Orile-ede Russian ti aṣa jẹ (ni irọrun ìrẹlẹ) ti o dun gan. Lati awọn ibi isinmi ti o ni ilera si awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ , o le jẹ ounjẹ iyanu fun iye akoko irin ajo rẹ (ati ni ile, niwon ounjẹ ounjẹ Russian jẹ awọn eroja ti o rọrun). Sibẹsibẹ, diẹ ẹ sii awọn ounjẹ Russian kan ti o mu awọn ọrẹ mi ti kii ṣe Russian laipẹ. Sibebe, Mo wa ni ailopin ninu igbiyanju lati gba wọn lati fun ni awọn ounjẹ wọnyi ni shot. Ti o ba rilara adventurous Mo ni iṣeduro gíga gbiyanju ọkan tabi diẹ ẹ sii ti awọn ounjẹ wọnyi lori irin-ajo rẹ to n lọ si Russia.
01 ti 04
Salo (Russian: ṣii)
Idi ti o jẹ ẹru: Salo jẹ cousin ti o wa nitosi ti ẹran ara ẹlẹdẹ. O ni awọn slabs ti o lagbara pẹlu tabi laisi awọ-ara. O ti wa ni nigbagbogbo salted ati ti igba pẹlu dudu ata. Salo ti wa ni deede pa ninu firiji ati ki o jẹ aise. Ti ṣe apejuwe awọn ohun itọwo rẹ jẹ ẹtan - paapaa, o jẹ itumọ ọrọ gangan ti o sanra sanra. O jẹ iyọ ati ki o ni o ni imọran pupọ sibẹsibẹ o jẹ adun ọlọrọ. Awọn apapo ti awọn tinrin ti chilled salo ege, awọn ege ti rye akara ati yinyin tutu vodka jẹ unbeatable. Ọpọlọpọ awọn eniyan tun lo igbin nigba ti wọn din-din awọn irugbin ilẹ tabi ṣe Borsch.
Idi ti o yẹ ki o gbiyanju: Ni akọkọ, salo jẹ ohun elo pataki kan lati gbiyanju nitori pe o jẹ ọrẹ ti o dara ju fodika (ati pe emi ko niyemeji pe iwọ yoo pari igbiyanju diẹ ninu awọn fodika Russian nigba irin-ajo rẹ). Ni ẹẹkeji, o jẹ pato iru ounjẹ ti iwọ yoo ro pe o jẹ ẹru titi iwọ o fi gbiyanju o ati pe o ko kosi pe buburu. Awọn iwọn titobi kekere jẹ tun ṣe apẹja pipe fun sisọ jade kuro ninu agbegbe igbala ọgba-ounjẹ rẹ.
02 ti 04
Caviar (Russian: икра)
Idi ti o jẹ ẹru: Awọn iyọ ẹda-iyo-ọti-oyin-oyinbo jẹ caviar jẹ ẹbun ti Russia, bakannaa pẹlu igbesi aye igbadun ati fun idi kan ti o ṣe pataki julọ pẹlu awọn ara Russia ti gbogbo igbesi aye. Ti ta ta ni awọn agolo kekere tabi nipasẹ iwuwo lati inu ọti nla ti a ṣeto si ọtun ni ile itaja. Red caviar ni o ni awọn ohun elo ti ko ni idiwọn, itọwo salty kan ti a sọ pupọ (diẹ ninu awọn eniyan rii pe o tun ṣe eja) ati pe o jẹ opo ti o jẹ ki o tan itankale daradara. Awọn ọmọ Russians jẹ ẹ pẹlu akara funfun titun (ati nigbagbogbo bota) tabi ti awọn ile-ọti pancakes (bliny) wa pẹlu alabapade nipọn ekan ipara (smetana).
Idi ti o yẹ ki o gbiyanju: Jẹ ki a koju si - caviar jẹ ohun-èlo gbogbo awọn alabaṣiṣẹpọ pẹlu awọn ounjẹ iṣelọpọ ti crème de la crème ati awọn ounjẹ igbadun. Ko ṣe idanwo ni Russia yoo jẹ aṣiṣe nla kan - o jẹ ẹgbin ati ki o jẹ ti o dun! Bi o tilẹ jẹ pe o san owo diẹ ni Russia ju nibikibi nibikibi ti o wa ni agbaye, ko si ni anfani si apapọ ti Russian ni ojoojumọ, nitorina caviar jẹ apẹja ti o ṣeun pupọ ati pe a ṣe iṣẹ ni awọn igbaja nla tabi ti a nṣe si awọn alejo pataki. Nitorina - nibiti caviar wa wa nibẹ ni ẹjọ Russia kan (ati pe o fẹ lati wa nibẹ)!
03 ti 04
Okroshka (Russian: Окрошка)
Idi ti o fi jẹ ẹru: Okroshka jẹ bimo ati awọn ẹbẹ jẹ apẹrẹ ti onjewiwa Russian. Sugbon dajudaju eyi ni Russia, lẹhinna, bẹbẹ oyin yii ko jẹ ohun bi o ṣe fẹlẹfẹlẹ ti o le ṣe deede. O jẹ bimo ti kvas tutu pẹlu awọn ẹfọ ati eran jijẹ. Awọn ohun itọwo rẹ jẹ gidigidi soro lati ṣalaye, nitorina boya ohun ti o dara julọ lati mu u pẹlu apejuwe ilana ilana sise:
Kvas jẹ ohun-ọti-lile ọti-lile ti Russian eyiti o ṣe lati inu akara rye, iwukara tabi berries. Ni ọjọ ooru gbigbona, o gba diẹ ninu awọn kvas ki o si tú u sinu ọpọn kan ti o kún fun cucumbers ti a gbin, radish, poteto ati awọn eyin, ti a se ounjẹ ati soseji, ti a fi wọn ṣọwọ pẹlu dill. Lati ṣe awọn ẹmi esu yii paapaa diẹ ẹ sii ni eṣu ni o fi diẹkan ipara ti o nfun lẹsẹkẹsẹ. O yoo ṣe itọwo pupọ itura nitori kvas, ati imọlẹ pupọ nitori pe ko jẹ nkan diẹ sii ju saladi ewe.
Idi ti o yẹ ki o gbiyanju: Awọn ará Russia jẹ okroshka nigbati o gbona gan ni ita. O jẹ ọna ti o rọrun julọ lati jẹ gbogbo awọn eroja ayanfẹ ati ilera wọn nigba ti sise jẹ ipọnju. Iwọ yoo yà ọ lẹnu pe o le jẹ ounjẹ igbadun ni akoko ti o buruju ati ti o ni irọrun ati itara, kii ṣe nkan ti o ni ẹru ati eru.
04 ti 04
Kholodec (Russian: Холодец)
Idi ti o jẹ ẹru: Kholodec jẹ ohun-elo ti a ṣe pẹlu ọja ọja, awọn ege ti eran ati gelatin. O jẹ gidigidi iru si jelly aspic tabi eyikeyi jelly gan. O le wo awọn ohun ti ko ni ipalara pupọ ṣugbọn awọn ini-ilera rẹ ati itọwo ti ko dara julọ ṣe o jẹ ọkan ninu awọn n ṣe awopọju igba otutu ti Russian.
Rholodec Russian jẹ meaty ṣugbọn kii ṣe itara julọ lori ara rẹ, nitorina o jẹ deede ti a ba ṣiṣẹ chilled pẹlu eweko tabi kikan. O maa n ṣe eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ ati pe o ṣe ounjẹ pupọ kan. Fojuinu ohun ti njẹ jelly pẹlu awọn chunks eso ati awọn ti ko nira le lero bi - kholodec ni iru-ọrọ iru kan ṣugbọn itọtọ ti o yatọ patapata. O le ṣe apejuwe rẹ bi oṣuwọn ti a fi tio tutun pupọ.
Idi ti o yẹ ki o gbìyànjú rẹ: Kholodec jẹ apanirun ti ko ni fun awọn ọpọlọpọ awọn ara Russia ṣugbọn o tọ tọ lati funni ni ikede ti ile ti o gbiyanju nitori awọn ti o fẹran rẹ mọ bi o ṣe le pese ọ daradara! O jẹ igba otutu igba otutu ti o ni ibatan pẹlu awọn isinmi isinmi ati awọn apejọ ẹbi nla. Ati ti dajudaju ... o ni igba de pelu yinyin tutu vodka!