Indonesia ni Famously Alọpọ Ọtí jẹ Ọja ti o lewu
Ni igbagbogbo ẹmi agbegbe ti o kere julo, iṣeduro arak ti ko ni ilana ti o fa iku ọpọlọpọ awọn agbegbe ati awọn afe-ajo ni Guusu ila oorun Asia. Sugbon kini alakoko ?
Arak, gangan ọrọ Arabic, ti a lo gẹgẹbi ọrọ ti ajẹmọ fun ọpọlọpọ awọn ẹmi ni ọpọlọpọ awọn aṣa. Ni apẹẹrẹ yii, a n tọka si ọti-waini ti o wa ni Indonesia ati Malaysia.
A ṣe iwuri fun awọn ti agbegbe ni igbagbogbo lati ṣe ọti ti bootleg nitori awọn ofin ti o muna tabi ori-ori ti o ga lati jẹ ki o mu ọti-waini.
Moonshine agbegbe yi, arak, dopin ni awọn ifibu ati awọn ile ounjẹ ni gbogbo orilẹ-ede bi awọn oniṣẹ iṣowo ṣii fun nkan ti o din owo lati mu ki ere pọ.
Arak le ni awọn ohun elo methanol le ni igba miiran (tun ti ri ninu awọ ti o dara julọ, omi gbigbọn, ati bẹbẹ lọ) - ẹya ti oti ti o nira ti oti ti o fa ifọju, apọn, ati iku.
Bawo ni A Ṣe Arak?
Ara le wa ni distilled lati agbon ọpẹ, sugarcane, agbon, tabi kere si nigbagbogbo, iresi pupa. Ni orilẹ-ede kọọkan ni awọn ọna ti o yatọ ti ara wọn ati awọn aṣa fun ṣiṣeda arak. Diẹ bi awọn ọti ṣugbọn orisirisi ni awọ (o jẹ igbagbogbo fẹrẹmọ), awọn ọna arak ni agbara lati 30 ogorun si ju 50 ogorun akoonu ti oti.
Ni Indonesia, arak jẹ agbegbe ti o ṣe deede si moonshine - o le yato si ni agbara ati irora. Nitoripe iṣedede jẹ arufin, ọna kan lati ṣe idanwo ipele titun fun ailewu ni lati mu ọ. Awọn imuposi ti ko dara tabi awọn wiwa ni igbagbogbo ma n mu ọja methanol ni ọja ti a pari.
Bi diẹ bi 10 milimita ti methanol le fa ifọju; iwọn lilo apaniyan agbedemeji jẹ 100 mL (3.4 oṣu iwon).
A le ra rakan arak ti a ṣe iṣowo lati awọn ile itaja ati awọn irọlẹ ni Malaysia ati Indonesia, ṣugbọn awọn ẹya ile ti tun le jẹ eyiti o lewu.
Ara tabi Arrack?
Awọn ọrọ fun arak ti di ibanujẹ bi ọrọ naa ti tan kakiri awọn aala ati awọn asa.
Ni aṣa, arak n tọka si ẹmi ti a npe ni anise ni Tọki, Greece, ati awọn orilẹ-ede Mẹditarenia ati Ariwa Ila-oorun. Ni awọn mejeeji Malaysia ati Indonesia, awọn ẹmi agbegbe ti o ṣina lati awọn ọpẹ ni agbon ni a tun pe ni "arak" dipo "ipalara."
Tuak jẹ ọfin ti o ni ẹmi ti o bled lati ọpẹ ni Malaysia ati Indonesia. Biotilẹjẹpe ẹbi bii ọti-waini kekere ti o ni kiakia, o le ni afikun fermented ati ki o ti ṣatunṣe sinu ara. Nigba miran ọrọ naa "tuak" ti wa ni lilo ni agbegbe lati tọka si ọja ti pari.
Awọn ewu ti Arak
Ni ọdun, arak fa ifọju, ikuna ti ọdaràn, coma, ati iku si awọn agbegbe ati awọn afe - paapa nitori iṣiro methanol. Awọn alakoso agbegbe lọ si awọn igbiyanju pupọ lati daabobo awọn iṣẹlẹ; mimu awọn ọgbẹ jẹ buburu ni awọn aaye ti o dale lori irin-ajo.
Nitori ọpọlọpọ awọn ara ti arak jẹ patapata ti a ko ni ofin, wọn ma njẹri awọn ohun mimu ti o lagbara julọ ati awọn ti o kere julọ ni agbegbe. Awọn afẹyinti ti n rin irin-ajo ni Asia ni awọn iṣuna ti o pọju n ṣaima lọ si awọn ohun mimu ti kii ṣe nkan ti o ṣe deede ti o n ṣe afẹfẹ ni awọn orilẹ-ede ti o ti gbe ọti-waini pupọ.
Lati ṣe iyọda siwaju sii, awọn aaye agbegbe ti nmu orisun arak fun awọn amulumala iyebiye lati awọn agbe ati awọn alakoso agbegbe.
Ara paapaa ni a fi kun si igo ti vodka ati awọn ẹmi miiran lati ṣe wọn ni pẹ to.
Ikú lati ko arak ara ko ni ipa lori awọn afe-ajo. Oṣuwọn 10 - 20 Awọn alailẹgbẹ Indonesia ku ojoojumo ni gbogbo orilẹ-ede nitori idibajẹ methanol. Bi o ti jẹ pe labẹ awọn titẹsi ti titẹ sii nipasẹ awọn idile ti awọn olufaragba, ijoba ti lọra lati dahun. Awọn aṣoju alailẹgbẹ Indonisi ṣi gba ikẹkọ kekere fun bi a ṣe le ṣe iwadii ati ṣe itọju awọn ohun-ọti-ara-ọti-arami.
Iṣoro naa lori awọn erekusu ni igba diẹ ti o daju pe awọn ile iwosan jẹ kekere ati ti ko yẹ fun didaju awọn iṣẹlẹ pataki. Awọn ọlọpa ti nlọ lọwọ awọn erekusu nipasẹ ọkọ oju omi si awọn ohun elo ti o tobi julọ ni ilu okeere gba akoko pupọ.
Arak ni Indonesia
Awọn iku ọpọlọpọ awọn oni-arinrin-oniro nitori ipalara methanol waye ni Indonesia, paapaa awọn aaye ibiti o ṣe pataki fun sisọ gẹgẹbi Bali ati Gili Trawangan.
Ṣugbọn ni kete ti o ti gbejade, awọn igo ti a ti doti le tan ni gbogbo orilẹ-ede. Awọn igo ti a ti doti pẹlu methanol ni a ti ri fun tita ni papa okeere ti Bali!
Awọn "Attack Arak" jẹ iṣelọpọ olowo poku kan ti a gba ni Gili Islands , Bali, ati ni ibikibi. Ṣe ni olopobobo ati ki o dà lati awọn pitchers, titele orisun ati ailewu ti arak ti a lo ninu awọn cocktails jẹ nigbagbogbo soro, ti o ba ko soro.
Iwe-owo kan ti wole ni 2013 ihamọ diẹ ninu awọn tita kan ati gbigba awọn agbegbe agbegbe lati fa ọti oyinbo patapata bi wọn ba yan. Akosile, idinamọ n ṣe iwuri bootlegging ati ki o deregulates ile-iṣẹ naa, fifiranṣẹ awọn eniyan ti o lewu julọ si awọn agbegbe oniriajo.
Arak ni Malaysia
Arak ni a nlo gẹgẹbi ọrọ wiwa ni Bahasa Malaysia fun oti ti gbogbo awọn oniruuru. Arak kuning (yellow arak) ti wa ni iyasọtọ bi "Epo Oje" ati pe o jẹ ohun ti o wuwo ti o fẹ fun awọn ẹgbẹ ti o ṣe afẹyinti ni awọn Perhentian Islands .
Bawo ni lati yago fun Ara Almu
Laanu, awọn ibanujẹ ati awọn ewu ko nigbagbogbo nitori awọn arinrin-ajo ti n ra awọn ẹmi agbegbe lati awọn orisun alailẹgbẹ tabi awọn orisun. Ani awọn igo fọọmu vodka ati awọn ẹmi miiran ti o wa ni awọn ọpa ati awọn ọgọpọ ti a ti ri lati ni awọn methanol. Awọn olutọju odi ti pa awọn ohun iṣọ ideri lati ge owo.
Lakoko ti o ba nṣakoso fun Oorun-ẹda-oorun ni kekere ti o dinku ewu naa, diẹ ninu awọn ọpa ti ko tọ si fi awọ-ara ara kun si gbogbo awọn igo. Ọna kan ti o rọrun lati yago fun ara patapata jẹ lati dapọ si ọti ati ọti-waini tabi maṣe mu ni gbogbo. Awọn ohun elo ọfẹ ti o wa pẹlu ibùgbé rẹ tabi lori awọn ọkọ oju-omi ọkọ ni a ṣe pẹlu arak nigbagbogbo.
Diẹ ninu awọn ọna lati dinku ifihan si arak pẹlu:
- Stick si ọti tabi waini
- Mu nikan igo ti o ṣi ara rẹ
- Mase kuro ninu awọn cocktails ti o ni awọn ẹmi ti ko ni
- Kọ gbogbo awọn ohun mimu laaye (awọn ohun mimu ti o wa ni hotẹẹli, awọn olutọ free lori awọn ọkọ oju omi, bbl)
- Beere akọkọ ti ohun mimu naa ni arak - idahun le tabi boya o le jẹ otitọ.
- Ṣi ṣọra ni Bali ati Gili Islands.
Fun Alaye diẹ sii
Wiwa awọn oro ati alaye lori arak le jẹ irọra. A Ohun mimu lati ku lati jẹ agbegbe ti Facebook kan ni idojukọ lori sisọ imọ nipa awọn ewu ti ara. Aaye ayelujara ti wọn ko ni aaye aibẹrẹ jẹ orisun orisun ti o dara.