Nigbami o fẹ fẹ ẹja tuntun ti o dara, tabi diẹ ninu awọn oṣupa pupa, tabi paapa akan. Ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ ni Phoenix ati Scottsdale ti o nja ẹja tuntun, pẹlu eyiti o jẹ nipa gbogbo ile ounjẹ ti o wa ni oke, boya wọn ṣe pataki ni Itali, Mẹditarenia tabi awọn ipakoko . Awọn ounjẹ wọnyi, tilẹ, ni a mọ pataki fun eja wọn. Mo darukọ apakan ilu ti o yoo rii wọn. Diẹ ninu awọn ounjẹ ounjẹ wọnyi jẹ ohun ti o ni ifarada, ṣugbọn ọpọlọpọ ni a kà si oke. Akiyesi: Emi ko ni awọn ọpa sushi nibi.