Bawo & Nibo lati Jeun Ounje Agbegbe ni Vancouver, BC
Ibẹrẹ locavore - igbiyanju lati jẹ bi ọpọlọpọ awọn ti agbegbe ati ti awọn agbegbe ti o ṣeeṣe - o tobi ni Vancouver. Ni otitọ, Vancouver ti nigbagbogbo wa ni abẹsiwaju ti iṣọja ounje agbegbe: awọn oludari julọ olokiki, 100 Mile Diet , ti awọn onkọwe Vancouver ṣe Alisa Smith ati JB MacKinnon (ti o ngbe ni Kitsilano nigba igbadun igbadun 100-mile wọn).
Nitorina ko ṣe ohun iyanu pe o di rọrun ati rọrun lati jẹ ounjẹ agbegbe ni Vancouver. Ti o sọ, o tun nilo diẹ ninu awọn ipa, ati imo nipa bi ati ibi ti lati ra ounje agbegbe ni ilu.
Lo Itọsọna pipe ni kikun si Njẹ awọn ounjẹ Agbegbe ni Vancouver, BC, lati wa awọn orisun ti o dara ju fun awọn ounjẹ agbegbe, lati CSA ati awọn iṣẹ ifijiṣẹ agbegbe wa si awọn ọja ọgbẹ, awọn ọja agbegbe eja, ati awọn ile ounjẹ-to-tabili.
01 ti 07
Vancouver CSA & Awọn iṣẹ Ifijiṣẹ Agbegbe n pese
Titun, apoti agbegbe ti o wa lati UBC Farms. Aworan Agbara ti UBC Farms Ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ fun awọn aṣiṣe ti nšišẹ lati je ounjẹ agbegbe ni lati ra owo-alabapin si ifijiṣẹ CSA kan (Agbegbe ti o ni atilẹyin fun Ọja) tabi awọn iṣẹ ipese ọja miiran ti agbegbe. Awọn iṣẹ wọnyi fi apoti ti awọn irugbin ti o tutu, ti o wa ni ijọpọ ni ọsẹ kan, boya taara si ẹnu-ọna rẹ tabi (diẹ nigbagbogbo) si aaye ti o wa ni ibi ti o lọ lati gbe apoti rẹ. Nipa ṣiṣe alabapin si iṣẹ naa, kii ṣe nikan ni alabapade, awọn ọja agbegbe, iwọ tun ṣe atilẹyin fun awọn olugba agbegbe ati awọn oko.
Gba awọn alaye: Vancouver CSA & Awọn Iṣẹ Ifijiṣẹ Agbegbe wa
02 ti 07
Nnkan ni Awọn Ọja Agbegbe Vancouver
Ija Oko Agbegbe Oko-Oko Vancouver. Aworan nipasẹ Dana Lynch Awọn ọja Agbegbe Vancouver wa ni ibi nla lati wa awọn ounjẹ agbegbe ni Vancouver. Lakoko akoko ooru (aarin-Oṣu Kẹwa nipasẹ Oṣu Kẹwa), awọn ọja ni oṣuwọn osẹ ni awọn aladugbo kọja Vancouver, nigba ti o wa ni ile-ọgbà osẹ-ọsẹ kan ni Nat Bailey Stadium ti o nṣakoso nipasẹ awọn osu otutu.
Gba awọn alaye naa: Itọsọna si Awọn Ọja Agbegbe Vancouver
03 ti 07
Awọn ounjẹ Agbegbe ni Awọn Ile Itaja ati Awọn Ọja
Granville Island ni Vancouver, BC. Aworan nipasẹ Dana Lynch Wiwa awọn ounjẹ agbegbe ni Vancouver le jẹ akoko fun, nitori o tumọ si akọle si awọn ọja oriṣiriṣi lati pade gbogbo awọn aini ọjà rẹ. Awọn idile ti nṣiṣẹ lọwọ le fi akoko pamọ nipasẹ tita ni awọn ile itaja ọjà ati awọn ọja adugbo - pẹlu awọn ọja Choices ati Ọja Ibugbe Granville - ti o ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ agbegbe.
Gba awọn alaye: Awọn Agbegbe Ijoba ni Awọn Ibija Ile Itaja ati Awọn Ọja ni Vancouver
04 ti 07
Nibo lati Ra Aja Ija Agbegbe
A Bọbu Àwúrúju Prawn, ayanfẹ oyinbo agbegbe kan. Aworan Agbara ti Awọn Chefs 'Table Society / BC Spot Prawn Festival Vancouver ti wa ni ibukun - nipasẹ agbara ti ilẹ-aye wa - lati jẹ orisun nla ti eja ti o wa ni agbegbe. Gẹgẹbi awọn ounjẹ agbegbe miiran ni Vancouver, ẹja eja agbegbe jẹ rọrun lati wa ti o ba mọ ibi ti o yẹ lati wo. Awọn ifunmọ ti a fi n ṣawari ni a le rii ni awọn ẹja agbegbe - pẹlu Ija Fisherman - ṣugbọn awọn ile-iṣowo eja ti o wa ni agbegbe ni o wa pẹlu awọn ẹja ti o jẹ ẹja agbegbe, bi Daily Catch on Commercial Drive .
Gba awọn alaye naa: Nibo lati Ra Aja Ikun Ilẹ ni Vancouver
05 ti 07
Awọn ounjẹ Oko-Ọja Ti o dara ju Vancouver lọ
C ounjẹ ni Vancouver, BC. Aworan Awọju ti Tourism Vancouver Njẹ awọn ounjẹ agbegbe ni Vancouver pẹlu awọn ounjẹunjẹ, ati ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ Vancouver ti o ṣawari fun awọn aladun-si-tabili. Lati awọn ile onje ẹja-nla ti o ga julọ si awọn agbegbe adugbo-iṣowo-ilu, awọn ile onje ti o dara julọ ti o wa ni ile ounjẹ mu awọn ounjẹ agbegbe ati awọn eroja si aye ni oto, awọn ọna ti o tayọ.
Gba awọn alaye naa: Awọn ounjẹ Ọja ti O dara julo Vancouver lọ
06 ti 07
Ifọrọwanilẹnuwo pẹlu Ilana Labow, Oludari ti Alagberun Alagberun ti Urban Fresh Roots
Fresh Roots Urban Farm Society ni Vancouver, BC. Aworan Awọju ti Fresh Roots Urban Farm Society Ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ lati jẹ awọn agbegbe ni Vancouver jẹ nipasẹ awọn ile-iṣẹ Fresh Roots Schoolyard Market ati Veggie Box iṣẹ. Ni ibere ijomitoro yii, Alakoso ati Oludari Fresh Roots, Ilana Labow, salaye bi ibasepo ajọṣepọ Fresh Roots pẹlu awọn ile-iwe Vancouver ṣe yorisi awọn oko iṣẹ akọkọ ni ile-iwe ni Canada.
Ifọrọwanilẹnuwo pẹlu Ilana Labow, Oludari ti Alagberun Alagberun ti Urban Fresh Roots
07 ti 07
O wa App fun Eyi: Awujọ Agbegbe Akan
Agbegbe Agbegbe Akan. Aworan Agbara ti BC Association Agbegbe Bọtini Ile Agbegbe BC ti ni apẹrẹ ọfẹ fun iPhone / iPad ti yoo jẹ ki o wa awọn ounjẹ agbegbe - pẹlu awọn ile ounjẹ ati awọn ọja - ni agbegbe Vancouver rẹ.
Awujọ Agbegbe Ọkàn wa