Awọn ounjẹ ati ohun mimu Guatemala jẹ eyiti o ni ipa pupọ nipasẹ awọn ilu Mayan ati awọn ilu Spani. Sibẹsibẹ, o tun gba awọn ipa lati awọn aṣa Afirika ati Caribbean. Ni akoko yii, ounjẹ jẹ adalu awọn toonu ti awọn ipa-ipa agbaye yatọ si gẹgẹbi Kannada, Amẹrika, ati ẹya alaibẹjẹ.
Ṣetan fun itọwo ounjẹ Guatemala? Rii daju lati tẹle awọn ọna asopọ fun awọn ilana Guatemala ati alaye miiran nipa ounje ati mimu Guatemala.
Ounjẹ owurọ ni Guatemala
Awọn idẹkuro Guatemala jẹ rọrun, paapaa pẹlu oriṣiriṣi awọn eyin, tortillas, awọn ewa ati awọn ohun ọgbin. Awọn kan tun wa pẹlu diẹ ninu awọn warankasi tabi ipara. Ọpọlọpọ awọn ayẹyẹ ni Guatemala lo anfani ti awọn ọpọlọpọ awọn ohun tio wa ni ọpọlọpọ awọn ododo, bi bananas, papaya, mangoes, ati avocado. Ni awọn ibiti, o le paapaa gba awọn oats. Ati dajudaju, ko si Guatemala ounjẹ alainijẹ ti pari laisi apo ti kofi ti Guatemalan ni agbaye.
Guatemala Awọn ounjẹ
Oka, awọn ewa, iresi, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie, warankasi ati tortilla ṣe awọn egungun ti ọpọlọpọ awọn onjewiwa Guatemalan. Awọn idẹ oyinbo ( caldos ) ati awọn sopas jẹ awọn iṣọrọ julọ ti o ṣeun julọ laarin awọn agbegbe. Ti o ba paṣẹ adie adiro, maṣe ni ibẹrẹ bi o ba jẹ onje Guatemala pẹlu awọn ẹsẹ ti o tun so (tobẹ, ṣugbọn ko mọ).
Nipa ṣayẹwo awọn akojọ aṣayan ti o yoo rii pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni Guatemalan ni awọn iruwe si awọn ti Mexico, ni aladugbo Guatemala ni ariwa.
Awọn ounjẹ Guatemala gẹgẹbi awọn nachos, awọn ọmọles ati awọn enchiladas jẹ bi o ṣe dùn bi o ṣe le rii ninu ounjẹ ounjẹ Mexico ti o fẹran - ati pe o din owo pupọ. Ile onje ounjẹ ounjẹ, awọn ibi pizza ati sisun awọn adie adẹtẹ jẹ tun wọpọ ni awọn ilu ati ilu ilu Guatemala.
Mẹta ti awọn ounjẹ awọn ẹfọ Guatemalan akọkọ:
- Chiles rellenos: Awọn ata ilẹ Chile ti a sita pẹlu iresi, warankasi, eran ati ẹfọ. Wọn ti wa pẹlu obe tortilla ati ounjẹ tomati.
- Pepian Chicken: Adie ni elegede ti o gbona ati saanisi Sesame. Eyi ni ẹja orilẹ-ede ti Guatemala.
- Kak'ik: Agbọn oyin kan ti o le koriko, pẹlu awọn turari gẹgẹbi coriander, achiote, ati awọn ata ilẹ olomi. A gbọdọ-gbiyanju.
Awọn ipanu ati awọn gbigbe ni Guatemala
- Guacamole: Ṣiṣẹ pẹlu awọn eerun igi, tabi bi fifun si awọn ounjẹ miiran Guatemalan.
- Mango ti a ṣalaye: Gbẹdi alawọ ewe mango, ti igba pẹlu Ata ati orombo wewe. Ti a ta lati awọn ọkọ ayokele.
- Tortillas: Tutu, akara àkara alade, ohun ti o ni itọpa ni ounje Guatemala. Bi poku bi awọn marun marun lori ita.
- Nachos: Wọn ni gbogbo awọn ohun elo ti o ni ẹwà bi warankasi, awọn akara oyinbo, ẹran, ipara, piha oyinbo ati awọn ata, ati nigbagbogbo nigbagbogbo ni awọn eerun gbona tutu. Ti nhu!
- Elotesi: Gbọ eti ti oka pẹlu warankasi, orombo wewe, Ata ati bota tabi mayonnaise.
Awọn akara ajẹkẹri Guatemala
- Titi Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Eyi jẹ iru ẹfọ alumoni kan ti o tutu, akara oyinbo kan ti o wa ninu awọn mẹta ti wara, pẹlu wara ti a dapọ, wara ti a rọ ati ipara.
- Flan: Aṣọ ti o ni awọ ti o ni awọ goolu ti o ni awọ diẹ pẹlu diẹ ninu awọn caramel ti o wa lori oke.
Nibo ni lati jẹ ati ohun ti iwọ yoo san
Guatemala jẹ ọkan ninu awọn orilẹ-ede Amẹrika Central America ti o kere julọ, ati gẹgẹbi, ounje Guatemala jẹ olowo poku.
Iwọ yoo ri iye owo AMẸRIKA ni awọn agbegbe ti o wa ni awọn irin ajo-ajo bi Flores ati Antigua Guatemala ; ati paapa nibẹ, awọn iye owo ti ko ni iye diẹ jẹ ọrọ. Awọn ounjẹ onjẹ kekere nfun awọn aṣayan ti o dara ju ti o si din owo.
Ile ounjẹ agbaye, awọn cafes ati awọn ile itaja kofi ni o wọpọ ni awọn agbegbe daradara-trod. Sibẹsibẹ, awọn onjẹ agbegbe ati awọn alagbata ti ita ni awọn aaye ti o dara julọ lati ṣaju ounje Guatemala ti o jẹ otitọ (ati ti o kere julọ, bi adie ti sisun ati awọn fries french). Jọwọ ranti mantra ti rin irin ajo: wẹ rẹ, peeli rẹ, da o tabi gbagbe rẹ.
Ṣe afiwe awọn ošuwọn lori ofurufu si Ilu Guatemala, Guatemala
Ṣatunkọ nipasẹ Marina K. Villatoro