Ọti-waini ati Champagne jẹ apakan ti ọkan ninu awọn ile-iṣẹ ti o tobi julo ni Faranse, ati bi wọn ṣe jẹ ohun mimu ọti-waini ti wọn jẹ ọja ti ara, ti ile-iṣẹ naa si ni ọpọlọpọ awọn ọdun ati iṣẹlẹ ni ọdun. Ọpọlọpọ akoko pataki ti ọdun ti a le rii ninu ọti-waini ati ọti-oyinbo ti o npese iṣẹ, ati lati inu ikore eso ajara si idasilẹ awọn oriṣi ọti-waini ti o yatọ, kọọkan ni a le samisi pẹlu iṣẹlẹ pataki kan.
Ti o ba ngbero lati ṣe irin ajo lọ si Farania lati ṣawari orilẹ-ede ẹlẹwà yii ti Europe, lẹhinna o darapọ pẹlu ọkan ninu awọn ọjọ ajọyọ yii yoo jẹ ki o darapo pẹlu awọn aṣalẹ agbegbe ati awọn orilẹ-ede agbaye lati ṣe ayẹyẹ ẹgbẹ yii ti o dara julọ ni asa Faranse.
Ni ibẹrẹ - Alsace Wine Fair
Aṣayan yii bẹrẹ bi iṣẹ-ṣiṣe-nikan iṣẹlẹ eyiti o jẹ ki awọn oludari waini ni anfani lati ṣe agbekale awọn itanjẹ ti awọn ọmọ wẹwẹ mẹrin-ọdun wọn si awọn ounjẹ ati awọn akosemose, ṣugbọn eyi ti di ọkan ninu awọn iṣẹlẹ akọkọ ni akoko fun ọti-waini naa. Ọpọlọpọ ọgọrun-un ti awọn ẹmu alsace ti a gbekalẹ ni akoko iṣẹlẹ yi, ati nigba ti awọn wọnyi jẹ awọn ifarahan lati gbadun lori ipele akọkọ, nibẹ ni ọja ti awọn ọja agbegbe wa gẹgẹbi ẹran, akara, ati awọn oyinbo ti yoo dara pọ pẹlu awọn titun waini ti o wa.
Akọkọ Ibẹhin Ni Keje - Awọn ọmọ Henri IV, Ay-Champagne
Eyi jẹ ajọyọyọyọ ti o waye ni gbogbo ọdun meji lori awọn ọdun ti o pọju, ati ọkan ninu awọn ẹya nla fun ọti-waini ati paapaa awọn ọfẹ Champagne ni pe ọpọlọpọ awọn ile-ọti champagne ti ilu ṣi awọn ilẹkun wọn ati pese awọn ayẹwo ọfẹ bi apakan kan àjọyọ iyanu yii.
Ojo Satidee ti pari pẹlu iṣẹ-iwo ina nla, lakoko ti Sunday n wo igbesi aye ati igbadun ni ilu naa.
Oṣu Kẹsan - Ọpọn Igbẹ Ajara, Barr
Ti o wa ni inu ilu Alsace ti o ngba ọti-waini, ajọyọ yi ni ilu Barr jẹ ọkan ninu awọn iṣẹlẹ ti o tobi julo ni ilu ni ilu ati pe o ni orisirisi awọn iṣẹ ti o ṣe ayẹyẹ ikore eso ajara ti yoo lọ siwaju lati ṣe ọti-waini agbegbe naa.
Awọn iṣẹlẹ naa pari ni aṣalẹ Sunday pẹlu ipọnju nla, ṣugbọn nibẹ tun ni ibi-ẹwa ti o wa ni ibi ti a ti yan Queen of the Harvest Festival, pẹlu ipinnu ti awọn ohun ti o wa ni ọti-waini ni ibi ti a ti gbe awọn ọti-waini titun ati awọn Grand Cru.
Oṣu Kẹjọ-Kọkànlá Oṣù - Ọpọlọpọ Wins De Bourgogne Festival, Beaune
Isinmi yii jẹ ọkan ti o ṣe ayẹyẹ awọn ẹmu nla ti a ṣe ni agbegbe Burgundy , ati laarin Satidee ati Ọsan, awọn ounjẹ ati awọn iṣẹlẹ kan wa, pẹlu aṣalẹ Satidee ti o bẹrẹ si ajọ pẹlu ajọ-ije ije-ije ti o wa nipasẹ awọn ọgba-ajara ti agbegbe naa . Ile-ọti waini nla kan wa ni owurọ Ọjọ owurọ pẹlu diẹ ninu awọn ọja ti o dara ju ti agbegbe lọ lori ipese, pẹlu ipinnu ti awọn ere ti o wa lati ṣe iranlọwọ fun awọn talaka ti agbegbe naa, ṣaaju ki ajọyọ dopin ni Ọjọ Aarọ pẹlu ajọ nla kan nibi ti ọpọlọpọ awọn awọn ẹmu ọti oyinbo ti wa ni sampled pẹlu ipinnu nla ti ounje agbegbe.
Ọjọ Kẹta Ojobo ni Kọkànlá Oṣù - Beaujolais Nouveau Day
Ni ọjọ yii ni Kọkànlá Oṣù, awọn ọmọ-ẹhin ọdọ akọkọ ti o wa ni orilẹ-ede Beaujolais ni orilẹ-ede ti wọn ti tu silẹ, ati pe nigba ti awọn itan wọnyi yoo ti ranṣẹ si Paris, o tun yẹ lati lọ si agbegbe Beaujolais lati gbadun igbadun naa tun. Ọti-waini ti a ti tu silẹ nikan ni a ti ni fermented fun igba diẹ, eyiti o mu ki ohun mimu titun ati fruity pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹgbin eso.
Ni kutukutu Ọjọ Kejìlá - Le Grand Tasting, Paris
Tasting Grand in Paris jẹ ọkan ninu awọn iṣẹlẹ ti o tobi julo ni agbaye, pẹlu iṣẹ ikore ati ipese awọn ọti-waini lati gbe silẹ fun ọdun to wa lẹhin ti a ti pari, awọn ọti-waini, awọn ti onra, ati awọn amoye ile-iṣẹ. Iṣẹ naa pẹlu awọn ohun idaraya ti awọn oriṣiriṣi awọn ẹmu ọti-waini , ti n ṣe akẹkọ awọn masterclasses lati diẹ ninu awọn ibiti iṣaju akọkọ ni orilẹ-ede, pẹlu orisirisi awọn iṣẹlẹ iṣẹlẹ lati diẹ ninu awọn olori olori France.