Itọju ilosiwaju ti ẹran ẹlẹdẹ ati adie ṣe eyi ayanfẹ erekusu
Wá fun agbọnrin, maṣe lokan ni igbona. Ibi yii nigbagbogbo n gba awọn agbeyewo marun-5 bi o ti jẹ idana ti ko ni idasilẹ ati ṣeto soke, ṣugbọn lekan ti o ba ṣagbe ounjẹ wọn, iwọ yoo mọ idi ti o ṣe.
Ni awọn Scotchies ni Ocho Rios lori awọn etikun ariwa ti Ilu Jamaica , o le wo awọn ti ko ni iyọlẹ, ti a fi omi gbona-pẹlu-gùn ti n ṣe iṣẹ lori omiran, awọn igi gbigbẹ ti omiran, awọn igi gbigbọn ti ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ati awọn ti o wa ni ẹtan ti adie.
Jerk ni O dara julọ
Mo jẹ agbala nla kan ti Jamaican jerke , paapa ni awọn apẹrẹ ti awọn ọna ita gbangba bi eyi, eyi ti o jẹ ipo Scotchies atilẹba; awọn miran wa ni Montego Bay ati Kingston.
Eyi jẹ orilẹ-ede ti o jẹ orilẹ-ede ti o ni orilẹ-ede ti o jẹun ti o jẹ aṣoju, onjẹ ati ẹran ẹlẹdẹ ti o dara ju ati ti o dara ju.
Gbogbo awọn adie ati awọn igun omiran ti ẹran ẹlẹdẹ titun, gbogbo awọn ti o ṣe pataki pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati awọn turari (ati dara, boya oṣuwọn kekere kan) ti wa ni ipilẹ lori pimento tabi awọn dogwood ati fifun lori ina ti o wa ni isalẹ, gbogbo eyiti o kún pẹlu omiran, lo awọn paneli ti irin-ara ti a fi papọ lati tọju adun ti nmu ni.
Ti o ni ẹda jerk olfato ti o ṣokunkun biribiri, yara ti nmu sibiti - ibi idana ounjẹ ti wa ni ṣii fun irọra ti awọn eniyan, paapa lati awọn Amẹrika ti a ko lo si oju. Awọn agbegbe wa ki o si ṣe awọn alakoso ti awọn onibara, imọran ti o dara julọ si didara ile ounjẹ Caribbean.
Awọn ila gigun wa ni awọn akoko ti o ṣiṣẹ; a mu ọsan Satidee ọjọ kan o si joko joko o si ṣiṣẹ ni kiakia. O wa bii oju-ilẹ nla nla kan lati ṣe akoko naa pẹlu; mu akoko lati joko ati sip pẹlu awọn agbegbe ati ki o gbiyanju lati kọ awọn ọsin liling wọn.
Nigbati ounjẹ rẹ ba ti ṣokunkun dudu ati ki o tutu, awọn onjẹ yan o kuro ni ina ki wọn fa ya sọtọ, pinpin awọn titobi pupọ ti steaming, ounjẹ ti oorun didun si awọn apẹrẹ ati awọn apọn ati awọn ọpa omi alawọ omi.
Awọn Diners jẹun ni ọkan ninu awọn oriṣiriṣi awọn ọgba lori ilẹ-ọgbà, joko lori eru, awọn igbẹ ti a ṣe ni ọwọ ti awọn agbegbe agbegbe ti o lagbara ati ni igba diẹ ti o ni awọn ẹranko ti o ni ẹja tabi awọn aja ti o ya.
Ologun tabi Afikun lata
Jerk jẹ ounjẹ ti o wuni, ati pe o ṣe igbadun lati fi idana si ẹrun onigi rẹ pẹlu obe obe ti o tẹle. Ṣugbọn ṣọra: Eyi jẹ ibatan julọ ti o wa ni agbegbe ti habanero jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ to dara julọ ni aye, nitorina kekere kan lọ gun, ọna sisun. Gbiyanju iwọn kekere ni akọkọ ki o si duro fun u lati fi awọn ẹnu rẹ han ki o si dojuko pẹlu iṣafihan itankale ṣaaju iṣajọpọ diẹ sii. A ọti ọti Red tabi meji tabi mẹta tabi diẹ ẹ sii jẹ iwe ti o dara julọ si ooru gbigbona ata, o kan ṣetan silẹ fun diẹ ninu awọn eegun oju.
Ẹgbẹ wa ni awọn ẹda nla ti ẹran ẹlẹdẹ ati adie ati ti ipalara rẹ si egungun ni akoko kankan, ti o ni ẹmi lori ẹran alailẹgbẹ, tutu, adun ti a tẹle pẹlu awọn agbọn aanu ti irun akara Jamaica - brown brown. A tun ni irun-amọ ti a fi irun, ọlọjẹ Ilu Jamaica, ti a mu pẹlu bota tuntun, ati awọn ọdun aladun pupa, ti o yatọ si ẹtan Amẹrika ni pe o nira, chewier, stringier - ati awọn ti o dara julọ.
Ati pe iwọ yoo gba gbogbo eyi ni owo ti o kere ju: Ni akoko ijadọ wa, kikun iwon ti ẹran ẹlẹdẹ ti o jẹ $ 14 Amẹrika kan, ati pe gbogbo kan fa adie nipa $ 12. Awọn lagun ti awọn oniwe-preparers?
Ko si idiyele afikun.
Alaye pataki
Scotchies
Drax Hall
Ocho Rios, Ilu Jamaica
Foonu: 876-794-9457
Wakati: Ọjọ-Ọjọ-Ọjọ-Ọjọ-Ọjọ-Ọjọ-Ọjọ-Ọjọ-Ojojọ, Ọjọ 11 si 11 pm, Ojobo Ọjọ 11 ati 9 pm