"Ẹ wá gbiyanju, o ṣe itọ bi biltong" sọ pe ọmọ alaga ni ile ounjẹ Boma ni Victoria Falls , Zimbabwe. O jẹ tẹnumọ ẹtọ: Mo fẹràn biltong . Ṣugbọn dida lori ogiri? Bi o ṣe jẹ pe owo yoo ni, Mo ti nfẹ lati ṣe itọwo irun mopane fun igba diẹ, o si dabi akoko ti o de. Pelu orukọ wọn, awọn kokoro ni mopane kii ṣe kokoro ni gbogbo, ṣugbọn awọn apẹrẹ ti eya ti emperor moth ti a mọ ni belin Gonimbrasia .
O jẹ igbadun ni diẹ ninu awọn ẹya ti Gusu Afirika ati ki o ṣe akiyesi ounjẹ ounje ni awọn omiiran. Ṣugbọn gbogbo eniyan gba pe awọn kokoro ni o dara julọ, diẹ ninu awọn paapaa n ṣe akiyesi wọn bi otitọ ti o dun.
Ile ounjẹ Boma
Boma jẹ ibi isinmi ti o wa ni arinrin ajo ti o ṣeto ni awọn ẹwà ẹwa ti Victoria Falls Safari Lodge. Njẹ ni ile ounjẹ ti Zimbabwean ti o ni igbega jẹ iṣọpọ alailẹgbẹ, pẹlu ọpọlọpọ awọn ṣeun agbegbe ti o wa ni ọna irin-ajo. Awọn wọnyi ni awọn ohun itọra bi abẹ ile impala ati warthog fillet. Oniwadi kan wa lati sọ fun ẹbun rẹ nipa fifọ egungun rẹ; awọn oniṣere nrìn pẹlu awọn ilana ibile Ṣaran ati Ndebele; ati lẹhinna ... nibẹ ni awọn kokoro ti miipa mopane.
Kí ni Miipa Worms Ṣe Lenu?
Awọn kokoro ni The Boma ti wa ni sisun pẹlu awọn tomati, alubosa ati ata ilẹ, ko si eyi ti o ṣe iyipada ti o wa ni oju-ori ti o ni ori dudu ati grubby, ara awọ. Pẹlú olùrànlọwọ tí ó ń wo inú gírí, Mo gbé ọkan sínú ẹnu mi, ó sì bẹrẹ sí í gbìyànjú.
Ibẹrẹ akọkọ ti irun mopane ko dara bẹ, ti o ni itọlẹ ati awọn alubosa.
Ṣugbọn bi mo ti n tẹsiwaju lati ṣun, irun gidi di unmasked ati pe Mo ti ri idapo ilẹ, iyo ati drywall. Ko dara pupọ. Mo ti ṣakoso lati gbe o ni ẹhin ati nitori pe iṣe ibajọ-ajo kan, Mo ti ni ijẹrisi kan lati fi idi rẹ mulẹ.
Mo ṣe iye ijẹrisi yii ni oke lori ọkan ti mo ni fun fifun bunge kuro ni Afarasi Falls Falls.
Awọn kokoro ni Mopane ni Afirika Afirika
Ọpọlọpọ eniyan ti o gbadun awọn kokoro ni mopane ko han gbangba ko gba awọn iwe-ẹri fun njẹun kan ti o fẹdanu. Ni deede, iwọ yoo ri awọn baagi nla ti awọn kokoro ti o nipọn ati / tabi awọn mimu ti a mu ni awọn ọja agbegbe ni agbegbe Zambia, Zimbabwe, Botswana, South Africa ati Namibia. Wọn ti wa ni greyish-nwa nigbati o ti gbẹ (lẹhin ti wọn ti pa awọn awọ alawọ ewe) ati ni akọkọ kokan o le ro pe o n wa diẹ ninu awọn Iru bean.
Awọn kokoro ti Mopane gba orukọ Gẹẹsi wọn lati ààyò fun awọn igi mopane, awọn eya to wọpọ ti o wa ni awọn ariwa ariwa ti Afiriika. Akoko ti o dara julọ fun ikore wọn jẹ pẹ ninu ipele ipele ti wọn, nigbati wọn ba ṣubu ati sisanra ti ko si ti ṣagbe si ipamo lati tẹju wọn sinu ipo alakoso wọn. Awọn kokoro ti mopane tun n bọ awọn igi mango ati awọn igi miiran. Awọn kokoro ni mopane titun jẹ igbadun akoko, ṣugbọn diẹ ninu awọn fifuyẹ ti agbegbe tun nlo awọn kokoro ni ti a fi sinu ọti ni awọn agolo.
Awọn kokoro ni Mopane gẹgẹbi Iṣẹ Iṣowo
Awọn aran Mopane ni a npe ni apani ni Botswana, mashonja ni Zimbabwe ati awọn ẹya ara South Africa, ati awọn omangungu ni Namibia. Bi o ti jẹ pe wọn ni imọran ti o ni idaniloju, wọn ṣe apẹrẹ pataki kan ti o ni idajẹ, ti o ni idaamu ti o pọju 60% ati awọn ipele giga ti irin ati kalisiomu.
Niwọn igba ti ikore mopane nilo ikun diẹ ninu ọna awọn ohun elo, awọn apẹrẹ ti di orisun ti owo-ori. Ni iha gusu Afirika, awọn kokoro ni mopane jẹ iṣẹ ile-iṣẹ ti ọpọlọpọ-milionu Rand.
Imudaniloju awọn ile-iṣẹ alaiṣowo mopane ti wa ni ilọsiwaju nigbagbogbo nipasẹ gbigbe ikore. Awọn irokeke miiran si ile-iṣẹ pẹlu lilo awọn ipakokoropaeku lati dẹkun awọn apẹrẹ lati maja pẹlu ohun ọsin ti o jẹun lori igi kanna; ati ipagborun. Diẹ ninu awọn ile-iṣẹ iṣowo ti o wa ni oju-ọna ti ṣe akiyesi awọn kokoro ni lati mu ki ile-iṣẹ naa gbẹkẹle.
Bi o ṣe le Cook Worms
Ọna ti o wọpọ lati jẹ awọn kokoro ni mopane jẹ ni ọna kanna ti mo ṣe - sisun pẹlu apapo awọn tomati, ata ilẹ, awọn igiepa, awọn ọra ati awọn alubosa. Awọn ti o ni wiwọle si awọn apẹrẹ ti o le wa awọn ilana fun ṣiṣe wọn lori ayelujara.
Awọn kokoro aitọ Mopane le tun fi kun si ipẹtẹ kan, ti a ṣe lati ṣe itọlẹ wọn, tabi jẹ ki o jẹ igi tutu ati tutu. Nigbati wọn ba jẹ alabapade, wọn ko kere si ọna ati pe adun wọn ko ni idiwọn nipasẹ awọn eroja miiran. Boya o jẹ ohun rere tabi ohun buburu kan jẹ si ọ!
Ilana yii ni imudojuiwọn nipasẹ Jessica Macdonald lori Oṣu Kẹta 29th 2017.