Awọn Ounjẹ 7 O Nilo lati Gbiyanju ni Guadelupe

Guadelupe , ẹgbẹ ẹyọ kan ti Karibeani ti o wa ni Faranse West Indies, o fa awọn ipa ipa-ara rẹ lati France, India, ati Afirika. Ninu awọn ọdun diẹ ti o ti kọja, nitori ni apakan si iṣeduro ti awọn iṣeduro ti o taara, eka kekere yii ti France ti ni ifojusi pupọ lati inu awọn ounjẹ ounjẹ fun itọju ara rẹ ti Creole delicacies, Caribbean staples ati French classics. Boya o nlọ si erekusu fun ọjọ meji tabi igbaduro ti o gbooro sii, nibi ni ohun ti o nilo lati mọ lati jẹ bi agbegbe kan.

• 01 ti 07

  Eso Eso Eso Titun

  Ni bayi, o le mọ pe idaduro ni ọkan ninu awọn ọja ti o gbajumọ ni Guadeloupe jẹ dandan , ati oje tuntun - ti a ta ni awọn ọja wọnyi ni akọkọ - jẹ pato ohun mimu-mimu. Guadelupe ti ni anfani si ọpọlọpọ awọn igi t'oru, ati eyi jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati gbadun ohun gbogbo lati papaya si melon si ogede. Ọpọlọpọ awọn ila pese 8-10 awọn orisirisi ti nipọn, pulpy, ti ibilẹ oje ti o itọwo dara ju ohunkohun ti o yoo wa ni kan Ile Onje itaja. Diẹ ninu awọn ti o taawari paapaa n pese awọn ipilẹ ti ara wọn (ro pe ẹyẹ-ọ oyinbo) ti o yoo padanu pẹ lẹhin ti isinmi rẹ dopin.

• 02 ti 07

  Bokit

  O ko le lọ diẹ sii ju awọn ohun amorindun diẹ ni Guadelupe laisi idiwọ lori iduro bokit. Ni atilẹyin nipasẹ awọn johnny-cake, yi ayanfẹ ounje agbegbe ni a ṣẹda ni ọgọrun ọdun 19th lẹhin ti iparun ti ẹrú, bi awọn talaka osise wa jade kan diẹ owo si yiyan ounjẹ ipanu kan. Ayẹyẹ ounjẹ ọsan ati aṣalẹ alẹ, iwọ yoo ri awọn ege meji ti "akara" sisun ti a ti sisẹ pẹlu awọn ounjẹ, awọn ẹfọ ati awọn obe ti a fi ọti-waini. Ọpọlọpọ awọn dúró pese ara wọn pataki, lati Mayo lata ti ṣe pẹlu curry lulú si eja titun agbegbe. Pelu iye owo kekere (diẹ ninu awọn bokiti ṣiṣe nipa € 3- € 5) n reti ipin pupọ pupọ.

• 03 ti 07

  Ti 'Punch

  Guadelupe, gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn erekusu Caribbean, ti ni iyọọda pẹlu awọn ọpọn irun, ati pe iwọ yoo jẹ atunṣe ti o ba lọ laisi itọwo ti ọran-pataki ti o rọrun-si-mimu. Ni fere eyikeyi awọn distilleries mẹsan-an ti Guadeloupe (Longueteau lori Basse-Terre jẹ ayẹyẹ ti o fẹran) ati gbogbo igi, iwọ yoo ri Ti 'Punch, orisun pataki ti ọti ti awọn Faranse Faranse. Lakoko ti o le tẹri ninu pina coladas ati awọn mojitos galore, Ti Ti Punch ti awọn ilana agbegbe. Lati ṣe riri gidigidi fun ohun mimu yii, o nilo ọti-mimu pupọ-o jẹ eroja nikan bii giu cane ati oje orombo wewe. Ki o si ṣe akiyesi: ẹmí nigbagbogbo n jẹ ẹri ti o ga julọ ju ti o yoo wa ni ibomiiran ni agbaye! Paapa ti o ko ba ro ara rẹ ni ohun ti nmu ọti, ohun kan ti Ti 'Punch le tan ọ sinu ọkan.

• 04 ti 07

  Accras

  Ayebaye Caribbean kan ni iṣọkan kanna bi bokit, accras jẹ sisọ friedter ti a ta ni ipanu ni awọn ọja ojoojumọ ati bi alakoko ni ile ounjẹ. Ti o kún fun cod, apẹrẹ tabi ede, accras, eyi ti o ni agbara Afirika ti o lagbara, ni o ṣe afihan awọn ọmọ-ọsin hush-ṣugbọn pẹlu ọpọlọpọ igbadun. A apo ti awọn mẹjọ yoo ṣiṣe ọ ni ayika € 4 ni ọpọlọpọ awọn ọkọ ayokele. Nigba ti wọn ṣe igbadun nipasẹ ara wọn, ile ounjẹ pupọ njẹ wọn pẹlu ẹgbẹ kan ti ounjẹ ti o rọrun lati ṣe itọwo iṣeduro naa. Bi o tilẹ jẹ pe awọn ile-iṣẹ Guadeloupe ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ni ayika eja, aṣayan yi le jẹ patapata vegetarian-ọpọlọpọ awọn accra duro tun pese ẹya ti a ti ṣẹ fun awọn ti o jẹ ti ilẹ ti o jẹun.

• 05 ti 07

  Fresh Seafood

  Eja jẹ ọkan ninu awọn agọpo ti aje Guadloupe; boya o n ṣe lilọ kiri ni oja ojoojumọ, n ṣatunṣe nipasẹ ipese ounje fun ounjẹ ọsan tabi joko si isalẹ lati ṣe ounjẹ igbadun, iwọ yoo laisi ariyanjiyan ti o ni awọn alabapade tuntun. Rọrun wiwọle si okun tumo si pe o jẹ ẹja ti o ni ẹri pupọ ti a mu nikan awọn wakati sẹyin. Lati iṣẹ ṣiṣe ti a ti gbẹ mọ si ẹja ti a fi bura lati de crab, rii daju pe o wa ninu ẹja ibile agbegbe ni gbogbo irin ajo rẹ. Ọpọlọpọ awọn aṣayan atunṣe iye owo pẹlu Caribbean lobster, a spinier (ati diẹ sii uglier, sugbon bi dun) iyatọ ti awọn ibatan ni Maine. Maṣe lọ kuro ni orilẹ-ede laisi aṣẹ fun ọkan ti a ti mọ ti o si ni itọ ni bota. Fun kan ounjẹ ounjẹ jade, Zawag nfunni ni orisirisi awọn eja ati eja apẹja pẹlu eto ti o dara lati bata.

• 06 ti 07

  Curry

  Ti a npe ni Colombo ni awọn Faranse Faranse, ẹda Creole yii jẹ diẹ sii ni imọran ti ipẹtẹ ju igbin kukuru. Ni ọgọrun 19th, awọn aṣikiri Sri Lanka wá si Guadeloupe (ati ilu ti arabinrin rẹ, Martinique) lati ṣiṣẹ lori awọn ohun ọgbin ọgbin ati lati mu awọn imọran lati ilẹ-ilẹ wọn. Coffbo lulú, itọpọ ti kumini, turmeric, coriander ati cloves, ti wa ni pẹlu awọn ẹfọ ati eran tabi eja ati pe o jẹ akọkọ ti Guadeloupe ti French Creole onjewiwa. Ni Le Ti Maki ni Le Gosier, a ṣe awopọ sita naa lori iresi pẹlu awọn ohun ọti oyinbo ti o dara - ṣafẹri lati beere fun mimubajẹ bi o ba jẹ ooru-aiyipada.

• 07 ti 07

  Sorbet Coco

  Awọn oludari gba anfani pupọ ti Guadelupe ni ipese ti awọn agbon, o fi kun si awọn ohun mimu, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati ounjẹ ounjẹ owurọ. Ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati gbadun pupọ ni ayanfẹ ere-ere yi ni ninu fọọmu ti o tutu. Gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn awoṣe onjewiwa, o le wa coco coco ni awọn ọja ita gbangba ati awọn etikun etigbe, nibiti awọn agbegbe ṣe n ṣafihan awọn sorbet lati paṣẹ, fifẹ ọwọ-ọwọ si igbọrun ina. Ti a ṣe pẹlu agbon ati wara ti a ti rọ, isọri sorbet ni awọn alaye ti nutmeg ati eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn itọwo diẹ bi gelato ju sorbet. Ago kan yoo ṣiṣe ọ ni ayika € 2 ati awọn ohun itọwo titun, o le ni idaniloju ara rẹ pe o jẹ patapata lati jẹun fun ounjẹ owurọ.