Awọn ounjẹ Atlanta ti a mọ nipasẹ James Beard Foundation
Atlanta ni ọpọlọpọ awọn ohun ti o gbayi, awọn ile-iṣẹ ti o ni idajẹ ti o nfihan gbogbo awọn oriṣiriṣi ti awọn ounjẹ - ṣugbọn nigba ti o ba wa ni sisọ awọn ti o dara ju ti o dara ju, a ṣe akiyesi James Beard Foundation gẹgẹ bi aṣẹ to ga julọ ninu didùn.
Ni ọdun kọọkan wọn ṣalaye ipin ti awọn ile onje oke ati awọn oloye kọja orilẹ-ede. Atlanta ni awọn ami-diẹ diẹ ti o wa labẹ akojọ, ati awọn ilu titun ti ilu ni o wa nigbagbogbo ni ifojusi ti o dara julọ ti ounjẹ ounjẹ titun. Ni isalẹ iwọ yoo wa awọn ayanfẹ ti Atlanta wa ti a ti mọ nipasẹ James Beard Foundation.
01 ti 05
Oluwanje Linton Hopkins
Oluwanje Linton Hopkins gba ọlá ti Ọdọ Ọlọgbọn ti o dara julọ ni Guusu ila oorun ni 2012, ati ounjẹ oun Holeman ati Finch wa fun eto ti o dara julọ ni ọdun 2013. Hopkins kii ṣe alejo si akojọ James Beard, o ti wa fun Oludari Ọlọgbọn ni Guusu ila oorun fun ọdun pupọ ni ọna kan. Ni Atlanta, o le ṣafihan iṣẹ ọwọ rẹ ni kii ṣe Holeman ati Finch nikan bakanna tun aaye ibi pataki ti o ni imọran julọ Epo oyinbo.
02 ti 05
Oluwa Hugh Acheson
Hugh Acheson kii ṣe alejo si awọn oniroyin Bravo. Ọkan ninu awọn atunṣe Alakoso ti oke Top Atlanta , Acheson (pẹlu afarasi Southern Charm) ti fi aami wọn silẹ lori Top Chef Masters ati gege bi onidajọ alakoso lori Top Chef. Acheson pín ọlá ti Ọdọ Ayẹwo ti o dara julọ pẹlu Linton Hopkins ni ọdun 2012, ati Athens, GA ounjẹ ounjẹ marun ati mẹwa jẹ oludasile 2013 fun Ofin Wine. Acheson ti tun ni oye fun iwe-kika ounjẹ rẹ, A New Turn in South. Gbiyanju igbadun tuntun rẹ lori ounjẹ Gusu ni Ilu Ottoman South ni Midtown.
03 ti 05
Bacchanalia
Ni ayika awọn ẹya wọnyi, iwọ yoo ri opolopo awọn eniyan ti o wa ni kikorò nipa Atlanta ti awọn eniyan ti o ni awọn irawọ Mianisi ti jẹwọ - paapaa nigbati o ba de ibi ipilẹ ti Atlanta ti o dara julọ ti a mọ ni Bacchanalia. Oriire, ẹgbẹ ti o wa ni James Beard Foundation mọ ohun-ini wọn, lati mọ Bacchanalia nigbagbogbo ati siwaju sii fun diẹ sii ju ọdun mẹwa lọ. Ayẹwo awọn ọmọ ẹmi Anne Quatrano ni Bacchanalia tabi Floataway Café, ati ki o gbe awọn ohun elo iyebiye fun awọn idasilẹ ti o gba awọn ere ni Awọn Eto Awọn Eto.
04 ti 05
Taqueria del Sol
Ti taco kekere wa, pẹlu awọn ipo pupọ ti o ni ayika Atlanta, ni a ti mọ ni igba mẹta nipasẹ Ẹka James Beard ni ẹka "Alagbara Iyatọ". Awọn apata tacos wọn ti o farahan, pẹlu awọn ọpa ti o ni ọsẹ kan ti o ni awọn atẹle afẹfẹ ti o duro. Ni ọjọ eyikeyi ti o ni ọjọ iwọ yoo ri ila gigun ti iduro ti taco ti ebi npa lati paṣẹ lati inu ọpa, ṣugbọn ṣe jẹ ki eyi dẹruba rẹ - wọn jẹ anfani ni ṣiṣe awọn eniyan.
05 ti 05
Diẹ Ọpọlọpọ Ounje
Omiiran ti o da lori awọn ọdun ni:
Nissan Fry's dynasty, eyiti o pẹlu JCT. Ibi idana, No. 246, ati Awọn Ti o dara ju
Ijogunba si ipade tabili tabili Miller Union
Awọn Ikẹkọ ayẹyẹ Decatur ati Ale
Omiiran Ọdọ Ẹlẹmi miran, Kevin Gillespie, ti di mimọ bi irawọ ti nyara