Awọn orilẹ-ede Guusu ila-oorun Europe ti Bulgaria ti jẹ awọn ọna arin laarin Europe, Asia, ati Aarin Ila-oorun. Gegebi iru bẹẹ, awọn ounjẹ ibile ti Bulgaria ti ni ipa nipasẹ agbegbe agbegbe, pinpin awọn ounjẹ ati awọn eroja pẹlu Turki, Aringbungbun Ila-oorun, Itali, ati awọn Cuisines Greek. Awọn ilana ibile jẹ ẹya alabọde Bulgarian feta, tabi sirene; eran, paapaa ti ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, tabi ẹran malu; ẹfọ tuntun; ati wara.
Awọn ọlọjẹ Bulgarian aṣa ati ounjẹ ounjẹ
Awọn ounjẹ ti o nfun onjewiwa Bolgara aṣa ni igbagbogbo ṣe pataki ni awọn ounjẹ ounjẹ kan ti o le dabi awọn idẹ ti o ni ẹtan.
- Gyuvech: Ajẹ ti a ti yan ati ipẹtẹ koriko bii iru ratatouille. Ifilelẹ jẹ awọn tomati, ati pẹlu olifi, olu, alubosa, alubosa, ati ewebe.
- Kavarma: Ilana kan ti a fi kan si wẹwẹ wa ni ekan tabi ikoko.
- Awọn ọna : Eso kabeeji ti n ṣafihan ati awọn ẹfọ ti a ti danu jẹ awọn nkan ti o gbajumo ni awọn ile ounjẹ ti ilu Bulgaria.
N ṣe awopọ
Awọn ounjẹ ounjẹ jẹ akọkọ ti o jẹ onjewiwa Bulgarian. Awọn atẹhin loke wa ni "iṣẹlẹ pataki" tabi owo idẹ ounjẹ; diẹ ẹ sii awọn idile yoo jẹ awọn ounjẹ ti o rọrun, pẹlu:
- Kepabcheta: ilẹ Cumin- seasoned meatballs, skewered ati grilled
- Pa: Ile eran ati ẹran ẹlẹdẹ ti a ṣe sinu patties tabi awọn bọọlu ati ti a ṣẹ
- Awọn ẹyẹ elegede ati awọn steaks tun wọpọ, gẹgẹbi orisirisi awọn sausage Bulgarian
Bulgarian Salads
Oṣuwọn tuntun yoo maa bẹrẹ onje. Awọn saladi Bulgarian kii ṣe awọn oriṣi ewe. Awọn kukumba, awọn tomati, eso kabeeji, ati awọn ododo ṣe awọn saladi didara kan, ati sirene ni a maa n fihan nigbagbogbo.
- Meshane : Awọn iṣagbega Bulgarian ti o wọpọ julọ
- Snezhanka : Saladi kukumba-yogurt, ti o dabi Giriki tzatziki
- Shopska: Awọn aṣoju "Saladi Bulgarian" ti awọn alubosa diced, awọn tomati, cucumbers ati pasili, ti a bo ni sirene ti a ṣẹda gangan ni awọn ọdun 1960 gẹgẹ bi ara ti igbega awọn oniriajo!
Bulgarian Pastries ati Akara
Awọn pastries ati awọn akara ti o wa ni Bulgarian wa lati awọn bakeries ati awọn olùtajà ita, ṣugbọn wọn dara julọ nigbati wọn jẹun titun.
- Banitsa : Warankasi- ati awọn pastries ti o kún fun ẹran
- Sirenka: Akara kan ti a ṣọ , ti o kún fun warankasi
- Bọti Peteru, ati awọn iyipo ti apoeli, jẹ tun jẹun.
Awọn akara oyinbo ti Bulgaria
Iwọ yoo ni anfani lati ri halva ati Turki Delta ni Ilu Bulgaria, ṣugbọn awọn Bulgaria tun fẹran jamba kan ti a ṣe ni awọn ilẹ ti ilẹ ati ti o ni itọsi pẹlu chocolate icing. Awọn akara ajẹkẹtẹ Bulgarian tun le ṣee ṣe lati phyllo esufulawa ati ki o jọ jọlava.
Ka diẹ sii nipa awọn ounjẹ oorun Eastern European .