Ohunelo ti n lọ jina kọja awọn Akọbẹrẹ Akọbẹrẹ rẹ
Awọn pancakes Russian jẹ awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ alẹ ni ipari ọjọ ni Russia ati ni igbagbogbo jẹ pẹlu tii bi ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ. Wọn le jasi iru eyikeyi pancakes ti o ti ni ṣaaju ki o to. Wọn yato si awọn crepes Faranse niwon wọn jẹ nipọn pupọ, ṣugbọn nipa kanna ni iwọn ila opin ati pe wọn yatọ si awọn pancakes ti ara Amerika nitori wọn jẹ ti o kere julọ ati ti o wọpọ. Awọn toppings ati awọn fillings ti a lo fun awọn pancakes Russian jẹ tun yatọ si - iwọ kii yoo ri pancakes pẹlu omi ṣuga oyinbo ni ile ounjẹ Russian!
O nilo awọn eroja diẹ rọrun pupọ lati ṣe awọn pancakes Russian - wara, eyin, ati iyẹfun ṣe ipilẹ ti ohunelo. Awọn pancakes le ṣee ṣe pẹlu iwukara aiṣedede, ṣugbọn ohunelo yii jẹ iwukara fun idasilẹ deede. A tun le ṣe pẹlu buttermilk, ṣugbọn lẹẹkansi, wara ti o wa ni rọọrun lati wa ati ṣiṣẹ pẹlu pe eyi ni ohun ti ohun ipilẹ yii ṣe lo. O jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ ati ohun ti o nira si idotin soke. Nibẹ ni ko si idi ti o yẹ ki o ko tọju ara rẹ lati aroun pẹlu awọn wọnyi ti nhu pancakes.
Russian Pancakes Ohunelo:
Eroja:
- 500 mL (2 ¼ agolo) wara
- Eyin 3
- 280g (2 agolo) iyẹfun
- 1-2 tbsp. gaari
- 1 tsp. iyo
- 3 tbsp. Ewebe tabi epo sunflower
- 1-2 tbsp. bota, ti o da lori ayanfẹ
Awọn itọnisọna:
- Fii awọn eyin sinu ekan kan.
- Fi suga (1 tbsp fun awọn ounjẹ pancakes, 2 fun dun) ati iyọ.
- Darapọ ni irọrun pẹlu whisk kan titi ti o fi yipada.
- Fi 200 ML (3/4 ago) wara ati aruwo.
- Fi iyẹfun kun ati illa titi ti a fi ṣẹda batter.
- Fi wara ti o ku silẹ ki o si mu titi ti o fi jẹ ese.
- Fi epo ati aruwo kun.
- Jẹ ki batter joko fun iṣẹju 20.
Ṣẹ soke rẹ skillet ki o si fi kan bit ti epo si o. Tú awọn batter sinu pan (igbọnwọ 1 ladle) ati ki o yarayara tẹ skillet lati ẹgbẹ si ẹgbẹ, lara ẹya ani Circle. Nigbati awọn ẹgbẹ ti pancake bẹrẹ lati wo gbẹ ati kan diẹ ti wura, ṣipade pancake lori pẹlu kan thin spatula.
Duro fun akoko ipari kanna, tabi die-die kere, lẹhinna ṣipade pancake pẹlẹpẹlẹ si apẹrẹ nla kan ki o si tan ọka ti bota lori oke. O le jẹ ki pancake pọ ni tabi pa gbogbo wọn mọ ni ipilẹ alapin. Lati ṣe itọju wọn, tọju wọn ni adiro kekere kan. Sin gbona.
Awọn pancakes Russian ni a ma n jẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati pe o wọpọ lati ṣe awọn ohun-ara ti burrito lati inu wọn. Awọn fọọmu ti o dara pẹlu Jam, Jam adalu pẹlu warankasi ile, tabi oyin pẹlu warankasi ile kekere. Awọn ohun-ọṣọ itaja jẹ ohun igba bi poteto adalu pẹlu chives ati ekan ipara tabi awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi eja ati ọdunkun. Caviar jẹ imọran miiran, biotilejepe fancier ati diẹ gbowolori, kikun. Ọna miiran ti o wọpọ ni a ṣe iranlọwọ pẹlu kan dollop ti ekan ipara ati ẹgbẹ kan ti Jam. O le ṣe afẹfẹ pancake ki o fibọ sinu ọkan, ekeji, tabi mejeeji. O tun le gbe awọn pancakes soke taara pẹlu oyin tabi yo chocolate. Awọn pancakes Russian ni a ko ṣiṣẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo (eyikeyi adun), warankasi, ngbe, ẹran ara ẹlẹdẹ tabi awọn apples bi o ṣe wọpọ ni awọn aṣa miran. Tii jẹ dandan-ni lati lọ pẹlu awọn pancakes Russian, biotilejepe kofi jẹ tun aṣayan ti o fẹ.