Itọsọna Gbẹhin si Breweries ni Atlanta

01 ti 13

A Akojọ ti awọn Breweries ti o dara ju ni Atlanta

Ile-mimu ti ko ni rọrun diẹ ni Atlanta, ẹniti o ti ṣe awari ti awọn nkan ti o wa ni awọn ọdun diẹ to ṣẹṣẹ, ti o nfunni ọpọlọpọ awọn ohun itọwo fun awọn ololufẹ ọti ati awọn alakobi bakanna. Lati igba DunWater 420 ilọsiwaju si idaduro si ọti oyinbo ti a ṣe ni Ọlọhun, ti a ṣe ni ọwọ oyinbo, ti a ṣe afihan ti Atlanta ọti oyinbo, awujo, ati ẹda. Nigba ti ile-iṣẹ ọti oyinbo ti ile-iṣẹ n gbiyanju lati gba ifarahan ofin lati ta awọn ọja wọn lori aaye (iranlọwọ iranlọwọ fun awọn ile-iṣẹ wọnyi ni agbegbe), awọn irin-ajo ati awọn igbadun jẹ ọna ti o dara julọ lati darapọ pẹlu awọn ọrẹ lori awọn iṣọpọ ti o dara julọ nipasẹ awọn iṣẹ ifiṣootọ ti awọn igbimọ wọnyi purveyors. Bakannaa, a ti ṣajọpọ awọn ile-iṣẹ 12 ti o tobi ilu naa.

02 ti 13

Sweetwater Brewing Company

Sweetwater Brewing Company

Boya awọn oludasile Atlanta ti o mọ julọ, eyiti o ni awọn olubẹrẹ SweetWater mu ikẹkọ ọti oyinbo ti United States ni ilu Peach ni 1996. Ile wọn ti o wa lọwọlọwọ n gba ẹsẹ mita 25,000 ti o sunmọ ẹgbẹ agbegbe Ansley Park, ati nigba awọn irin-ajo ati awọn tastings, awọn alejo le ṣe ayẹwo diẹ ninu awọn ti wọn awọn ọti oyinbo ti o ṣe pataki julọ ni ọdun ati awọn iyipada akoko. SweetWater ti wa ni a mọ julọ fun awọn ti o dara ju 420 afikun ale, ṣugbọn ti wọn ni akojọ ti o ni kikun fun "gbogbo nkan fun gbogbo eniyan" ti o ni bulu SweetWater Blue flavored Blue Georgia, Georgia Brown, ati Pii wọn meji Pilsner. Ni ikọja awọn abọ, SweetWater ti jẹri lati jẹ iṣakoso alagbero ati iṣẹ-iṣẹ-iṣẹ Amọdabi ti Awọn iṣẹ-ṣiṣe ti n ṣiṣẹ lati ṣe atilẹyin fun awọn alaiṣẹ ni Atlanta, ilu ti o fun ni ile-iṣẹ rẹ bẹrẹ.

03 ti 13

Mẹta Taverns Brewery

Mẹta Taverns Brewery

Nestled ni Decatur, Mẹta Taverns brews ọti infused pẹlu aṣa Belgian ati New South ĭdàsĭlẹ. Lori ọna irin-ajo Europe kan ni 1994, oludasile Brian Purcell ni atilẹyin nipasẹ awọn ilana itọka ti awọn mọnilẹṣẹ Trappist Belgian. Nigbati o ba le gba Belgian Brewmaster Jordan Van Ginderachter, iran rẹ ti bẹrẹ. Mẹta Taverns nigbagbogbo ni imọran lati "ju arinrin lọ" ninu awọn imọran wọn ati awọn eroja wọn, ati pẹlu awọn ohun-ẹda Belijoni kan ti o ni pipin ni "idiwọn, igbadun-ọrọ, imudara ti o dara, ati ìmọ si iṣeduro," wọn ti fi awọn ọti oyinbo ti o dara julọ ni New Belgium ati Awọn ohun-ọti oyin-oyinbo ti kii-Orthodox. Awọn ayanfẹ agbegbe ni A Night ni Brussels IPA, A Night lori Ponce IPA, ati Feest Noel, awọn vacation quadruple ale. Duro nipasẹ ile-igbimọ ipanu lati ṣe igbiyanju isinmi Itọju Asiri Rẹ, pẹlu awọn ibẹrẹ Raspberry Sour Asylum Rhapsody in Red, lori apẹrẹ nikan.

04 ti 13

Awọn Ọgbẹ Ẹlẹda Ọrun Ọrun

Awọn Ọgbẹ Ẹlẹda Ọrun Ọrun

O kan ni ita lati ita Taverns, Wild Heaven pe awọn ile-iṣẹ Avondale Estates ile. Awọn ọkunrin ti o wa lẹhin awọn brews jẹ bata ti o dara julọ. Aare Nick Purdy ni oludasile akọle ti iwe-akọọlẹ orin kika Pasita, ati Brewmaster Eric Johnson ti o ni idaniloju ni ile-ọsin ati ile-iṣẹ ounjẹ (o da agbekalẹ Athens Bar Trappeze Pub) o mu u lọ si ile-ọti ọti. Nipa fifi irọmu Amẹrika kan si awọn ọna ifọmọ aṣa ti Europe, Wild Heaven fẹ lati ṣe ibi fun ara wọn ni aaye Gẹẹsi Gẹẹsi - "kii ṣe sisẹda ẹya ara ẹrọ wa nikan ti ohun gbogbo eniyan ṣe." Ọpọlọpọ yoo gba pe dandan gbọdọ jẹ Bia ọti-waini pajawiri, bi o ṣe gbajumo fun awọn apoti apamọ rẹ ati orukọ apani bi o ti jẹ fun awọn ohun itọwo rẹ (irufẹ hipster ti awọn ọti oyinbo Bibẹrẹ). Okun ti a ti nlo ti igbadun igbadun akoko yii jẹ o jẹ pipe poolside ọti. Ni ẹgbẹ ti o ṣokunkun julọ, Wild Heaven ṣiṣẹ ni Ode si Mercy Brown Ale ati Eschaton Quadrupel Style Belgian. Fun awọn arin laarin, Asiko Blackbird White tabi Ifiranṣẹ Golden Ale le jẹ ọtun. Nigbati o ba ṣabẹwo si ile-ọsin, iwọ le yan lati ọkan ninu awọn irin-ajo "Drink Here" mẹta ti o yatọ ninu awọn ọti oyin wọn: flight ati 12oz fun tabi mẹta 12oz fun fun $ 12, tabi aṣayan $ 15 ti o ni kẹsan mẹrin 9 ati iboju gilasi kan .

05 ti 13

Orpheus Brewing

Aṣebi nla fun awọn ti o fẹ ọti ti o wa pẹlu ọkọ ayọkẹlẹ kan, Orpheus Brewing ṣe pataki ni awọn ọdun, sours, ati IPAs, awọn orukọ ati awọn apejuwe eyi ti a ni atilẹyin nipasẹ awọn itan aye atijọ. Mantra ile-iṣẹ naa ka "ẹwa, isokan, ati ohun kekere kan," ati pe iwọ yoo ṣe itọwo gbogbo awọn wọnyi ninu awọn ara wọn ti o dara julọ: ọdun Atalanta tart plum ni ọdun Ọdun (dibo Atlanta ni 2015 ti o dara julọ ni ile-ọti oyinbo ti a ti ni ni Creative Loafing ); awọn Lyric ale; ipilẹ IPA wọn, pẹlu Life.Death.Life.Truth; ati awọn ipara wọn, pẹlu awọn ọti-ọpọlọ Sykophantes ti ọpọtọ. Agbegbe Piedmont Park ati Beltline, alagbamu ti Orpheus ṣe itẹwọgba si awọn alarinrin ọti, awọn ti o ṣe apejuwe ọti oyin wọn, ati paapaa awọn aja rẹ. Ṣabẹwo si apakan "Awọn imọran" aaye ayelujara wọn lati ka Brewmaster ati Aare Aare Jason Pellet ti awọn oniye ọti oyinbo ati awọn iwe-imọ-ile-o gba imọ-imọran ti jijẹ olutọju si gbogbo ipele titun.

06 ti 13

Aarọ Ọjọ Brewing

Aarọ Ọjọ Brewing

Aṣewe ti o ti yọ lati inu ẹgbẹ ti awọn ẹgbẹ iwe-ẹkọ Bibeli ni Ojobo, iṣẹ ti Ojo Ọrọ ni a gbekalẹ ni igbadun igbadun ti o dara ati akoko ti o nlo awọn ohun mimu pẹlu awọn ọrẹ. Awọn "olutọtọ" wọn-gbogbo eyiti a tẹle pẹlu awọn iṣunran ounje ti a daba-pẹlu Nerd Alert ale, Blind Pirate Double IPA, Wit Witte Man Belgium ti Wit, eyiti o ni itọkasi ti Atalẹ, Drafty Kilt Scotch ale, ati gbogbo Aami Eye Patch Ale. Iyatọ ti awọn irugbin yii ni okeere ni Agekuru-On, bi Ẹran Orange Blind Pirate. Nibayi, Awọn apejuwe Black Tie jẹ ohun gbogbo lọ: awọn adanwo ti o lopin, bi Hipster Fresh Hop harvest ale. Iyalẹnu nipa gbogbo ọrọ sisọ ti awọn asopọ, ati ẹni ti a mọ ni "Tie One On" odi ti a ṣe ifihan ninu ile-iwe? O jẹ ọna miiran lati ṣe apejuwe wọn "ṣii ẹwọn rẹ ki o si ni ọti-ọti ti o dara" kan si sisọpọ ati iṣeduro awujo.

07 ti 13

Ile-iṣẹ Beer Company Keji

Ile-iṣẹ Beer Company Keji

Awọn ọkunrin lẹhin Ọlọhun Keji ṣe atilẹyin ọna-itumọ, ọna imoye lati ṣe ọti, gbagbọ pe "awọn apẹrẹ ti ohun kikọ ati adun le ni itumọ lati jẹ tobi ju apao awọn ẹya ara rẹ lọ." Beer Architect Jason Santamaria ati Onigbagbọ Chris Doyle mu awọn iwa iṣedede ati ounjẹ , iṣowo ati iṣọpọ ọja si iṣẹ wọn. Awọn ile-iṣẹ imudaniloju ile kan Orisun 2016 -a ko padanu ipadabọ ayanfẹ ayanfẹ wọn. Rye Red Hop Rye (ẹlẹgbẹ idẹ ti o wa ninu ẹka "Ifihan ti Awọn IPA" ni Open Open Beer Open) ati awọn Wheat Wheat wa ni awọn agolo ati lori apẹrẹ, awọn afikun awọn adi yoo tun pada si orisun ati orisun ooru, pẹlu wọn Awọn IPAs Citrus ati Summer, o kan ni akoko fun osu ti o gbona julọ ti Georgia.

08 ti 13

Red Brick Brewing

Red Brick Brewing

Iṣẹ iṣẹ ti ketaayi jẹ gbona bi awọn ita brick pupa: "... a fẹ gbe gilasi kan si nkan rẹ: Awọn ifẹkufẹ rẹ. Awọn Iṣeyọri rẹ. Awọn akoko rẹ ti titobi mimọ, ti a ko ni idiwọn. "Imọlẹ yii gbilẹ si ijabọ si Red Brick, nibi, ti o da lori ọjọ ọsẹ, o yoo ni anfani lati ṣaja idẹkuro ọti-din $ 12 pẹlu diẹ ninu awọn fifọ-afẹyinti. Awọn ẹya ara Satidee "awọn ti o pọju ọjọ" fun ọjọ mimu ọjọ ipari ni ọjọ mimu, ati ninu ọsẹ wọn nfunni "Ọkan-Off" Wednesdays (ni anfani lati ṣafihan awọn ọti oyinbo ti o wulo julọ ni ile-iṣẹ), idiyele ni Ojobo, ati awọn ifiwe orin ni Ọjọ Jimo. Awọn ọti oyinbo to dara julọ ti Red Brick wa lati ọdọ Ọlọhun Bovine Chai Milk Lọ si Vanter Gorilla Imperial Porter si Hibiscuwit Belgian Wheat, ọti kan ti o ni airotẹlẹ, awọn akọsilẹ ti oorun ti Hibiscus ati citrus. Fun awọn ọti oyinbo Atlanta tootọ, gbiyanju Ẹri Amẹrika Laughing Amber Ale ati Hoplanta American IPA.

09 ti 13

Red Hare Brewing Company

Red Hare Brewing Company

Ori oke I-75 Ariwa lati ni iriri OTP ("ni ita agbegbe") ti didara Red Hare ti pese. Ni akọkọ ti Georgia ti o le jẹ awọn ọti oyinbo rẹ, Red Hare jẹ abinibi akọkọ ni agbaye lati ṣe bẹ ni gbogbo awọn agbara, ti a ṣe lati inu aluminiomu ti o tun ṣe atunṣe. O ṣeese pe ọkan ninu awọn ọti oyinbo mẹrin wọn ni ọdun yoo ṣe itọwo rẹ, boya o jẹ Long Day Lager (akọkọ wọn), Gangway IPA, Cotton Tail Pale, tabi Watership Brown Ale. Okun igbadun wọn ti o ni ọwọ, ọkan ninu awọn iyipada mẹta ti akoko, yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati yọ ninu awọn ọsẹ ikẹhin ti igba otutu titi Whebbit Wheat fi awọn shelves. Awọn irin-ajo Brewery, eyiti o ṣe apejuwe orin laaye ni gbogbo igba, wa ni ṣii si gbogbo awọn agbalagba-ati awọn aja-leashed-ati fun awọn ti ko dagba to lati ṣafihan awọn ọti oyinbo, Red Hare nfun ọti oyinbo ti o ni ile-ọti, ti akọkọ ninu awọn iṣẹ ti wọn jẹ ti sodas.

10 ti 13

Pipin Brewing

Pipin Brewing

Oludasile jẹ brainchild ti ẹgbẹ awọn ọrẹ ọrẹ ọti-oyin-oyinbo ti o ṣaṣe alaagbe abẹ kan ni awọn ọdun Georgia Georgia. Ni afikun si awọn irin-ajo deede, awọn ayẹwo ni yara igbadun, awọn alabapade titun ti awọn akọsilẹ, ati awọn orin ti o ṣaja, Eventide nfunni ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ fun awọn ọmọle wọn. Ṣayẹwo jade eto Eto Beer ti oṣuwọn, eyiti o funni ni anfani lati ṣafihan ọti oyinbo kan ati ki o kọ ẹkọ nipa itọwo dida. Awọn ifowosowopo Pọnti awọn iṣẹlẹ ṣe ayeye ajọṣepọ ti Idaniloju pẹlu awọn ọrẹ ọti oyinbo lati mu awọn abun tuntun si tabili. Ni apapo pẹlu Awọn Homestead Atlanta, Eventide's Curiosity Club jẹ ijabọ imọran ọjọ-ọjọ nipasẹ awọn oniṣowo ti agbegbe ti o pin awọn ọgbọn wọn ati imoye ti imọran. Gbogbo awọn ọti oyinbo ni o wa ni akoko yii nikan, ati pe o wa deede fun gbogbo eniyan: Kolsch, Ale Ale, Stout, Citrus Grove Hefeweizen, Highlander Scotch ale, ati Redley Headed Haley pupa ale. Awọn ohun elo ti o ṣe deede nigbagbogbo fun awọn igbadun akoko, bẹẹni, da nipasẹ awọn ile-iṣẹ lati wo ohun ti o wa lori igbesẹ!

11 ti 13

5 Awọn ijokọ Ọdun

5 Awọn ijokọ Ọdun

Yi giga-profaili brewpub, ti a ṣe ifihan ni agbegbe ati ti orilẹ-ede, ni iṣẹ ti o rọrun ati ti ọkàn lati sin Atlantan nla ounjẹ (tabi "ile daradara ni denim," gẹgẹbi Oluwan Dafidi Larkworthy pe o) ati ọti oyin. Brewmasters Crawford Moran ati Kevin McNerney (ọkan ninu awọn oludasile SweetWater) jẹ ori ẹgbẹ ti o wa ni ẹgbẹ marun 5, ti n ṣakiyesi awọn agbegbe meta Atlanta. Ni akoko irin ajo ti o wa ni ọfẹ, awọn alejo le ṣe ayẹwo awọn ọti oyinbo mẹta ati, fun $ 10, awọn awoṣe kekere meji. Awọn ọti-ọti ṣe afihan awọn oniruuru ati idaraya ni awọn itọwo mejeji ati orukọ: Humdinger Hefeweizen German beer dinner, the Belgian style Cartoon Brune, the Ale to the Queen English pale ale, the Munich Helles German pa ale, the Long Strange Tripel Belgian ale, Hopgasm IPA ti o ni idaduro, ati Revut Elation Coffee Milk Stout, ti a bi nipasẹ ajọṣepọ pẹlu Rev Coffee Roasters ni Smyrna, Georgia.

12 ti 13

Jekyll Brewing

Jekyll Brewing

Ni atilẹyin nipasẹ ko si ẹlomiiran bii otitọ South-itumọ-gangan: abẹ akọkọ ti o wa ni Gusu ni a da lori Ilẹ-ilu Jekyll ni ọdun 1738-Jekyll ni ero fun awọn ọti oyinbo ti o dara ti o ni igbadun ni iṣeduro ti aṣa. Ṣàbẹwò abẹ ile-iwe wọn ni Alpharetta, agbegbe nla ilu Atlanta, ni Awọn Ọjọ Ojobo fun Ibi-ipamọ JR Series, nibi ti oluṣowo ati olutọju Jason Rakeli ti ṣe awọn ọpọn pataki ti o wa ni ile nikan. Jekyll ṣe iṣeduro Agbegbe Ikẹkọ Gẹẹsi Gusu ti o jẹ Gẹgẹbi ọti fun "gbogbo y'all," ati ti o ba fẹ ọti rẹ lori ẹgbẹ ti o dun ati mimu, lọ fun Cooter Brown American brown ale, ti a npè ni ọlá fun onijagun Ogun Ilu Ogun ti o gbe lori ila ila Mason-Dixon. Ko ni gba Gusu ju ti lọ.

13 ti 13

BlueTarp Brewing Co.

BlueTarp Brewing Co.

Ti o ba ṣabẹwo si ile-iwe Decatur yii, iwọ yoo ri awọn itanna buluu ti o nipọn lati awọn odi. Ti o ṣe pataki ni awọn IPA, eyi ni akọkọ ti o ni kikun ti o ni kikun ti Decatur, nibi ti o ti le gbadun ile-aye ti o wa ni ayika tabi ni ita. Lati inu ọti ọti si Jenga agbalagba ati awọn iṣupọ cornhole, BlueTarp ni igbesi aye abẹ kọlẹẹjì kọlẹẹjì. Fun awọn ti kii ṣe awọn onijagan ti o tobi julo ti IPA, jẹ ki o rọrun: BlueTarp n ṣiṣẹ ni Last Place Stout, ọti oyinbo ti o dara julọ, BantamWeight session ale, ati Fünk Weisse, ọti oyinbo ooru wọn lọ.