Awọn Opo Fusion Ti o Dara ju ni Houston

Ọkan ninu awọn ohun ti o yanilenu nipa Houston fun ọpọlọpọ awọn alejo ni iyatọ rẹ. Gẹgẹbi ijabọ kan nipasẹ Rice University, Houston ni o ni ọpọlọpọ awọn eniyan ti eyikeyi agbegbe ilu nla ni orilẹ-ede - ani diẹ sii ju New York tabi Washington DC. A ti ṣero pe nipa ọkan ninu gbogbo awọn Houston oni mẹrin ni a bi ni orilẹ-ede miiran, kii ṣe pataki awọn ẹgbẹgbẹrun diẹ sii ti o wa ni transplants lati ibomiiran ni US

Iyatọ ti o yatọ yii ti jẹ ki o pọ si gbogbo ipa ti aṣa asa Houston, ṣugbọn ko si ibiti o jẹ diẹ sii ju kọnputa ounjẹ lọ. Houston ni a le mọ fun Tex-Mex - onje onje Mexico pẹlu awọn ero Texas - ṣugbọn o tun wa si Tex-Cajun, Tapas Asia ati Korexican.

Ti o ba n wa lati ṣawari awọn oniruuru ilu ni ipasẹ awọn ounjẹ, bẹrẹ pẹlu awọn ounjẹ nla wọnyi.

• 01 ti 05

  Peli Peli

  Ti a npe lẹhin igbadun ti awọn ọlọlo Portugal wa ni South Africa ni ọdun mẹfa sẹhin, Peli Peli ṣe idapọ awọn ounjẹ Afirika ati Amẹrika pẹlu awọn eroja Europe ati Asia.
  
  Awọn bobotie - iyẹfun ti o ni fifun pẹlu awọn ẹran ati awọn koriko ti a gbin, ti a fi pẹlu mango chutney - jẹ gba-gba, gẹgẹbi o jẹ gombo. Awọn brunch akojọ boasts schnitzel ati jin-sisun waffles, pese kan gbogbo titun ya lori Houston ayanfẹ adie ati waffles. Lakoko ti o ti ni opolopo ti eran malu, ẹran ẹlẹdẹ ati eja, akojọ aṣayan ni o dara aṣayan ti awọn ohun ajewe, pẹlu spaghetti squash elegede.
  
  Ounje wa lori ẹgbẹ ọjà ti o wa ni ayika $ 40 kọọkan ni akoko ale, bi o tilẹ jẹ ounjẹ ọsan ati brunch pese akojọ ti o lopin pẹlu awọn ohun ti a din owo kekere. Fun idaraya gidi kan, gbiyanju ọkan ninu awọn akojọ aṣayan afọju afọju ti a da owo fun awọn eniyan meji tabi mẹrin lati ṣawari iru awọn ounjẹ ti o dara julọ ti ounjẹ - ti o yọ ọ laaye lati ma yan ọkan kan.

• 02 ti 05

  Ambrosia

  Awọn akojọ aṣayan Ambrosia jẹ awọn eroja ti o wa ni agbegbe pẹlu ẹya igbunia Asia. Awọn apẹrẹ ti wa ni atilẹyin nipasẹ awọn orisirisi awọn ti awọn Asia cuisines - lati awọn ile-ṣe naan aladi akara si citrus salmon sashimi si Gangnam egungun. A ṣe awopọ n ṣe awopọ ni tapas ara lori awọn awoṣe kekere - pipe fun awọn ti o fẹ lati gbiyanju kekere kan ti ohun gbogbo. Fun iriri ti o dara julọ, gba ẹgbẹ kan ki o si paṣẹpọ awọn apopọ tabi awọn akara alapin lati pin.
  
  Akiyesi: Pa awọn apaja pẹlu ọsan-waini lati inu akojọ ohun mimu to dara julọ. Ṣayẹwo ile ayọ ti ounjẹ naa ni Sunday nipasẹ Ọjọ Ẹsan tabi yiyipada wakati ti o dun ni Ọjọ Jimo ati Satidee fun awọn ijadun lori awọn ohun mimu.

• 03 ti 05

  Ibiza Food & Wine Bar

  Ni wiwo, akojọ Ibiza dabi gbogbo ibi. Awọn amọja Amerika bi awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti wa ni ibi ti a fi ṣe pataki pẹlu awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ bi scallops pẹlu eso ajara ati ẹran ara ẹlẹdẹ. Ṣugbọn ọna kan wa si isinwin, ni Ọgbẹni Charles Clark sọ.

  Gẹgẹbi Alakoso Alakoso ni Ibiza, Kilaki n wa soke pẹlu awọn ipilẹ tuntun ati moriwu ti o da lori awọn iriri ti ara rẹ ti ndagba ni Gusu ati lati rin irin ajo kakiri Europe ati ni ibomiiran.

  Ọkan ninu awọn ohun ti o ṣe pataki jùlọ lori akojọ aṣayan, fun apẹrẹ, ni Saladi Ilemi, ti o ni ipa lati gbogbo agbala aye.

  "Awọn warankasi jẹ lati Mexico, Olifi Itali ati awọn wiwu [nlo] awọn eroja ibile ti a ri ni Malaysia," Clark wi. Esi ni? "Awọn saladi jẹ itura ati airotẹlẹ pẹlu diẹ tapa ti o jẹ iwontunwonsi nipasẹ warankasi ati ki o dun, elegede elegede."

  Aṣayan naa n yipada nigbagbogbo - ṣiṣe ọ ni aaye pipe fun awọn ti n wa nigbagbogbo fun awọn ohun adun titun lati ṣe idanwo.

• 04 ti 05

  Pho-jita Fusion

  Fun awọn ti o nperare "hotter, ti o dara julọ," eyi ti o jẹ Latin-Asia fusion truck truck yoo lu awọn iranran. Awọn akojọ aṣayan jẹ ipilẹ ti o rọrun ti awopọ awọn ibile Thai, bi thai pad ati pupa curry chicken, ati awọn awọ-ọrọ Tex-Mex bi awọn burritos ati awọn quesadillas. Awọn iṣapẹẹrẹ ti awọn ohun elo Mexico ti a ṣe pẹlu flavored pẹlu Thai awọn ohun elo itọwo ni a spicier, bolder akojọ ti a ṣe afihan ti yoo fi o fẹ lati gbiyanju gbogbo rẹ. A dupẹ, titobi ipin ni o ṣe aṣeyọri, bẹ pinpin jẹ rọrun lati ṣe.

  Ṣaaju ki o to purists kigbe ẹgan ni orukọ - Pho jẹ alaṣan Vietnam, kii ṣe Thai - ẹru nla nlo ẹya Thai kan ti o jẹ itọ ti o ni itọsi ati iresi noodle ti o pe Pho-thai.

  Akiyesi: Awọn ikoledanu ounje lo soke ni gbogbo ilu ati agbegbe igberiko, nitorina o le jẹ diẹ ninu ìrìn lati wa. Tẹle awọn ikoledanu lori Twitter lati ṣawari ibi ti yoo fi han nigbamii.

• 05 ti 05

  Dak & Bop

  Korean Fried Chicken ti ni nkan kan ti atunṣe ni Houston, ati Dak & Bop jẹ asiwaju idiyele naa. Sandwiched ni ile nla kan laarin awọn ile ounjẹ DISTRICT miiran ti o gbajumo miiran , Dak & Bop le jẹ rọrun lati tunju. Bọọlu naa jẹ kekere ati ibi-itaja itaja, ṣugbọn inu ti o kọlu pẹlu ohun-ọṣọ ti aṣa ati awọn ounjẹ ti o dara.

  Aṣayan n ṣafẹri Awọn igberiko Southern pẹlu agbara agbara Korean - didin pẹlu kimchi, fun apẹẹrẹ, ati macgogi mac ati warankasi. Nitori o jẹ Houston, ounjẹ naa tun n ṣe awopọ oyinbo ti Korean-Tex-Mex, gẹgẹbi carnitas bao ati fusion empanadas. Gbogbo awọn n ṣe awopọ ni igboya - ati awọn igbadun ti o gbona-eye-igba.

  Adie gba to kere ju ọgbọn iṣẹju lati mura. Ṣe ara rẹ ni ojurere ati paṣẹ fun ohun elo - gẹgẹbi awọn igbimọ parmesan - lati ṣi ọ soke titi o fi de.

  Akiyesi: Gba ani adie diẹ sii ti adun-ni-ni-ni nipa gbigbe o ni ilopo-meji.