Awọn Bii Bii Ọti Awọn wọnyi jẹ Ti o dara julọ Ni Chicago

Awọn Windy Ilu ká ni imurasilẹ ile cred pẹlu awọn ọti oyinbo oniye fun awọn oniwe-iyanu ti awọn aṣayan iṣẹ-ọti-ileri taverns ni ayika ilu. O jẹ iru awọn eniyan ti o wuniju, ni otitọ, pe Chicago Craft Beer Week waye ni gbogbo ọdun ni May.

Akoko yii jẹ anfani lati ṣe itọwo awọn ohun ti ilu naa gbọdọ pese bakannaa awọn aṣayan lati awọn agbegbe, ti orilẹ-ede ati paapaa awọn ipele agbaye. Ṣugbọn ibiti o ṣe le ṣe itẹwọgbà lori deede? Awọn ayanfẹ wa pẹlu olugba James Beard asiwaju, Iyanju Ilẹ Gusu ati awọn miiran funni ni akojọ ti o dara julọ fun awọn ọti oyinbo Beliki ni ilu naa.

• 01 ti 09

  Ẹgbẹ ti Bohemia

  Ohun ti o wa Lori Fọwọ ba: Awon eniyan ti o wa lori Band of Bohemia wọ awọn aṣeyọri ti o ṣe pataki jùlọ Nipasẹ: O jẹ akọkọ Michelin-ti a ti pin brewpub. Ibẹrẹ ti egbe naa ni awọn iṣọ ni Alinea , Longman & Eagle ati Waldorf Astoria Chicago , nitorina talenti ko yẹ ki o wa bi iyalenu. Bọbiti ipari ni paapaa gbajumo, ati bẹẹni, julọ ṣe awopọ pọ ohunkohun ti o wa lori tẹ ni kia kia. Awọn ọti oyinbo ti o wa ni gbogbo igba ni gbogbo wọn ti wa ni ile, ati awọn ti ko le ṣe akiyesi wọn ni iwuri lati paṣẹ awọn ohun ọti oyinbo marun lori tẹtẹ. Nwọn tun le paṣẹ awọn olutọja lati lọ.

  Nibo Lati Wa O: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 ti 09

  Beer Bistro

  Ohun ti o wa Lori Fọwọkan: Ti o wa ni okuta okuta kan lati ile -iṣẹ United Centre (ile Blackhawks ati Bulls ), ibiti o ti sọ ni Oorun Loop nfa ọkan ninu awọn ohun ti o yatọ julọ ti awọn ọti oyinbo agbaye ni ilu. Ni igbagbogbo iwọ yoo rii 18 lori tẹ ni kia kia, 40 nipasẹ titẹ ati 114 nipasẹ igo ni Beer Bistro . Ikọwo jẹ ọpọn ti o ṣe deede, ti o wa lati salun ti a ti mu si awọn eja ati awọn eja.

  Nibo Lati Wa O: 1061 W. Madison St, 312-433-0013

• 03 ti 09

  Half Acre Beer Co.

  Kini Ni Fọwọ ba: Agbegbe Ariwa North - nitosi Lincoln Square - Gba ọpọlọpọ awọn atilẹyin fun awọn orisirisi awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn agbegbe ni o wo Half Acre bi imọran didan. Awọn irin-ajo deede jẹ ipari pẹlu awọn ifunwo ti awọn Ibuwọlu irufẹ gẹgẹbi Daisy Cutter bia ale ati Sky Devil season, ati nibẹ ni tun kan tẹ ni kia kia yara ti o ni sisi fere gbogbo ọjọ ti awọn ọsẹ. Eyi ni anfani fun awọn onijakidijagan lati ṣawari sinu ohun ti o wa, pẹlu "Firkin Friday," nigbati awọn olohun ba tẹ elegede 10-galonu kan kún pẹlu ọti-ọti ọti-iṣẹ miiran ni ọsẹ kọọkan. Nibẹ ni ibi idana kan ti o ni kikun ti o n ṣe apọn si awọn eegun kekere ati ti o wọ inu idẹkuro ti a ti gbẹ grilled, pickled vegetables and nachos.

  Nibo Lati Wa O: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038

• 04 ti 09

  Oju

  Ohun ti o wa Lori Fọwọ ba: Ile-ọti Andersonville ile-ifẹri ṣe afihan akojọ kan ti a ti ni itọju ti awọn ọti oyinbo Beliki. Iyatọ pupọ ti o ṣe iyọdaba yorisi igbiyanju lati gbe gbogbo awọn olutẹjẹ ati awọn ti nmu ọti-waini ti o ni lati duro de wakati kan lori awọn ipari ose. Awọn eniyan ni o ni diẹ ẹ sii ju 250 awọn ọti oyinbo ti o wa ni Ariwa America, Bẹljiọmu ati awọn orilẹ-ede miiran ti Europe. Gbogbo Ọjọ Ajọ akọkọ ti osù ni Belijiomu ti rọ Okọ Adie ati awọn ipolowo lori awọn ọti oyinbo.

  Nibo Lati Wa O: 5148 N. Clark St., 773-334-9851

• 05 ti 09

  Old Town Fun Ile

  Ohun ti o wa Lori Fọwọ ba: Ti aṣa, Ile-ilu Town Town Town ti o ni iṣagbe ti ọti ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ fun awọn ipele ati awọn ayanfẹ ipele. Awọn alejo yan lati awọn aṣayan diẹ ẹ sii ju 90 lọ, ati awọn ti o koju akoko lile kan le ṣe ibere ọkan ninu awọn ofurufu ọti yiyọ. Awọn ayanfẹ pẹlu akoko, alikama, awọn abọ, awọn laini , Belijiomu, IPAs ati awọn alagbo . A mu awọn ounjẹ jẹ olori, pẹlu awọn igbasilẹ deede gẹgẹbi ọpa-ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran-ọsin ti a nmu.

  Nibo Lati Wa O: 1419 N. Wells St., 312-477-2800

• 06 ti 09

  Ikede

  Ohun ti o wa Lori Titan: James Gigungbe Gigun ni Paul Kahan (tun ti loruko Blackbird ) fojusi ẹran ẹlẹdẹ, ẹja ati awọn ọti oyinbo agbaye ni ile-ọti oyinbo ti Gẹẹsi. Gbogbo awọn olupin, awọn ẹlẹṣẹ ati awọn alakoso ṣafọri ikẹkọ ni kikun ni eto iwe-aṣẹ ti ọti oyinbo pataki kan lati le sọrọ pẹlu aṣẹ lori aṣayan kọọkan. Awọn nọmba ọti oyinbo kan wa lori igbiyanju, pẹlu oriṣi lagbara nipasẹ igo (pẹlu lambics ati trappist ). Ikede ilu tun jẹ ifọwọsi alawọ-ewe , ile ounjẹ ti a ṣetọju Beer ni Chicago.

  Nibo Lati Wa O: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555

• 07 ti 09

  Iyika Ayika

  Ohun ti o wa Lori Fọwọ ba: Nigba ti ilu atijọ ti Ile sọ fun awọn eniyan ti a ṣe, ti o ni ọpọlọpọ eniyan, Iyika n ṣe ifamọra oniruuru onibara: iṣeduro agbegbe ati ikọkọ hipster nitori o wa ni Logan Square . Ni awọn ọdun diẹ ti aye, awọn iranran ti ṣakoso lati ṣe diẹ ẹ sii ju 50 ninu awọn ọti oyinbo tirẹ, ti a ṣe pọ pẹlu awọn ounjẹ ti akoko. Awọn akọle ọti jẹ ohun ti o ni irọrun ati ti o dara pẹlu awọn orukọ bi Bayani Agbayani, Black Power, Coup D'Etat ati Fistmas.

  Nibo Lati Wa O: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739

• 08 ti 09

  Awọn Pizza Roots

  Ohun ti o wa Lori Fọwọ ba: Isopọ pizza ti o sunmọ iwọ-oorun jẹ ẹya-ọti ti o wa ni ibugbe ti a ṣe nipasẹ awọn abẹbi ti agbegbe, pẹlu awọn aṣayan gbogbo Midwestern lati awọn ile-iṣẹ miiran. Eyi pẹlu awọn iwe fifọ 15, 70 awọn igo ati to iwọn agogo ọgọta 60. Awọn ile-iṣẹ Roots ni o wa pẹlu ale ale orilẹ-ede French kan ti o tumọ si lati ṣe afihan awọn ibuwọlu malt -style pizza. Agbegbe Wicker Park adugbo jẹ kere ju iṣẹju marun lọ. Nibẹ ni ipo keji ni Lincoln Square ni 2200 W. Lawrence Ave.

  Nibo Lati Wa O: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949

• 09 ti 09

  Igbakeji Agbegbe Brewing

  Kini ni Taabu: Ni gbogbo awọn Ọarọ ni a fi ipamọ fun awọn ile-iṣẹ ti ko ni anfani ni ile-iṣẹ South Blocker ti a ti ṣii nipasẹ awọn ile-ile ile meji ni 2014. Awọn ajọ philanthropic fun awọn ẹbun lati owo ọti oyinbo si awọn alaagbegbe agbegbe ati ki o ṣe alabapin ninu ọpọlọpọ awọn agbegbe adugbo. Igbakeji Agbegbe Agbegbe Brewing ti wa ni ṣeto ni ipo igbimọ, awọn alejo iwuri fun lati ba awọn ara wọn ṣe bi wọn ti n ṣẹṣẹ awọn ọti oyinbo lati tẹ. Lati irun ti o ni irun bọọlu ti o ni irọrun lati lọ si Black IPA Habitual, nibẹ ni ton lati yan lati, ati awọn pretzels ni igi ati awọn akojọ aṣayan lati awọn ile ibi ti o wa nitosi ti o ba fẹ paṣẹ ni ounjẹ.

  Nibo Lati Wa O: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022