A Ṣafihan Agbegbe Ti Ilu Russia
Laanu, ounjẹ ti Russian ko ṣe nla ni Amẹrika. Sibẹsibẹ, ti o fi aaye kan diẹ sii ti aṣa Russian lati ṣawari lori ara rẹ nigba ti o nrìn. O ti sọ ti gbọ ohun kan nipa awọn ounjẹ ibile ti Russia ṣugbọn ti ni anfani diẹ lati gbiyanju wọn. Awọn alejo ti o wa si Rusia jẹ nigbagbogbo yà ni orisirisi ati awọn eroja ti onjewiwa Russian. Wọn yoo jẹ ki o wa fun awọn ilana ti o pada si ile!
Nitorina kini diẹ ninu awọn ounjẹ ti o wọpọ julọ lori akojọ ile ounjẹ ti awọn ile-ẹkọ Russian kan tabi ṣe iṣẹ ni tabili tabili ti Russian?
Awọn ẹbẹ Russia
- Borshch , dajudaju, jẹ bibẹrẹ oyin, ati ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni imọran Russian julọ julọ. Awọn Beets dabi ibi ipilẹ ajeji fun bimo ti ọpọlọpọ awọn Oorun, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn idi ti o fi jẹ pe itọpa ọkàn yii jẹ ọkan ninu awọn n ṣe awopọ julọ ti Russia. Ti o kún fun awọn ẹfọ ati awọn ẹran, awọn eroja ti o wa ni iyọ yii ni o dara julọ pẹlu ẹja ti o tutu pupọ.
- Shchi jẹ bẹnumọ eso kabeeji ti a ṣe lati boya eso kabeeji titun tabi fermented. Lakoko ti o yatọ si awọn ilana ilana fun awọn eroja orisirisi, shchi igba ni awọn poteto, Karooti, alubosa, ati o ṣee diẹ ninu awọn iru eran gẹgẹbi adie.
- Solyanka jẹ abẹ ti o ni pupọ to lati jẹ ounjẹ funrararẹ. Eyi jẹ bii ti onirisi oriṣiriṣi onjẹ, pẹlu soseji, ẹran ara ẹlẹdẹ, ngbe, ati eran malu, ati awọn ẹfọ bii eso kabeeji, Karooti, alubosa, ati awọn poteto. Awọn pickles ti a yan ati awọn ẹṣọ iyẹfun lẹmọọn ibile ti ṣe ipa pataki ni fifun ohunelo yii ni adun ẹfọ rẹ.
- Eja ika ti wa ni ipoduduro nipasẹ ukha , ti a ṣe pẹlu oriṣiriṣi oniruru awọn eja nigbagbogbo nrin ni broth ti o fẹrẹ.
Awọn Oja ati Awọn Dumplings
- O le ti gbọ tẹlẹ fun pirozhki . Awọn kekere pastries le wa ni ti o kún fun poteto, eran, eso kabeeji, tabi warankasi.
- Pelmeni jẹ pastry dumplings kún loorekore pẹlu awọn ounjẹ. Wọn le ṣee ṣe iranṣẹ nikan, ti wọn mu wọn ni bota ati ki o fi kún pẹlu ipara ti o tutu, tabi ni itọpa bimo. Ni pato ayanfẹ kan ni Russia ati ni ilu okeere!
- Blini tun ṣe iṣẹ ti a ti yiyi pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn kikun: jam, warankasi, alubosa, tabi koda omi ṣuga oyinbo. Ni ile ounjẹ eyikeyi ti o ko ba ni idaniloju ti eyikeyi awọn ounjẹ miiran, blini jẹ nigbagbogbo ibi alafia kan. Blini jẹ iru nkan pataki kan ti onjewiwa Russian, ajọyọ kan ti a npe ni Maslenitsa ṣe ayẹyẹ ibẹrẹ orisun omi pẹlu wọn.
N ṣe awopọ ni Russia
- Awọn kebabs ti Russia ni a npe ni shashlyk . Bi eyikeyi kebab, wọn le jẹ apapo ti eran ati ẹfọ.
- Awọn ẹja- ọgbẹ oyinbo ti o ni ẹja oriṣiriṣi ti awọn oyin ti awọn oyin tabi awọn tomati, nigbagbogbo nṣiṣẹ pẹlu iresi, nudulu, tabi awọn poteto. Ohunelo yii ni itan-gun, ati ọpọlọpọ awọn iyatọ fun igbaradi rẹ tẹlẹ.
Garnishes
- Caviar, tabi ikra, jẹ ohun kan lati gba ṣiṣẹ ni Russia. Briny ati didasilẹ, a maa n ṣiṣẹ nigbagbogbo ni okunkun, akara buruku tabi pẹlu alainibajẹ , ti o dabi pancakes tabi awọn ẹda. Caviar lori akara ti o jẹ akara jẹ zakuska gbajumo kan.
- O le reti lati ri ipara oyinbo, tabi smetana , ti o sunmọ fere eyikeyi ounjẹ ibile agbaiye ti Russian- pẹlu awọn ẹda, ni awọn obe, ati paapaa ninu ẹṣọ. Nigbagbogbo, ekan ipara yii jẹ alabapade ati ki o ma yọ si igba otutu eyikeyi, o fi kun si imọran ara rẹ.
Awọn ohun mimu Russia
- Reti lati wa Vodka Russia, tii, omi ti o wa ni erupe, ati omi onjẹ awọn akojọ aṣayan. Ọti jẹ tun gbajumo ni Russia.
- Kvass jẹ ohun mimu itọju fermented ti o ni itọlẹ diẹ diẹ. Bi o tilẹ jẹ pe o ni akoonu ti o rọrun pupọ, a ko kà ọ si ohun ọti-lile.
Awọn akara oyinbo Russia
- Awọn Russians nifẹ yinyin ipara, ti a npe ni morozhenoe . O wọpọ lati wa o lori ọpọlọpọ awọn akojọ aṣayan ounjẹ ounjẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi lati yan awọn eso, eso, tabi chocolate.
- Paskha han ni ayika Ọjọ ajinde Kristi . Eyi jẹ ohun ọṣọ oyinbo ti a ṣe ayẹyẹ pẹlu awọn aami Kristiẹni gẹgẹbi apakan ti ajọ isinmi.