Jẹ ki o wa ni pato nipa eyi: a ko ni awọn ounjẹ oyinbo. A fẹ warankasi, cheese cheese, ani iru ti o le gbe awọn ohun elo ti ko ni imọyesi. Tex-Mex ti o dara julọ ni Austin jẹ ọja ti o jẹ ikun omi ti o dara julọ ti o wa ni Texas, ati boya o yẹ ki a ko ronu nipa awọn alaye pupọ. Ẹ jẹ kí a jẹun!
Maudie ká
Aṣayan irin-ọrọ Tex-Mex wa ọwọ-ọwọ ti wa ni Josie's enchiladas. O jẹ ipopọ oyinbo ti o fẹrẹẹpọ ti awọn eso-ara koriko-ti a papọ pẹlu enchiladas pẹlu ata, alubosa ati diẹ warankasi lori oke.
O dara julọ paapaa bi o ba ṣabọ soke ti warankasi pẹlu iyẹfun tortillas. Bẹẹni, ti o tọ, a wi iyẹfun; Awọn tortillas ti o jẹ koriko jẹ dun, ṣugbọn wọn ṣubu ni dida lori olubasọrọ pẹlu obe warankasi. Awọn oluṣọ wa nigbagbogbo jẹ yà si bi o ṣe mọ awo wa ni igba ti a ba ti ṣe. A ko gbagbọ ninu jija warankasi. Maury's Tex-Mex: 1212 Eti-Lamar Boulevard; (512) 440-8088.
Chuy's
Tex-Mex enchiladas ti o wa ni Chuy kii ṣe bi cheesy gẹgẹbi awọn enchiladas ti Maudie, ṣugbọn wọn ṣe apẹrẹ ti o ni itun ti o ma mu wa pada fun diẹ sii. Awọn afikun alawọ ewe alawọ ewe chile burrito jẹ keji keji lori akojọ mi ti awọn ayanfẹ Chuy. Ọta kẹta lọ si veggie enchiladas, eyi ti a bo ni warankasi ti o si ṣafọri awọn ata alaeli pupa, ti o wa ni zucchini, alubosa ati oka. Tex-Mexi Chuy: 1728 Barton Springs Road; (512) 474-4452
Trudy's
Fun aro, ounjẹ ti o dara julọ jẹ awo migas, laisi iyemeji. O ti ṣe awọn eyin ti a fi webẹ pẹlu awọn girage ti a fi oyin, awọn ẹfọ mẹta, awọn ila tortilla ati awọn tomati.
Ṣe ipinnu lori sisun diẹ lẹhinna. Ni alẹ, idunnu wa jẹ ibajẹ ti a ti pa. Akara oyinbo ti wa ni ounjẹ ti a si pa pẹlu adie, Suiza obe, ati warankasi. Avocados dara fun ọ, ọtun? Trudy's: 901-C Little Texas Lane; (512) 326-9899
El Mercado
Awọn chipotle enchiladas ni ẹẹrin meji ti ire-ọti cheesy ati ẹlẹsẹ ti o ni afikun.
A fẹ ẹda ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn o tun le yan eran malu, adie tabi ọti-waini enchiladas. Tọju nla tortilla pẹlu adie, warankasi, ati piha oyinbo jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ wa, ju. Backstage jẹ ile-iṣẹ ibi orin igbesi aye ti o wa lapapọ, eyiti o ṣe atilẹyin awọn iṣẹ agbegbe bi Joe Ely ati Patricia Vonne. El Mercado Ọja: 1302 South 1st Street; (512) 447-7445
Torchy ká Tacos
Awọn tacos ti a fi oju-eefin ṣubu nigbamii ni ọwọ wa, ṣugbọn irẹjẹ ko ni ṣiṣe ni gigun bi a ṣe ni Ikookalẹ gbogbo ẹja ikẹhin. Awọn Dirty Sanchez pẹlu creamy poblano obe jẹ o kan ridiculously ti nhu. Ti o ba fẹ ani diẹ sii turari, awọn Brushfire taco ti wa ni packed pẹlu Jamaican jerked adie ati titun jalapenos. Ibẹrẹ 1st ipo gba akiyesi orilẹ-ede ni Oṣu Kẹsan ọdun 2016 nigbati Aare Obama duro ni fun diẹ ninu awọn tacos ṣaaju ọrọ SXSW rẹ. Lati tọju rẹ silẹ, o paṣẹ fun Republican, The Independent ati The Democrat. A fẹ jẹ igbamu ti o ba jẹ gbogbo awọn mẹta - awọn tacos wọnyi jẹ oke. Torchy's Tacos: 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
Goulo ká Taco Pẹpẹ
Pelu idaniloju egan ti ile ounjẹ, didara ounje naa ti duro fun ọdun. A maa n ṣe aṣẹ fun apẹẹrẹ appetizer ti Aguntan tacos. O le gba awo nla kan ti o kún fun tacos-bit tacos ni owo idunadura ni wakati ayọ.
Ko ni lata tabi cheesy, ṣugbọn ẹran ẹlẹdẹ ati ọdun oyinbo nigbagbogbo npa awọn aaye. Awọn ewa ti o loro tun wa ni ikọja. Lati ṣe atunṣe ọbẹ rẹ, paṣẹ awọn adchiladas adie ti a ti fọn ni pẹlu pupa obe. Gauro Taco Bar: 1412 South Congress Avenue; (512) 447-7688.