Oluwa Nobu, Eniyan ati Brand
Oluwanje nobu - Nobuyuki Matsuhisa - jẹ ẹni ti o ni ẹtọ ati alakoso oluwa ti Nobu ati Matsuhisa onje gbogbo agbala aye.
Nobu di olubẹwo akọkọ lati ṣẹda ati ki o ṣakoso ile-iṣẹ kan hotẹẹli, Awọn Nobu Hotels. Awọn akọkọ akọkọ, Nobu Hotẹẹli Caesars Palace, ṣí ni Las Vegas ni 2013.
• Ṣayẹwo jade Nobu Hotẹẹli Caesars Palace & pinnu boya o fẹran rẹ
Idi ti Oloye Nobu Ṣe Nitorina Olokiki
Gẹgẹ bi gbogbo awọn oloye olokiki julọ ti igba wọn - Apani ti Rome atijọ, Escoffier ti Faranse, Alice Waters of Berkeley - Chef Nobu yi awọn ounjẹ ile rẹ pada.
O ni ẹri fun igbiyanju igbalode ti iṣiro fọọmu ti Japanese ti o mu awọn sushi irawọ ati awọn aṣa miiran ti ibile pẹlu awọn agbara ipa agbaye. Nigbamii ti o ba ṣa sinu ibi kan ti sushi kun pẹlu mango tabi jalapeño, tabi tẹ sinu apoti ti cod cod pẹlu obe mii, o ni Chef Nobu lati dupẹ.
Agbara Agbaye Ṣẹda ẹya ara ilu International
Oluwa Nobu ni a gbe ni Saitama, Japan, nitosi Tokyo. O mọ ohun ti o fẹ lati ṣe pẹlu aye rẹ ni igba akọkọ ti o lọ si ile ounjẹ sushi bi ọmọdekunrin. Lẹhin ile-iwe giga, o ni iṣẹ ti n gbe ni sushiya ni Tokyo.
Ni ọjọ ori 24, ounjẹ kan fun u ni iṣẹ ti Oluwanje ni ile ounjẹ titun ni Lima, Perú. Ni awọn ọdun mẹta rẹ ni ilu ilu ti ọpọlọpọ-ilu, Chef Nobu gbe awọn ipilẹ fun ounjẹ titun rẹ. O jẹ igbeyawo igbeyawo kan:
• Awọn ounjẹ Jaibu rẹ jẹ awọn eroja ti Latin America, bi awọn igi gbigbẹ, awọn ododo ati awọn ọpẹ
• Ati awọn Ọja Chef Nobu ni iha gusu-ti-agbegbe ti a ṣe bi tacos ati ceviche ti a ṣe pẹlu awọn atunṣe Japanese
Lẹhin awọn stints ni Buenos Aires ati Alaska, Oluwa Nobu mu imọran ore kan ati ki o tun tun ni Los Angeles. O jẹ awọn ọdun ọdun 1970, ati akoko rẹ jẹ alailẹgbẹ: LA wà ni iṣaju akoko ti ibaramu alafia pẹlu sushi. Ni ọdun 1987, Chef Nobu ṣe akọsilẹ awọn ohun elo rẹ ati ṣi Matsuhisa ni Beverly Hills.
Ati iyokù Itan Itan
Matsuhisa jẹ ipalara laipe.
Awọn alariwisi onje ti o jẹun jẹ aṣoju fun onjewiwa Chef Nobu. (Igbese idiyele jẹ Igbimọ Irinṣẹ Onirunwo ti Onkọwe ti Max Jacobson, lẹhinna oluyẹwo ile ounjẹ fun Los Angeles Times. ) Awọn itan naa bẹrẹ.
Ati lẹhinna Okun-ọba Nobu fẹrẹ sii.
Bawo ni Robert De Niro Got Star Billing ni Nobu Itan
Matsuhisa di ohun-akọọlẹ LA ti awọn aṣaju-iṣẹlẹ Hollywood ṣe loorekoore. Robert De Niro, ọmọ ọmọ olorin ati olukopa ti ilẹ, tun pada si ẹda Nobu. Awọn meji di awọn ọrẹ to dara, De Niro si rọ Nobu lati ṣii ni abule ile rẹ, Tribeca New York City .
Nobu New York ṣii ni 1994 pẹlu awọn alabaṣepọ meji: Drew Nieporent ti o ṣe alabọde ati fiimu ti Meir Teper nse. Ise agbese wọn di ọrọ ti ilu naa, ati ile-ije Manhattan yii jẹ oni Cheery Nobu ká flavoring flagship.
Ifọrọwọrọju adani fun Chef Nobu ko ti dawọ, itan naa si wa lori. Ni oṣu Kẹsan ọdun 2016, awọn ile onje Nobu 22 wa ni gbogbo agbaye. Mejila wa ni AMẸRIKA, pẹlu meji ni Vegasi, meji ni LA, meji ni Hawaii, ati mẹta ni NYC. Eyi ni awọn wiwo ile ounjẹ ti:
• Awọn atilẹba Nobu ni Tribeca, NYC
• Nobu Caesars Palace ni Vegas
• Nobu ni Hard Rock Hotẹẹli Las Vegas
• Nobu Miami Beach
Nibẹ ni diẹ sii. Chef Nobu ọwọ jẹ kedere ninu awọn ounjẹ Matsuhisa marun ni US ati Greece. Ọkan ti ṣeto laarin awọn ile-iṣẹ Solaris Resolutions ni Vail, Colorado.
Nobu Hotẹẹli Caesars Palace jẹ aṣeyọri nla, ti o ni awọn alejo ti o ṣeunjẹ ti o ni igbadun fun igbadun ati imọran daradara. Diẹ Awọn Nobu Hotels ti wa ni ipọnju lati gbe jade ni London, Riyadh, ati Bahrain, ti o darapọ ti onje nla, apẹrẹ, ati iṣẹ.
Awọn ounjẹ onje Nobu jẹ
Njẹ ni Nobu onjejẹ jẹ oriṣiriṣi iru iriri iriri. Awọn ile onje wọnyi ko fẹ awọn ibiti Japan miiran, eyi ti o maa n jẹ awọn ile-iṣẹ ti o tẹ lati sushi.
Okan ounjẹ Nobu jẹ oto; ko si ifarahan ajọpọ nibi. Ṣugbọn gbogbo wọn jẹ ẹtan ti o ni ẹwà ati adẹtẹ. Awọn ile ijeun ti wa ni pẹlu awọn okuta iyebiye ti o ni ẹrẹkẹ ati awọn ohun ọṣọ ti o ni ibamu si aṣa Japanese ti o ni akoko.
Sibẹsibẹ awọn iṣesi jẹ alailẹgbẹ ati igbesi aye.
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ Nobu ni a ṣe nipasẹ "starchitect" David Rockwell, ti o tun ṣẹda oju ti o dara julọ ti Nobu Hotel Caesars Palace. Gẹgẹbi Rockwell, ijẹun ni ounjẹ Nobu jẹ diẹ sii ju ounjẹ lọ. O jẹ iriri iriri ti o nipọn.
Awọn onjewiwa ti Nobu onje
Diners ni gbogbo Nobu Restaurants yoo wa faramọ Nobu Ibuwọlu n ṣe awopọ lori akojọ aṣayan. Awọn wọnyi ni:
• Yellowtail pẹlu Jalapeño
• Style Tiradito Nobu Style, sashimi kan ti o jẹ ẹya Peruvian
• Lobster pẹlu obe obe Wasabi, gbogbo awọn crustacean kan ti o ṣetan lati jẹun
• Rock Shrimp Tempura, sisun-sisun, ṣe pẹlu pẹlu mayo chili, ati alaafia
• Squid "Pasita," a ti ge opo ni awọn linguine-bi awọn ribbons
• Codudu dudu pẹlu Miso, boya Nobu ni olokiki julọ ti o ni imọran ati apẹẹrẹ, eyiti o ti yipada ni ọna awọn olori ati awọn dineri sunmọ eja funfun
• Apoti Bento Chocolate, ti o kún fun awọn itọka tọkọtaya
Awọn Diners tun le reti awọn ilana ti o yatọ si ile ounjẹ kọọkan, ti a ṣe pẹlu awọn eroja agbegbe bibẹrẹ. Awọn ayanfẹ wọnyi ni:
• Wagyu Tacos ni Nobu Los Angeles
• Ranchero Ribeye Steak ni Nobu Dallas
• Pataki Monkfish ni Nobu Tokyo
• Hirame pẹlu XO Salsa ni Nobu Hong Kong
Iwọn ati Cooked
Awọn ile onje Nobu funni ni sushi, sashimi, ati awọn ayanfẹ ceviche. Ṣugbọn wọn tun nlo orisirisi awọn adiro-awọn ounjẹ ti o gbona ti o ṣeun bi elegede adẹtẹ ti a le yanju. Awọn nkan ti a ti gbọ ni o wa lori ipese, bii skewered kushiyaki ati yakitori. Ati pe, dajudaju, iwa afẹfẹ ati irun oriṣiriṣi wa.
Nobu Restaurants ti ṣe akojọ kan teppanyaki . Yi ara onjẹ Japanese n ṣe awopọ awọn n ṣe awopọ lori sisun irin ni ọtun ni tabili. Nobu Caesars Palace, akọkọ Nobu ounjẹ lati pese nkan pataki yi, ni awọn tabili teppanyaki mẹta. Ẹgbẹ ti awọn oloye ṣẹda akojọ aṣayan ohun ajẹmulẹ ti o ni ọpọlọpọ oriṣi , ṣiṣe idan ṣaaju ki o to oju rẹ.
Ṣawari Wa siwaju sii nipa awọn Nobu Restaurants & Bẹrẹ Eto kan Awọn Akọsilẹ Ounjẹ
• aaye ayelujara Nobu Restaurants '
• Nibi lori irin ajo igbadun, nipa akọkọ Nob Hotẹẹli, Nobu Hotẹẹli Caesars Palace
• Ṣe abojuto pẹlu Alaba Nobu lori Nobu Iwe irohin lori ayelujara
• Wo awọn ounjẹ Nobu ni awọn fọto Flickr