Awọn ounjẹ ounjẹ Ọpọlọpọ ni Agbaye

Ko si iyemeji nipa rẹ - iṣesi irin-ajo ounje jẹ nibi lati duro. Ko gbogbo ounjẹ ni ayika agbaye ṣe itọju daradara, sibẹsibẹ, ati diẹ ninu awọn ti o jẹ apọnilẹnu. Bi o ṣe jẹ pe o jẹ pe eyikeyi ninu awọn ounjẹ agbaye yii ni yoo fi ọwọ kan ahọn rẹ, wọn yoo fun ọ ni diẹ ninu awọn ipo fun iṣeduro gastronomic ti ara rẹ.

• 01 ti 07

  Casu Marzu, Itali

  Lailai ronu ohun ti yoo ṣẹlẹ ti o ba kọ kẹkẹ ti warankasi si awọn eroja fun osu mẹta? Lọ irin-ajo kan lọ si Sardinia ati pe iwọ yoo ko ni lati tun ṣe iyanu. Orile-ede Itali ni kii ṣe ile nikan si diẹ ninu awọn eti okun paradisiacal julọ ti aye , ṣugbọn si casu marzu , ọpọlọpọ awọn pecorino ti o ni imọran ti o ni awọn aṣoju ti o ni ọrọ gangan.

  Ti o ba fẹ ṣe itọwo tabi paapaa wo akara oyinbo yi, iwọ yoo ni lati rin irin-ajo lọ si Sardinia ni ara ẹni: EU ti gbese ijabọ rẹ. O jẹ oṣeeṣe ṣee ṣe lati ra lati ọdọ awọn onijaje iṣowo, julọ ni ibomiiran ni Italy ati gusu Europe. Ṣiṣe bẹ, sibẹsibẹ, mu ki awọn anfani ti o jẹ diẹ rotten ju deede, eyi ti o le fa awọn ikun inu inu warankasi ṣe ile ni inu ikun rẹ, laarin awọn ẹla miiran ti ko wulo.

• 02 ti 07

  Balut, Philippines

  Balut kii ṣe rotten ti imọ-ẹrọ, kii ṣe ni ọpọlọpọ igba. Ni akoko kan ti o yoo rii pe ọmọ ewun ti o ni ọmọde ni inu ọran pataki ti Philippines (ati, si iwọn kekere, ni Vietnam) jẹ ti awọn ẹyin ẹyin rẹ ba kuna laarin akoko ti o ba jade kuro ninu iya rẹ ati sinu omi omi omi .

  Ṣugbọn ọrọ naa "rotten" jẹ jina si julọ julọ ti o ni iyalenu ninu awọn gbolohun meji loke: Balut jẹ ọmọ ewadii ọmọde ti o ni ọpọlọpọ awọn ọmọde, abajade ti ọkan eniyan ni ero lati ṣa, akoko ati lati jẹ ẹyin ti o ni ẹyin. Nigba ti "ọjọ ori" ti ọmọ inu ikarahun yatọ si igbẹkẹle ibi ti o wa ati bi o ṣe sanwo, o le ka lori awọn egungun ati awọn egungun, eyi ti o gbọdọ jẹ irora ẹgbin, paapaa ti a ko bajẹ ẹran-ara ti o jẹ.

• 03 ti 07

  Awọn Ọdun ọdun, China

  Ninu iṣesi fun ẹyin ti o ṣe amọ diẹ sii ju ti o jẹun yoo mu ki o lero ninu ọkàn rẹ? Ti o ba bẹ bẹ, rii ọkọ ayọkẹlẹ kan lati Manila tabi Hanoi si Shanghai tabi Guangzhou ni ibere agbegbe ti o le rii pí - "ọgọrun ẹyin."

  Irohin ti o dara ni pe awọn ọdun ọgọrun, eyiti a ma n pe ni awọn ọdun "ọdunrun ọdun," kii ṣe 100 tabi paapaa ọdun mẹwa. Wọn ti ṣetan fun igba pipẹ (ni ọpọlọpọ awọn oṣu) ni ọna ọna ajeji kan (nmi ni eruku tabi amo), iwa ti o ni igba diẹ sẹhin ọdun.

  Awọn ilana ti ngbaradi awọn ọṣọ ọdun, eyiti a ti bẹrẹ lati inu ilosiwaju lati tọju awọn ẹbun ti awọn eyin ni ifojusọna ti awọn akoko ti o ti kú, o ni abajade ninu imudani ti efin ati amonia ni wọn yolks. Awọn abajade miiran ti nwaye ni awọn awọ funfun ti o di awọ amber ati awọn awọ-awọ-yinyin bibẹrẹ ti o han ni ita awọn ẹyin nitori abajade iboju-iyọ. Boya awọn onjẹ rotten le jẹ lẹwa?

• 04 ti 07

  Halkan, Iceland

  Ounjẹ Icelandic ko ni ifojusi pupọ ni ọna kan tabi omiran, ati pe iwọ yoo dupẹ fun eyi ni kete ti o ba kọ kini ọrọ "Hákarl" tumọ si.

  Tabi ni o kere ohun ti o nfun bi. Nitootọ, nigba ti imọran pipa ati ki o beheading kan yanyan lati tọju ara rẹ ni ọdun 2017 le dabi ipalara ti aṣa, o jẹ igbaradi ti ẹja ikaja ti o jẹ ki o jẹ ohun ti o dara ati itọwo ti o buru.

  Ni pato, awọn agbegbe ṣubu ẹja alailopin ninu ibojì iyanrin ailewu, fifun afẹfẹ ti o wa lati mu awọn ẹran naa mu pẹrẹpẹrẹ, ṣaaju ki o to ṣinṣo si sinu awọn ila ati ki o jẹ ki o gbẹkẹle-gbẹ fun awọn ọsẹ diẹ sii. Ni akoko yii o di ani rancid, ti o ba ṣee ṣe.

• 05 ti 07

  Som Tam Pla Ra, Thailand

  Ounje lati agbegbe ila-oorun Isaan ni orile-ede Thailand ni o gbajumo laarin orilẹ-ede, ṣugbọn o ni diẹ ninu awọn iṣoro lati ni itọsi ni ilu okeere. Eyi kii ṣe nitori awọn ẹru ti o ni ẹru gbogbo bi Larb Muang Moo , "saladi" kan ti ko ni nkan diẹ sii ju ẹjẹ lọ, ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn nitori awọn ohun elo ti o ṣe pataki julọ jẹ ajeji si ọpọlọpọ awọn diner.

  Papaya Salad, fun apẹẹrẹ, n ṣe ohun ti o dara titi ti o fi mọ pe o alawọ ewe, papaya ti ko le jẹ adalu pẹlu ẹja eja, eso gbigbẹ, suga ati awọn chiles lati tan imọlẹ rẹ ni ina. Lehin na, ọpọlọpọ awọn ajeji ti fẹràn yi saladi-mọ ni Thai bi Nkan Tam- jẹ pe wọn gbiyanju o, o kere julọ awọn ẹya ti o.

  Sibẹsibẹ, bi o tilẹ n fikun eja tobẹ ati ẹyin ti o salọ si saladi naa le jẹ ohun ti o dùn si awọn ilu-oorun Iwọ-oorun, Som Tam Pla Ra jẹ igba iwaju kan Afara. Awọn olutọ ti ko ni idiyele ko nikan gba idaduro pẹlu itọwo ẹja ika, eyiti o ti bẹrẹ sii ni bakedia lactic-acid, ṣugbọn õrùn, eyiti o le ma ṣe akiyesi akoko ti o ba lọ si ile ounjẹ kan, paapaa ọkan ti o ṣokunkun si awọn ohun elo, bi tunan Isaan nigbagbogbo wa ni gbogbo Thailand.

• 06 ti 07

  Airag, Mongolia

  Gẹgẹ bi Iceland, onjewiwa Mongolian ṣe afihan ifẹkufẹ lati ṣafihan ọja kan ti o ko fẹ jẹ ohun ti o jẹ paapaa bi o ba ṣetan silẹ daradara.

  Ninu ọran Mongolia eyi ni ọra mare, eyi ti o di ohun ọti-wara, irun, bi ọti oyin ti a npe ni airag . Maṣe fura si õrùn omi yii yoo ṣawari lati ṣawari, airag n ṣakoro awọn ti nmu ọti oyinbo ti o jẹun niwon o ti run kuro ninu ọpọn kan ju cub lọ. Ṣe wara yogurt yocurt yocurt ti o jẹun, tabi ẹlẹyi, ọti oyin wara ti o fẹrẹ? A n yago fun, boya ọna.

• 07 ti 07

  Lilo, Guusu ila oorun Asia

  Ọpọlọpọ awọn ohun ti o wa ninu akojọ yii ti awọn ounjẹ ti o dara julọ ni agbaye ti wa lori awọn adagun ti aṣa ounje, eyi ti o tumọ si pe iwọ kii yoo ni anfani lati jẹun wọn ayafi ti o ba wa wọn. Lilo, ni apa keji, jẹ ẹya pataki ni awọn ẹya aye ti a mọ ni "Ọba ti Awọn eso."

  Awọn ẹya ara ti aye bi Guusu ila oorun Asia, nibi ti paradox ajeji wa. Ni ẹẹkan, o le rii durian ni tita lori ọpọlọpọ awọn ita ita ni Bangkok, Kuala Lumpur ati Jakarta, boya gbogbo rẹ, awọn eso spiky, tabi pe ẹran-ara ti o ni ẹran-ara ti a fi wepọ lori apẹrẹ styrofoam. Ni ẹlomiran, awọn eso stinky (eyi ti, nigba ti ko rotten, awọn mejeeji ti n ṣe awari bi awọn ibọsẹ idọti si ọpọlọpọ awọn eniyan) ni a dawọ ni ọpọlọpọ awọn igboro, pẹlu awọn taxi, awọn ile-itọwo ati awọn ibi-itaja.