Rin irin ajo ni Mexico lori Ajẹja Alaiṣẹ
Ti o ba jẹ ajewewe kan ti o nroro irin-ajo lọ si Mexico, ko ni ye lati ṣe aniyan: iwọ kii yoo pa, ati pe iwọ kii yoo ni igbesi aye lori ounjẹ ti iresi ati awọn ewa (bi o tilẹ jẹ pe awọn wọnyi le pari ni awọn igbesilẹ, pẹlu pẹlu tortilla ati salsa ju, ti o ko ba lodi si picante ). Awọn irugbin titun jẹ alapọ, nitorina ṣiṣe awọn ounjẹ ara rẹ jẹ aṣayan nla ti o ba ni aaye si ibi idana. Ni awọn ounjẹ, o le ni lati ṣe diẹ ninu awọn iṣẹ diẹ lati rii daju pe ko si ẹran, lardi tabi agbọn ti a fi kun si awọn ounjẹ rẹ.
Eyi ni awọn italolobo diẹ fun awọn eleto-ilu ti wọn rin irin ajo ni Mexico:
Ọpọlọpọ awọn ilu Mexica dabi lati ro pe jije ounjẹ ounjẹ tumo si pe ko jẹ ẹran pupa, o le nilo lati ṣalaye "Ko si paati, ni pollo, ni pescado." ("Emi ko jẹ ẹran tabi adie tabi eja.") Awọn onisẹ ẹran-ara yoo wa ọpọlọpọ awọn aṣayan lati yan lati, ṣugbọn awọn ajeji yoo ni akoko ti o nira sii. Ni gbogbogbo, ariyanjiyan ti ko njẹ eran ni a npe ni ipinnu igbesi aye igbadun, ṣugbọn awọn ti ko ba jẹ eyikeyi ọja eranko ni gbogbo igba le pade pẹlu aiyekẹlẹ ati iyalenu (ie "Ṣe o jẹun awọn ẹfọ ?!").
Oṣuwọn adie ( callo de pollo ) ni a maa n lo ni sisẹ iresi ati obe, ati lard ( manteca ) ni a tun lo ninu igbaradi ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Iyokuro awọn ohun elo ti o farasin le jẹ nira, ati bi o ba le ṣaro oju wọn, awọn aṣayan ounjẹ rẹ yoo jẹ ọpọlọpọ diẹ sii. Ti o ba gbọdọ ni ounjẹ ti a pese laisi awọn eroja wọnyi, o le wa fun awọn idunadura gigun nigbati ounjẹ ounjẹ ni ounjẹ, ki o le fẹ lati pese ounjẹ fun ara rẹ tabi ki o wa awọn ile ounjẹ ajewejẹ nibiti wọn wa (paapaa ni awọn ilu nla).
Ifẹ si ati Itọju ṣe
Awọn ọja ni ilu Mexico ni o kún fun eso ati ẹfọ titun. Awọn eso pẹlu awọ ati awọn ẹfọ ti o jẹun ti o jẹ aise a le pa pẹlu ọja kan ti a npe ni Microdyn tabi Bacdyn (awọn orukọ orukọ), eyiti o le ra ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ọjà ni Mexico. Fi 8 silė fun lita omi kọọkan, ki o si sọ eso ati ẹfọ rẹ sinu adalu fun iṣẹju mẹwa 10 (o le ṣe eyi ni apo apo kan ni ile-iṣẹ rẹ hotẹẹli ti o ba ko ni ibi idana ounjẹ).
Awọn ile onje ti o dara ni agbegbe awọn oniriajo yoo ṣe itọju awọn iṣọn wọn ni ọna yii ki o yẹ ki o maṣe ni aniyàn nipa jijẹ saladi. Ka diẹ ẹ sii awọn italolobo fun idilọwọ ẹsan Montezuma .
Awọn ounjẹ onjẹwewewe ni Mexico
Awọn ile ounjẹ ajewejẹ wa ni awọn ilu nla ati awọn agbegbe oniriajo jakejado Mexico. Ounjẹ ile ounjẹ 100% Adayeba ni awọn ile onje ni gbogbo orilẹ-ede ati pe wọn n ṣe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ajewelo daradara bi o tilẹ jẹ pe awọn eleyi ko le ṣe awọn ounjẹ Ibile Mexico.
Ni Ilu Mexico , diẹ ninu awọn ounjẹ ti ko ni ounjẹ-eran lati ṣayẹwo ni awọn atẹle yii:
- Yug Vegetariano nfun awọn ajeji ati awọn aṣayan ajeji. Yug wa ni Colonia Juarez, ni Varsovia 3-b, o kan ẹyọ kan lati Angeli ti Ominira ati o ṣii fun ounjẹ owurọ, ọsan, ati ale.
- Igbagbọ Ainipẹkun - gẹgẹbi awọn ipinnu orukọ, akojọ aṣayan jẹ oju-iwe ti o ni oju-iwe ati ti o ni awọn aṣayan free gluten. Awọn ipo meji wa, ọkan ni Roma ni Guanajuato 54 igun Mérida, ati ọkan ni Polanco ni Alejandro Dumas 16.
- El Jardín Inu ilosoke ni aaye ọgba daradara kan lẹhin ile itaja itaja ilera kan. O wa ni José María Velasco 63, Colonia San José Insurgentes-
Mu Irin-ajo Ounje Street kan
Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ẹya-ara ti awọn irin-ajo ita gbangba jẹ ounjẹ pẹlu onjẹ, jẹ ki awọn oluṣeto mọ tẹlẹ pe o jẹ ajewewe, wọn yoo ni anfani lati wa awọn aṣayan fun ọ ati daba siwaju sii, nitorina eyi le jẹ ohun rere lati ṣe ni ibẹrẹ ti idaduro lati gba iṣalaye kan nipa ibi ti o ti le wa awọn aṣayan awọn ajewewe.
Aṣewewe alaiṣeran N ṣe awopọ lati Gbiyanju:
- Awọn titẹ sii: awọn tortilla ti sisun ni obe tomati, ti a fi omi ṣan pẹlu warankasi, ati ti a ṣe pẹlu awọn ege alubosa ati parsley
- Enfrijoladas: awọn tortilla ti sisun ni obe ọti, ti a fi omi ṣan pẹlu warankasi ati ti a ṣe pẹlu alubosa ati parsley
- Quesadillas: tortilla pẹlu warankasi inu, nigbami pẹlu awọn olu tabi koriko ti awọn elegede
- Chile relleno de queso: awọn ohun elo ti a fidi paati - (maa n chile poblano) ti a ṣe pẹlu warankasi
- Papadzules - awọn tortillas ti danu pẹlu awọn ohun elo ti a fi oju lile ṣubu ti o si fi kún pẹlu obe awọn ege elegede kan, Ija ti Mayan kan ti o wa ni Yucatan.
Awọn gbolohun-ọrọ ti o wulo fun awọn elegbogi:
Soy vegetariano / a ("Soy ve-heh-ta-ree-ah-no") Mo jẹ alagbogbo
Ko si awọn ọkọ ayọkẹlẹ ("no como car-nay") Emi ko jẹ ẹran
Ko si como pollo ("ko si como po-yo") Emi ko jẹ adie
Ko si como pescado ("ko si como pes-cah-doe") Emi ko jẹ eja
Ko si awọn ọkọ alakoso ("ko como ma-ris-kose") Emi ko jẹ ounjẹ eja
Ẹṣẹ ẹṣẹ, por favor ("sin car-nay por fah-voor") Laisi eran, jọwọ
¿Tnene carne?
("tee-en-ay car-nay?") Ṣe o ni eran?
¿Hay algun platillo que no tiene carne? ("Ṣe o jẹ pe o wa ni ile-ọti?") Ṣe o ni ounjẹ ti ko ni ounjẹ?
¿Me podrian preparat una ensalada? ("Meh poh-dree-prayer-par-ar oona en-sah-la-da?") Ṣe o le ṣeto saladi fun mi?
Awọn ohun elo fun awọn vegetarians ni Mexico:
- Oyin Alaafia ti Majẹmu ti Ọran Eranja
- Ile ounjẹ ounjẹ koriko ni Ilu Mexico