Awọn ẹyẹ Awọn Karibe Caribbean ati awọn ilana

01 ti 13

Awọn Cocktails nla Caribbean ati bi o ṣe le ṣe Wọn

Rum ni ẹmi ti o fẹ ninu Caribbean: nibi ni lati ṣe diẹ ẹ sii ju mejila Kar Caribbean ti o nmu - ati ọkan pẹlu tequila! Ka siwaju lati mọ bi a ṣe le ṣapọ awọn ohun mimu orilẹ-ede ti Puerto Rico (Pina Colada) ati Bermuda (Dudu 'n Stormy), margarita ti o dara julọ lati Mexico, ati mẹta ti ọti irun lati Cuba - Daiquiri, Mojito, ati Cuba Libre.

02 ti 13

Mama Mama (Awọn Bahamas)

Ko Elo ni a mọ nipa awọn orisun ti Mama Bahama, ṣugbọn o ṣee ṣe pe a ti mu irun amuludun yii ni akoko Bahamas 'heyday gẹgẹbi ipilẹja ni akoko idinamọ. Apọpọ ti irun pupa ti o ni ẹri ti o lagbara pupọ, Mama Bahama ti jẹ okun sii ju ti o ba nwaye, pẹlu awọn ilana ti o npe fun kofi ati agbon liqueur, lẹmọọn, ati eso ọti oyinbo.

03 ti 13

Awọn Goombay Smash (Bahamas)

A bi ni Balu Bee Blue Bee lori Great Turtle Cay ni Awọn Ilẹ Ti o wa ni Bahamas, eyi ti o ni agbara mẹrin ni mẹrin. Oludasile oludasile Blue Bee Barista Miss Emily, Goombay Smash - kii ṣe Mama Mama - ni ohun-ilu ti Bahamas. O n pe ni orukọ lẹhin ti ibile aṣa Bahamani ti ilu, bii calypso.

Goomay Smash Recipe.

04 ti 13

Rum Punch: Planter's Punch (Jamaica) ati Bajan Punch (Barbados)

Caribbean Rum Punch bẹrẹ bi arabara kan ti Caribbean ọti ati onjẹ-ọti-oyinbo marun-un ti o jẹ "ọti-ọti" ti India ti awọn alakoso British ti o wa ni ọdun karundinlogun. Oriṣiriṣi awọn ọpọn irun ni awọn erekusu ni Caribbean (tabi awọn ẹja inu okun), ṣugbọn awọn ilana Barbados ti o darapọ mọ fun "Ọkan ninu ẹdun, Meji ti Dun, Mẹta ti Strong, Mẹrin Alaafia." Planter's Punch jẹ illa ti irun Jamaica , oṣan ọra, eso oyinbo oje, ati grenadine; Awọn orisirisi Bajan ni ifọwọkan ti awọn Angtersura bitters ati nutmeg.

05 ti 13

Pina Colada (Cuba / Puerto Rico)

O ṣee ṣe awọn iṣelọpọ ti Karibeani olokiki julọ lori aye, ohun mimu orilẹ-ede ti Puerto Rico jẹ iṣẹ aṣa lori awọn apata ati pe o ni adun oyinbo ti o lagbara. Ọpọlọpọ eniyan ni o mọ diẹ sii pẹlu orisirisi awọn ti o tutuju, eyiti o ṣe iranlọwọ lati gbadun agbon agbon lori ọdun oyinbo. Pelu ipo iṣogo ti omi mimu ni Puerto Rico, Pina colada le ti a bi ni Cuba nitosi, ṣugbọn mejeeji Caribe Hilton ati ile ounjẹ Barrachina ni San Juan ni ẹtọ lati jẹ ibimọ ibi ti mimu.

06 ti 13

Mojito (Cuba)

Cuba jẹ ibi ibi ti a ko ni ibi ti mojito, ati illa ti ọti, limes, suga, omi ti nṣan ati irọmisi le tun pada si awọn ọjọ akọkọ ti iṣajade irun ni Caribbean. Ernest Hemingway, onkqwe olokiki ti o ngbe ni Cuba ati Key West, ṣe iranlọwọ ṣe ohun mimu olokiki nipasẹ kikọ nipa awọn ọjọ rẹ mimu mimu ni Havana ti La Bodeguita del Medio bar, ti o tun jẹ ohun mimu si awọn afe-ajo loni.

07 ti 13

Daiquiri (Cuba)

O yẹ pe Daiquiri le ti ni orukọ fun eti okun (nitosi Santiago, Cuba). Awọn ipilẹ ipilẹ ti gomu suga, orombo wewe, ati ọti funfun ni orisirisi awọn ailopin (pẹlu jijẹ ti a fi adun pẹlu bananas, iyatọ ti o gbajumo). Ti o wa ni ẹwà ilu ti o wa ni orilẹ-ede ti o wa ni Havana El Floridita ni awọn ọdun 1950 - pe a ṣe ayẹyẹ naa pẹlu alakiti ọti oyinirchino, ati pe o tun le paṣẹ ọkan loni ni igi ni Old Havana.

08 ti 13

Cuba Libre (Cuba)

Cuba Libre jẹ iyipada kekere lori Rum ati Coke - kan awọn didun ati awọn orombo wewe kan. Orukọ ohun mimu naa tun pada si akoko ti ogun Amẹrika-Amẹrika nigbati awọn ogun Amerika wa ni Kuba lati "ṣe igbala" erekusu lati ile-iṣan ti Spain. Awọn gbajumo ti ọti ati coke lọ jina ju Cuba ni Karibeani: da ni eyikeyi ibiti o ti wa ni ibiti o ti wa ni ibiti a ti ṣe fun ọ ni gilasi ti ọti ati igo kan tabi ti cola - lero free lati mu wọn lọtọ tabi dapọ wọn pọ.

09 ti 13

Awọn Painkiller (Awọn Virgin Islands British)

Ti o wa ni Ilẹ Soggy Dollar lori Jost Van Dyke ni Awọn Virgin Virgin Islands , Painkiller jẹ apopọ ti ọti dudu (aṣa Pusser, ti o ni itọsi ninu BVI ati ti a mọ bi irun Royal Navy ti Royal Britain), eso eso oyinbo, osan oje, dun ipara agbon, ati yinyin. Gbe e soke pẹlu ẹdun nutmeg kan, eyiti o wọpọ julọ Caribbean. Ti o ba fẹ ọna abuja ti o rọrun, Pusser's ṣe apẹja painkiller - kan kun ọti.

10 ti 13

Awọn Dudu ati Okun (Bermuda)

Awọn Dudu ati Okun jẹ fere bakanna pẹlu Bermuda, ati purists yoo sọ fun ọ pe nikan ni ọna lati mu ọkan ni lati lo awọn eroja akọkọ: Black Gosling's ati Baritt ká ginger beer, mejeeji ti o wa ni Bermuda.

11 ti 13

Ti Punch (French Caribbean)

Igbẹẹ "irun omi-ọgbẹ" ti Faranse Martinique ati Guadelupe jẹ bọtini lati inu igbadun ti Ti Punch, itanna kan ti o jẹ funfun funfun, ọti gira, ati orombo wewe.

Kii iru ọti oyin / gaari / awọn ohun elo ti o wa ni Karibeani, ti Ti Punch ti wa ni iṣẹ deede, ko lori yinyin, ati bi apẹrẹ. Bere fun ọkan ninu Faranse Karibeani ati bartender ṣee ṣe ṣeto ṣaaju ki o to gilasi ti ọti, diẹ ninu omi ṣuga oyinbo ati omi orombo kan: lero free lati dapọ ohun mimu rẹ bi lagbara bi o ṣe fẹ (Mo fẹ imọran kekere mi, lati jẹ ki ohun itọwo nla ti irun - ti a ṣe taara lati inu ohun ọgbin, kii ṣe awọn ti o dara ju - lati tan nipasẹ). O tun le gba Ti Punch ni St. Barths , St Martin tabi Haiti .

Ti Punch Recipe.

12 ti 13

Rum Runner (Awọn Florida Keys)

Rum Runner jẹ ohun mimulorawọn tuntun kan, ti "Tiki John" Ebert ti isinmi Isle Resort ni Islamorada ṣe ni awọn Florida Keys ni ọdun 1972. Ninu itan ti yoo ṣe itumọ okan ti oludari ọga, Ebert ri iye ti o pọju dudu brandy, ọti-waini ọti oyinbo, ati ẹri 151-ẹri ni ibi-itaja kan ati pinnu lati ṣẹda ohun mimu titun kan. Ibi isinmi isinmi isinmi jẹ ibi-itọju ti o ni imọran Awọn ibi-itọpa isinmi, ti o wa ni Mile Marker 84.5 lori ọna giga okeere.

13 ti 13

Awọn Margarita (Mexico)

Ọkan ninu awọn igbadun nla ti awọn ilu abule bi Playa del Carmen ni Caribbean ti Mexico n ṣawari awọn ile itaja tequila ni agbegbe wọn pẹlu ipinnu ti o dabi ẹnipe ailopin ti inu ọti oyinbo ti agave. Ohun mimu tequila ti o niye julọ ti aye, margarita, maa n wọ inu koriko ti o tutu pupọ laisi iṣan ti oṣuwọn orombo wewe, ṣugbọn gbiyanju lati ṣe ọkan pẹlu oke tequila, iyẹfun titun, ati iṣẹju mẹẹdogun ati pe iwọ yoo ni oye idi ti yi Awọn ohun ija mimu Mexico, ti o waye ni awọn ọdun 1930, jẹ ṣiwọnfẹ sibẹ.