01 ti 06
Awọn ounjẹ
Pẹpẹ gigun lati pẹtẹlẹ ni The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Oro aje ko ṣe pataki julọ ni ọdun 2009 nigbati Chef Jonathon Sawyer * ati iyawo rẹ Amelia ṣi Awọn Greenhouse Tavern ni Cleveland, Ohio, ṣugbọn eyi ko da awọn tọkọtaya lati mu nkan tuntun tuntun yii ti o wa ni ilu wọn. O wa ni ewu ti o tọ lati mu bi ile ounjẹ ti di mimọ bi ọkan ninu awọn ti o dara julọ ilu.
Ṣiṣe awọn lilo awọn ọja agbegbe, ani pẹlu awọn ounjẹ ati awọn oka, jẹ egungun ti Greenhouse Tavern, ti o tun n ṣakoso lati tọju awọn owo ti o ni irọrun ati iyatọ ni iwaju awọn akojọ aṣayan.
* Ka diẹ sii nipa Chef Jonathon Sawyer nibi .
02 ti 06
Akojọ aṣyn
A mọ Greenhouse Tavern fun Pomme Frites. Marcia Frost Awọn ohun ti o ṣe pataki julo lori Awọn akojọ Greenhouse Tavern kii ṣe awọn ti o fẹ aworan deede ni ibi kanna. Pommes Frites (French fries) pẹlu ata ilẹ, rosemary ati aioli gravy jẹ ibere nla, ṣugbọn fi yara fun diẹ sii paapa awọn burgers ati awọn ounjẹ ipanu.
Barbecue Pulled Olu, pẹlu coleslaw ati Carolin barbecue obe, ti jade kuro ni aiye yii. Gbiyanju o pẹlu cheddar ti o ko ba lọ fun ajeji. Awọn ololufẹ ounjẹ yoo jẹ ohun iyanu ni Ọgbẹ Agogo Ohio ati Cashpy Chicken Sandwich. Ti o ba n wa nkan diẹ ti o ti wa ni diẹ si iwaju ni ile ounjẹ Cleveland, o wa nigbagbogbo Filet ti Beef Tartar.
A ṣe akojọ aṣayan Brunch laipe ni ile ounjẹ. O ni diẹ ninu awọn ohun kan ti o yatọ bi Buttermilk Whey Waffle, pẹlu pistachio yinyin cream, chocolate, ati iyẹfun ti a nà, ati ẹya Ẹran ara ti o wa ni Ọdun alabọde Potato ti Ohio ti o ṣe lati ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn ewe sisun, ọti-waini mozzarella ati eweko eweko gbogbo.
03 ti 06
Accolades ati Awards
Greenhouse Tavern's award-win Pulled BBQ Mushroom Sandwich. Marcia Frost Awọn alakoso kii ṣe awọn nikan ti o kọrin iyin ti Greenhouse Tavern ni Cleveland, Ohio. Iwe irohin Ile-ounjẹ Ile-ounjẹ ti a npe ni Barbecue Pulled Olu lori awọn "Awọn ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ ni Amẹrika" ninu ẹka Eranko-aje (2015). Ni ọdun kanna ni Iwe irohin naa tun fun Greenweight Tavern Spicy Chicken Sandwich ni ibi keji ni ẹka "Chicken Sandwich" ti o dara julọ.
04 ti 06
Ko si Awọn iṣoro fun Awọn ounjẹ pataki
Awọn ounjẹ ounjẹ adie to wa ni Awọn Greenhouse Tavern. Marcia Frost Ọkan ninu awọn idi ti Greenhouse Tavern ti di igbadun julọ ni pe o jẹ itẹwọgba pupọ. Aaye ayelujara bẹrẹ pẹlu mantra yii fun ile ounjẹ naa:
"Vegan veg gluten free / carnivore tabi herbivore / o dara pẹlu mi"
Wipe gbolohun naa kii kan dara, o han ni otitọ. Gbogbo ounjẹ ni ile ounjẹ yii jẹ Organic ati GMO-ọfẹ ati gbogbo eniyan - lati ibi idana si tabili - o mọ bi o ṣe le ṣaṣe awọn ounjẹ pataki ati awọn nkan-ara. Ohun gbogbo ti o ni lati ṣe ni lati beere ki wọn yoo rii daju wipe ounjẹ ounjẹ ni a ṣe fun awọn aini pataki rẹ.
05 ti 06
Aago Ọdun
Awọn aṣayan fẹẹrẹfẹ, gẹgẹ bi awọn saladi beet, tun ṣe daradara ni Green Tavern. Marcia Frost Awọn akojọ aṣayan igi gba fere bi Elo akiyesi bi akojọ ounje ni Cleveland ká Greenhouse Tavern. A ti mu ọpa ti o wa jade lati rii daju pe ọpọlọpọ awọn ẹmi, awọn ọti, ati ọti-waini wa, pẹlu eyiti o wa lori tẹtẹ. Wọn ti tun ṣẹda awọn iṣupọ ẹfọ, gẹgẹbi Ọgbẹ oyinbo Chile Margarita.
Ni akoko Ọdun Ounjẹ, iwọ le wa sinu Tavern fun awọn ohun mimu bi o kere bi $ 2, ati awọn ọrẹ pataki bi Chef Sawyer's Pickleback, shot of Overholt Rye with pickle juice and a Black Label Beer. Awọn ounjẹ ounjẹ jẹ tun wa lakoko Ojoojumọ Okan, lati awọn saladi daradara si Pomme Frites wọn ti o gbajumo.
06 ti 06
Ipo
Jonathon Sawyer jẹ olugba Award James James. Marcia Frost Greenhouse Tavern wa ni 2038 East 4th Street ni Cleveland, Ohio. East 4 th Street ti di diẹ ti ọna kan ni Cleveland fun awọn ounjẹ ati idanilaraya. O tun tun ibi ti Michael Symon's Lola wa.
Ipele kan wa fun awọn ẹni ati awọn iṣẹlẹ.O le jẹ ni The Tavern ọjọ meje ni ọsẹ kan. Fun alaye siwaju sii, lọ si aaye ayelujara ti ounjẹ naa.