01 ti 04
Ile-iṣẹ Chianti Classico ati Alaye Ti Nti Ofin
James Martin Chianti, Italia jẹ agbegbe ti o ni ẹwà ti Tuscany ti awọn oke kékeré wa ni awọn ọgbà-ajara ati awọn olifi-olifi. O ti ni ifihan pẹlu awọn wineries bii kekere ati awọn ilu ti o dara julọ. Awọn alejo yoo gbadun awọn wineries, awọn ile-igba atijọ, ati awọn ijo duro.
Chianti Waini
Chianti ni waini ti gbogbo eniyan mọ ni United States. Boya o ni abẹla kan ti o wa ninu wicker ti a bo fiasco , awọn ọti-waini ọti-waini ti o wa lori tabili ni gbogbo ile ounjẹ Italian ni US ni awọn ọdun 70. Oriire, Chianti ti gbe lati jije oludasile ti ọti-waini ti o wa ni awọn ọpọn cheesy si didara didara. Awọn waini Chianti ni a maa n pe ni "Bordeaux ti Italy," nitori irọrun rẹ ni idapo ati iyatọ ninu ara.
02 ti 04
Gba awọn Bearings rẹ ni Chianti
Michael Short / Robertharding / Getty Images Awọn agbegbe Chianti Classico wa laarin awọn ilu nla ti Florence ati Siena . Ni ila-õrùn o sọ awọn òke Chianti si, ati agbegbe naa ni ila-õrùn nipasẹ Pesa afonifoji ati odò Elsa. Eyi ni ilẹ ti Gallo Nero, apẹrẹ dudu, ati awọn arinrin-ajo yoo ri awọn ami fun agbegbe ni awọn ọna ilu.
Atilẹhin lori Geography
Ifilelẹ ariwa-guusu ni ọna nipasẹ Chianti Classico ni nọmba nọmba ti ilu 222, ti a fihan lori map ati ti a mọ ni La Chiantigiana . O yanilenu pe, ni igba akọkọ ti itọkasi ọti-waini Chianti ti o han ninu iwe iwe-aṣẹ ni 1398. Ilẹ Chianti ti di opin ni 1932 ati awọn agbegbe ti duro lati igba kanna. Chianti Classico, agbegbe ti a ri lori maapu, ni "ibi ti o jẹ akọkọ julọ" ti Chianti.
Awọn ilu nla pataki julọ ni o han nipasẹ awọn awọ alawọ ewe lori map, ati awọn ilu kekere ti o yẹ si ibewo ni a tun wo lori map naa. Awọn arinrin-ajo le duro ni awọn ọna ifunni oriṣiriṣi, orisirisi lati awọn ileto kekere ni awọn ilu si awọn ibugbe agriturismo , nigbagbogbo ṣeto laarin awọn ọgba-ajara daradara tabi awọn olifi olifi.
03 ti 04
Awọn ifojusi ti Ekun Gini Chianti
Ifiloju ti Yan Italia Aarin ti Chianti Classico ni ilu ti Greve. Greve jẹ ilu ti o wa ni ibiti o wa ni ilu, ti o wa ni ilu abule lati duro nigbati o n bẹwo, o si ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ. Ilu naa ni oja ọsan ni owurọ Satidee, ati ile-itọ ti waini kan lori opopona ipinle 222 nibiti iwọ le ṣe lenu ọti-waini, olifi, ati Vin Vino dun. Awọn arinrin-ajo le ṣafihan alaye diẹ sii ni ọfiisi-iṣẹ-ajo ti o wa ni Nipasẹ Giovanni da Verrazzano 59.
Chianti Towns ati awọn ibi lati Lọ
Ọna diẹ larin San Casciano ni abule kekere ti a npe ni S. Andrea ni Percussina wa da Il ristorante L'Albergaccio di Niccolo Machiavelli. Eyi ni tavern nibi ti Machiavelli ti ṣe awọn kaadi ati pe ọti-waini ti o ṣeun. Ibi naa nira lati wa, ṣugbọn o tọ si fun ounjẹ, waini, ati ayika ayika bucoliki. A ni iwuri fun awọn alejo lati wo awọn ami-iṣẹ fun nigbati wọn ba jade kuro ni San Casciano, bi o wa nitosi, Villa Mangicane ti yipada si igbadun ti o dara julọ ati ki o ṣe fun ibi nla kan lati duro.
Panzano jẹ ile si ọkan ninu awọn ọta olokiki julọ ti aye, ti o ṣẹlẹ lati ni ounjẹ ti a npe ni SoloCiccia, ti a túmọ si "eran nikan." Dario Cecchini ile itaja kii ṣe ki o padanu laarin awọn ololufẹ onjẹ ounjẹ Itali.
Diẹ Awọn ounjẹ ati Wineries
O kan guusu ti Panzano jẹ ilu kan ti a npe ni Piazza, ti o jẹun ounjẹ ti a npe ni Osteria alla Piazza. Ni otitọ, iyẹn julọ ni gbogbo nkan ti o wa ni aami Piazza. Sibẹsibẹ, o tọ si awakọ lati joko ni arin ọgba-ajara ti Chianti ki o si ni iriri ounjẹ ati ọti-waini ti o dara.
Ni oke gusu ni o tobi julo julọ ni agbegbe Chianti, ti a npe ni Barone Ricasoli . Eyi jẹ ibi ti o dara fun tẹnini ọti-waini, ṣe abẹwo si awọn Ọgba ati awọn ile ọnọ ti odi, ati pe o jẹun ọsan nla ni Osteria del Castello . O wa ni Madona kan Brolio, ibuso 5 ni gusu Gaiole ni Chianti, ati nipa ibuso 25 ni ariwa ila-oorun Siena.
Awọn alejo tun le lọ si Castellina, Radda, ati Gaiole, ti o jẹ awọn ile-iṣẹ miiran fun awọn ile Chianti ati alejò.
04 ti 04
Awọn irin-ajo itọsọna Winery Pẹlu Ọkọ-ọkọ
Oliver Strewe / Getty Images Ile-iṣẹ Chianti ni a ṣe ayẹwo julọ nipasẹ ọkọ ayọkẹlẹ, ṣugbọn ti o ba n gbe ni Florence tabi Siena, o le ṣe iṣọrọ irin-ajo ti o ni gbigbe. Awọn arinrin-ajo pẹlu ọkọ ayọkẹlẹ le kọ iwe Winery Ile-iyẹwo ati Ọsan ni Chianti Tour. Awọn ẹlomiran ti o nilo gbigbe ọkọ le ronu ọkan ninu awọn irin-ajo yii lati Yan Itali:
- Chianti Classico Ojoojumọ Oju-irin ajo: Irin ajo yii ni iṣowo, ọti-waini ni awọn wineries meji, awọn ounjẹ ounjẹ mẹta, ati idẹkuba epo kan.
- Chianti Classico North: Ile-ajo Classico North jẹ irin-ajo ọjọ kan ni kikun pẹlu gbigbe-ori ati silẹ ni Florence. O ni irin ajo ti Greve ni Chianti, awọn ọdọ aṣalẹ ti o wa pẹlu ọti-waini, ati ọsan ni Badia ni Passignano.
- Chianti Classico South: Isinmi ọjọ yi ni kikun pẹlu ifarahan ati fifọ ni Siena pẹlu irin ajo ti Radda ni Chianti. Tun rin irin-ajo lọ ni abule miran, ile-iwe meji ti o wa pẹlu ọti-waini, ati ounjẹ ọsan.