da lori ṣiṣe awọn ipẹtẹ naa tun le jẹ bibẹrẹ-bi. Eran malu ati ẹlẹdẹ jẹ fere iwuwasi loni ... awọn igba ni iyipada kan.

  Ti o ba fẹ lati fun u ni imọran, gbiyanju igbesẹ fun Angy Irish Stew.

• 02 ti 10

  Awọn Irish kikun

  Bakannaa a mọ bi "arounun ti a ti sisun" tabi " Ulster Fry" ti o wa ni agbegbe, kikun ounjẹ Irish yoo darapo eyikeyi tabi gbogbo awọn atẹhin wọnyi (sisun tabi scrambled), awọn sose, ẹran ara ẹlẹdẹ, dudu ati funfun puddings (irufẹsese) , awọn olu, awọn ewa ti a yan, awọn tomati ti a ti ni grilled, awọn ohun-ọti ẹfọ ati awọn akara sisun. Gbogbo awọn ti o tẹle pẹlu awọn toast, jam, marmalade, awọn sauces ati awọn ti o niye ti tii tabi kofi. Bakannaa, gbigbe awọn kalori ni ọjọ kan ni akoko kan. Bakannaa a mọ bi "ikun-inu ọkan lori apọn" - ṣugbọn lalailopinpin igbadun.

  Fun awọn ti o wa lori ibi-idaraya, Ikọrin Ibẹrẹ ti a kọ ni orin ati ti a daadaa ni ọrọ-aje jẹ ohun miiran.

• 03 ti 10

  Alabaja tuntun

  Gẹgẹbi igbadun ni awọn orilẹ-ede miiran, ẹmi-salmon jẹ ọkan ninu awọn eja ti o wọpọ julọ ni Ireland ati ohun ti o jẹ eroja ti ibi idana Irish. Ọnà ti o wọpọ fun igbaradi ni a ṣe apẹja ninu iṣura ẹja, eyi ni a ṣe n ṣe pẹlu pẹlu awọn Ewa ati awọn poteto. Omi salmon ti o jẹun jẹ daradara. Awọn ounjẹ ti o fẹlẹfẹlẹ bi pasita pẹlu iru ẹja nla kan ti n mura ni irọrun.

• 04 ti 10

  Mu Salmoni

  Ọna ti o gbajumo julọ lati gbadun iru ẹja nla kan ni a nfi mu, boya lori akara, pẹlu ẹyin ti a daba tabi nìkan lori ara rẹ pẹlu ẹgbẹ saladi. Eja salmati ti o le jẹ kilọ-aarin - adun ti ẹja ẹranko ti o dara lati dara. Laanu, iye owo igbona ẹranko ti o wa ni igbesi aye ṣe pataki.

• 05 ti 10

  Oysters

  Nikan ni awọn ti o wa ni ita ita gbangba awọn akoko isinmi, awọn ẹẹkan ni ounje fun awọn talaka. Awọn agbanrere ni ọpọlọpọ ati ni ọfẹ lori etikun ilu Irish ṣaaju ki wọn di igbadun ati aphrodisiac ni "awọn iṣoro to dara". Deede ṣe iṣẹ lori yinyin pẹlu iranlọwọ ti omiwe, ounje ti ko ni omi. Ẹrọ apagbe ibile naa yoo jẹ pint (tabi pupọ) ti Guinness. A le paṣẹpọ yii fun owo ti o dinku paapaa ni ayika Galway.

• 06 ti 10

  Omi Hamu

  Ni pato kii ṣe apẹja eniyan ti ko dara, ti a fi irun ilu irish ilu ti a fi bo pẹlu suga ati ti a fi aṣọ ṣe pẹlu awọn awọ, lẹhinna yan titi o fi di ẹhin lori ita, ni tutu ni inu. Gbogbo ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹrù ti eso kabeeji ti a ṣe afẹfẹ ati sisun tabi awọn poteto sisun. Eyi jẹ ounjẹ ajọdun ati kii ṣe ile ounjẹ ojoojumọ, koda fun awọn daradara-lati-ṣe. Awọn iṣowo iṣowo le wa ni diẹ ninu awọn ile-iṣẹ ipolongo, sibẹsibẹ.

• 07 ti 10

  ọdọ aguntan

  Bi o tilẹ jẹ pe awọn ọdọ-agutan ati awọn agutan ni ọgbẹ jẹ le pese irọrun oriṣiriṣi ojoojumọ lori awọn ọna Irish, ẹran wọn jẹ kosi gan-an. Awọn ẹya ti o dara julọ jẹ awọn cutlets ti o dara tabi agbọn ti ọdọ aguntan. Mejeeji ni o wa pẹlu, o ṣe akiyesi rẹ, poteto ati igba miiran pẹlu pẹlu Mint obe tabi jelly. Lẹẹkansi ko si ohun-elo oni-ọjọ kan - ati ki o jẹri pe itọwo ọdọ ọdọ-agutan le jẹ ohun itọwo ti a ṣe.

• 08 ti 10

  Dublin Coddle

  Eyi ni apẹrẹ ti o wọpọ fun awọn Dubliners ni ọjọ Satidee kan ki wọn to "lu awọn alẹmọ" (jade lọ). O jẹ apẹrẹ ipilẹ ti o dara julọ ti o wa ni awọn sausages ati awọn ẹran alade ti a da pẹlu awọn alubosa ati awọn alabọde ti o wa ni awọn ohun elo oyinbo. Fikun, o ni itẹlọrun ati ẹri lati pese ipilẹ ti o dara fun awọn ohun mimu lati tẹle. O tun rọrun lati ṣe ni titobi ati pe a le tun pada ni ọjọ keji.

• 09 ti 10

  Sambo

  Irisi ilu Gẹẹsi Irish fun wiwanu kan, ti o kun ohunkohun lati inu iṣẹ-iṣẹ-iṣẹ, awọn irun pajawiri ti a ṣe apoti ti o wa ni ṣiṣu ti o wa ni gbogbo ibi si awọn apẹja titun ti O'Brien. Gbogbo awọn eroja ti o ni ẹru ati awọn ohun iyanu ṣe apẹrẹ, lati atijọ ayanfẹ "ngbe & warankasi" si alarinrin "stuffing & coleslaw".

• 10 ti 10

  Bimo ti ọjọ

  Pupọ ni gbogbo ibi gbogbo, maa n wa pẹlu akara ati bota ati ounjẹ ti o dara julọ ni akoko ọsan. Ni ọna aṣoju Irish ni ibeere "Kini iyọ ti ọjọ naa?" yoo ṣe, ni mẹsan ninu awọn iṣẹlẹ mẹwa, ni idahun pẹlu koriko ati "ewebe". Potluck ni aṣẹ ti ọjọ naa.